Вишня (Prunus avium)

Вишня - це плодове дерево, так, але воно має дуже високу декоративну цінність. Це рослина, яка наповнюється красивими квітами навесні, що забезпечує тінь влітку, а восени зелений колір її листя поступається місцем різним відтінкам апельсинів і червоних. Як би цього було недостатньо, вишні - це смачна закуска, якою можна насолодитися в жарку пору року.

Є все. Він навіть без проблем протистоїть помірним морозам. З цієї причини ми хочемо, щоб ви детально знали вишневе дерево, його сорти, вирощування та, врешті-решт, все, що вам потрібно знати, щоб мати змогу посадити екземпляр у саду - або в горщику - та зробити його останнім. .. ну, всі роки це повинно тривати.

Якою є вишня?

Вишневе дерево - це листяне дерево, яке дико росте в Європі та Західній Азії. Окрім того, що він так називається, він також отримує інші назви, такі як дика вишня, черешня або гірська вишня. Його наукова назва - Prunus авіум, раніше Prunus cerassus var. Авіум. Він виростає до 30 метрів у висоту і розвиває досить розгалужену крону, з більш-менш округлою і широкою формою. 

Листя мають довжину від 6 до 15 сантиметрів і ширину від 3 до 8 сантиметрів, мають зубчастий край, а також зеленувату верхню поверхню і опушену нижню сторону. Восени вони набувають оранжевого або червонуватого кольору, перш ніж впасти на землю.

Який вишневий цвіт?

Його квіти з’являються навесні, до того, як листя розростаються або одночасно з цими. Вони білі і збираються в суцвіття, які називаються щитками. Щоб мати можливість плодоносити, їм потрібна допомога комах-запилювачів, таких як бджоли, якщо вони не були щеплені.

А фрукти?

Плід - це кістянка, яку ми знаємо як вишню. Це куляста кістянка з темно-червоною шкірою, діаметром близько сантиметра, і містить дуже тверде неїстівне насіння (і насправді воно отруйне, оскільки містить ціаністий водень, який може вбити людину). Він дозріває влітку.

Вишня його їдять у свіжому або консервованому вигляді.

Скільки сортів вишневих дерев?

З черешні є лише одна, яка є Prunus авіум, але залежно від сорту або сорту, ми можемо знайти багато типів, яким потрібні більш-менш години холоду (тобто години, в які температури повинні залишатися низькими, щоб згодом вони могли дати плоди); і є навіть такі, що солодші або менші за інші. Давайте познайомимось з ними:

Позаранні та ранні вишні

Ранні вишні - це ті, плоди яких дозрівають дуже рано, збігаючись з другою половиною весни і початком літа.

• Burlat: це сорт, корінний в Іспанії, і саме його вирощують найбільше. Він не тільки чудовий на смак, але й стійкий до розтріскування. Для цього потрібно витратити від 800 до 1000 годин холоду.
• Крістобаліна: ще один іспанський сорт. Настійно рекомендується для м'якого клімату, оскільки витрачати близько 300-350 годин холоду взимку достатньо для плодоношення.
• Ранні бігі: це самостерильний сорт, зі смаком трохи менш солодким, ніж той, до якого ми звикли, але з великими розмірами. Він чутливий до розтріскування плодів. Хороша річ у тому, що вона "лише" повинна бути холодною близько 500 годин.

Вишневі дерева середнього сезону

Вишні, що дозрівають в середній сезон, - це ті, які готові до вживання з початку до середини літа.

• Стовп: також походить з Канади. Це сорт, який дає багато фруктів, гарних смакових якостей і розмірів, і який також не має тенденції до тріщин. Для цього потрібно близько 1000-1100 годин холоду.
• Саміт: Це сорт з Канади, дуже поширений, але його запилення трохи важке, оскільки воно самостерильне, і знайти сорт, який цвіте одночасно, не завжди легко. Звичайно, як тільки це буде досягнуто, дерево дасть плоди великих розмірів. Для цього потрібно близько 1000 годин холоду.
• SPC 342: Родом із Канади, вона дуже схожа на вишню Саміт, але з тією різницею, що вона дуже врожайна і дає тверді та великі плоди. "Недолік", який ми можемо знайти, коли вирощуємо, полягає в тому, що він повинен бути холодним близько 1000 годин.

Пізні та надпізні вишневі дерева

Пізні, або надпізні, вишневі дерева - це дерева, що дозрівають між серединою та кінцем літа.

• Амбрунес: іспанська вишня Ambrunés - це сорт, який ми також знаємо як Cereza del Jerte. Він має вишуканий смак і хороший розмір. І це не кажучи вже про те, що він зазвичай не тріскається. Потрібно близько 800 годин холоду.
• Наполеон: це дуже характерне німецьке вишневе дерево: замість того, щоб виробляти червону вишню, вона виробляє червону та жовтувату. Він цікавий своєю продуктивністю та стійкістю до розтріскування, але майже несмачний. Потрібно близько 1100 годин холоду.
• Сонячний вибух: це самоплодний сорт, родом з Канади. З нього виходять великі вишні, стійкі до розтріскування, а також вони м’які. Це дерево, якому потрібно проводити близько 1100 годин холоду на рік.

Догляд за вишневим деревом

Як слід доглядати за вишнею? Оскільки у вас, безумовно, є багато сумнівів щодо цього, нижче ми поговоримо про всі ті аспекти, про які ви повинні пам’ятати, підтримуючи своє дерево:

Розміщення

Це плодове дерево, яке, Її потрібно не тільки вирощувати на відкритому повітрі, але також необхідно, щоб клімат був помірним, з м’яким або теплим літом, а зима з морозами. Але також, ви повинні знати, скільки годин холоду є у вашій місцевості, оскільки залежно від цього буде краще вибрати той чи інший сорт.

Грунт або субстрат

• СадХоча він віддає перевагу тим дещо вапняковим землям, він насправді не дуже вимогливий. Але їй потрібна земля, щоб бути багатою органічними речовинами, оскільки вона не може рости на бідних ґрунтах.
• Квітковий горщик: мова йде про дерево, яке краще вирощувати в землі, але в молодості його можна вирощувати в горщику, якщо воно заповнене субстратом для міського саду (на продаж тут) або мульча (на продаж тут) з 30% перліту (продається тут).

Riego

Вода досить вимоглива, їй потрібно близько 1200 мм опадів на рік. Так, поливати доводиться часто, але не перестараючись, приблизно 3-4 рази на тиждень протягом літа, та 1-2 рази на тиждень у решту року. Якщо восени та / або взимку регулярно йдуть дощі, нам не потрібно буде поливати так часто.

Абонент

Вишня рекомендується платити з кінця зими, щоб допомогти вам виробити багато квітів і листя, до початку осені для того, щоб його плоди дозрівали без проблем. З цієї причини ми будемо використовувати органічні добрива, якщо це можливо, оскільки, будучи їстівною вишнею, ми хочемо мати можливість її споживати, як тільки вони дозріють, не чекаючи.

Які добрива використовувати? Наприклад, гуано (на продаж тут), застосований на початку сезону, допоможе йому відновити ріст, оскільки він багатий азотом; але як тільки його квіти почнуть в’янути і давати плоди, буде краще застосовувати специфічне органічне добриво для плодових дерев, таке як це який багатий калієм. Калій - необхідна поживна речовина для правильного дозрівання плодів.

Обрізка вишневого дерева

La обрізка вишневого дерева має на меті поліпшити продуктивність дерева, підтримуючи його у відповідній структурі. Необхідно уникати різкої обрізки, оскільки це не тільки завдасть їй шкоди, але й зменшить тривалість життя, оскільки вона більше схильна до шкідників та страждає хворобами.

Коли виготовляється? Ідеал - обрізати його восени, коли у нього закінчилося листя, або в кінці зими, перед розпусканням бруньок. Повинна бути проведена «очистка» заводу; тобто видалити сухі, поламані гілки та ті, які виглядають хворими; і тоді ми приступимо до проріджування, лише якщо є гілки, які перетинаються, або якщо є та, яка зростає більше за решту.

Інша справа, яку можна, а насправді потрібно зробити, щоб полегшити збір плодів, це обрізка по висоті. Це робиться в кінці літа і полягає в тому, щоб "змусити" її виробляти нижні та нижні гілки, обрізаючи ті, що у нього є, трохи (це буде залежати від розміру відповідного рослини, але загалом це буде менше третини) щороку.

Шкідники

Шкідниками вишневого дерева є наступні:

• Вишнева муха: личинки цієї мухи поїдають вишні. Вони мають довжину від 4 до 6 міліметрів і мають білуватий колір. Його можна обробити спеціальними пастками для цього типу мух (на продаж тут).
• Птахи: Вони не шкідники як такі, але їм подобається їсти вишню. Цього можна уникнути, пустивши опудало.
• Воша Сан-Хосе: Це тип луски, тип лімпету, який харчується соком листя. Усувається за допомогою інсектицидів проти борошнистих червів (у продажу Не знайдено жодної продукції). Подальша інформація.
• Попелиця, особливо чорна: це дуже маленькі комахи довжиною близько 0,5 см, які також харчуються соком дерева, зокрема листям. З нею борються за допомогою пасток проти попелиці. Подальша інформація.

Хвороби

У вас можуть бути такі захворювання:

• Антракноз: це хвороба, що передається грибами, що спричинює появу коричневих плям на листі та плодах. Його можна обробити фунгіцидами, що містять мідь (на продаж тут). Подальша інформація.
• Скринінг: також відомий як гранула, це грибкове захворювання, яке вражає як листя, так і плоди, які можуть загнити. З обох боків з’являються чорнуваті плями. Бажано обробляти фунгіцидами, які несуть мідь взимку.
• Ясен: це хвороба, спричинена грибком фітофтора. Хворе дерево буде виділяти ясенну бурштинову речовину через рани, як правило, через погано виконану обрізку. Протягом сезону з ним борються фунгіциди, такі як оксихлорид міді. Подальша інформація.
• Гномонія: це гриб, який пошкоджує листя, які з’являються з жовтуватими плямами на поверхні, і у вишні, яка закінчується червонуватими плямами. Її можна обробити фунгіцидами, що містять оксид міді, а також видалити уражені частини.
• Монілія: відомий як бура гниль, це грибкове захворювання, яке завдає шкоди листю та плодам. Вони висихають і врешті-решт гинуть. Найефективніше лікування - профілактичне, восени та взимку, фунгіцидами, що містять мідь. Подальша інформація.
• Xylella fastidiosaХоча це бактерія, яка більше вражає мигдалеві дерева, вона також може заразити вишневі дерева. Листя будуть виглядати так, ніби вони згоріли, сохнуть і швидко падатимуть. Це не завдає шкоди плодам. Обробка повинна бути профілактичною, підтримуючи добре политі та удобрені дерева та уникаючи надмірної обрізки. Подальша інформація.

Пов'язана стаття:

Хвороби вишневого дерева

Множення

Його можна помножити на насіння, хоча найуживаніший спосіб - це щеплення. Так само, подивимось, як вони зроблені:

Як проростити насіння вишні?

Їх потрібно висівати восени або взимку, в горщиках з грунтом для розсади (на продаж тут) за кордоном. Для проростання їм потрібно бути холодними, тому це дуже важливо. Ми розмістимо їх на сонячній ділянці, а субстрат будемо поливати. Так само необхідно буде проводити профілактичні обробки фунгіцидами, що містять мідь, щоб запобігти їх знищенню грибками. Якщо все буде добре, вони проростуть навесні.

Як прищепити вишневе дерево?

Це відбувається в кінці зими, на таких моделях, як вишня Санта-Люсія (Чорнослив махалеб), або інші вишневі дерева (Prunus авіум). Як підщепа (тобто вкорінена рослина) використовується вишня, яка вже має дерев’яний або напівдерев’яний стовбур і гілки. Зазвичай роблять простий розщеплений трансплантат, який складається з обрізання гілки підщепи та здійснення розрізу щілини приблизно на 3 або 4 сантиметри. Потім береться гілка або трансплантат, і він вводиться в цю щілину, а потім все добре кріпиться за допомогою трансплантаційних стрічок або мотузки з рафії.

Плантація

Якщо ми хочемо посадити вишню в саду або на городі ми повинні зробити це навесні. У випадку, якщо їх у нас кілька, ми поставимо їх на відстані приблизно 3 метри.

І якщо нам доведеться перенести його у більший горщик, ми також зробимо це цього сезону, але лише якщо коріння вийдуть через дренажні отвори або якщо у нього вже не вистачає місця для подальшого зростання.

Урожай

Вишні збирають в період з кінця весни до кінця літа, залежно від сорту. Це потрібно робити, коли вони досягли остаточного розміру, а при дотику вони почуваються твердими, але дещо м’якими при м’якому натисканні.

Пізніше ми можемо споживати їх зараз або зберігати в холодильнику в закритому посуді, де вони можуть знаходитись до двох тижнів. Їх також можна тримати при кімнатній температурі, але в цьому випадку вони прослужать максимум 3 дні.

Сільність

Вишня дуже добре стійкий до морозів до -20ºC, але пізні зашкодили йому.

Сподіваємось, вам сподобалось те, що ми розповіли вам про вишневе дерево.