Одним із сезонних фруктів, який нам найбільше подобається, є, без сумніву, водні груші. Однак сьогодні в овочевих магазинах та супермаркетах багато сортів з’являються з написом «водяні груші», насправді не вважаючись такими.
Чи знаєте ви, яка з них справжня? Хочете дізнатись більше про водні груші та все, що вам потрібно знати, перш ніж купувати їх? Ну, не соромтеся, далі ми поговоримо про них.
Що таке водна груша?
Груші - один із найбільш освіжаючих фруктів, який ви можете мати. Визрівши, свіжий, він смачний і навіть тим, хто найменше подобається фруктам, коли смак залишається бажаючим більшого. Особливо, якщо те, що вони їдять, це водна груша. Але не тільки так; приготовані, як супровід до інших страв, у випічці ... існує безліч гастрономічних варіантів що ми могли б процитувати вас за груші.
Цей фрукт є типовим середземноморським, оскільки його походження зустрічається в Південно-Східній Європі та Західній Азії. Однак сьогодні його можна культивувати у всьому світі.
Це призвело до того, що існує різні різновиди, багато, і іноді деякі з них вважаються водяними грушами, коли насправді вони не є справжнім оригіналом. То яка справжня водна груша?
Для цього ми маємо поїхати до Ла-Ріохи, де виробляють справжні водні груші, які також називають «бланкілами». Вони одні з найбільш споживаних в країні, і це не менше, оскільки якщо вони хорошої якості, просто покладіть їх, вони мають характерний смак і текстуру. Але також та цівка рідини, яка є причиною, чому їх так називають.
Водна груша середнього розміру. Зелений і гладкий за кольором, він має маленьке серце і білу м’якоть. Найголовніша його характеристика полягає в тому, що як тільки вона дозріла до вживання, як тільки ви почнете її лущити, ви побачите, як вона виділяє воду, присмачену грушею. Коли ви кусаєте його, воно продовжує випускати з тим, що робить його м’ясо дуже м’яким та вишуканим, делікатесом, який завжди дає, і ви хочете повторити його з іншою грушею.
Тепер, оскільки груші вже є більш поширеними, а також є більше сортів, є ще одна, яка теж дуже "водяниста". І це груша Вільямса, також відома як Бартлетт. Він великий і має жовту або червонувато-жовту шкіру. Його смак також гладкий і солодкий, з великою кількістю води.
Ці двоє могли б сказати, що саме їх вважають водними грушами, хоча оригінальним і насправді є той із Ла-Ріохи.
Який сезон водної груші?
Якщо ви подивитесь на овочівників, особливо на супермаркети, то зрозумієте, що протягом року є майже всі види фруктів. Проблема полягає в тому, що дерева не плодоносять цілий рік, у них є сезон, коли вони це роблять, і вам доведеться почекати до наступного року, щоб насолодитися ними.
У випадку з грушами відбувається щось подібне. На ринку можна виявити, що є цілий рік, тим більше, що існують різні сорти. Але у випадку з водною грушею все змінюється.
Якщо ви дійсно хочете з'їсти водяну грушу, тоді найкращий час для цього - з червня по грудень. І з усіх цих місяців, найкращий - серпень. Чому? Ну, тому що груша бланкіля, та з Ла-Ріохи, знаходиться в той сезон, коли вона має найбільше споживання, і коли плоди справді збирають і розповсюджують по всій Іспанії (і за межами країни).
У випадку з іншим сортом, який також має воду, грушею Вільямса, ви також повинні почекати до літа, щоб скуштувати її.
Таким чином, восени, взимку та навесні вам доведеться зупинити свій вибір на інших сортах, які хоч і не виділяють стільки води, але це не означає, що вони не смачні за смаком, такі як груша конференції чи груша Ерколіні.
Властивості водної груші або бланкілли
Серед властивостей водної груші (подібних до властивостей manzana), одним з головних є, безперечно, вода. Складаючись на відсоток цієї рідини, вона робить її дуже зволожуючою, а також сечогінною та очищаючою. Мало того, це є чудовий союзник, якщо вам потрібен вміст розчинної клітковини. А також, він має вітаміни (особливо групи В) та мінерали. Він дуже багатий калієм, фосфором, міддю, кальцієм і магнієм.
Що все це може зробити? Ну, серед переваги білої груші:
- Регулює сечову кислоту. До того, що йому вдається вивести надлишок з організму.
- Він має велику проносну силу, ідеально підходить для тих, хто має проблеми з кишковим транзитом або страждає запорами.
- Для тих, хто затримує рідину, він ідеально підходить, оскільки має сечогінну дію (змусить вас ходити в туалет більше разів).
- Це покращує ріст кісток, а також тканин та нервової системи у дітей (а також у дорослих, хоча і в меншій мірі).
- Це допомагає знизити артеріальний тиск (завдяки кількості калію).
- Регулює роботу нервової системи (за допомогою вітамінів групи В).
- Він діє проти каменів у нирках.
- Він працює у випадках простатиту та циститу.
- Це корисно для тих, хто страждає на рак сечового міхура.
- Пропонує колаген, який допомагає вашій шкірі.
- Покращує зір.
- Це дає вам захисні сили (покращує вашу імунну систему).
Як отримати найкращі водні груші?
Ви вже хотіли з'їсти грушу з водою? Якщо так, ви можете зайти до будь-якого овочевого магазину та супермаркету та придбати їх, але чи справді вони найкращі? Можливо ні.
в отримати найкращі білі груші, ми рекомендуємо наступне:
- Знайдіть виробників, у яких є водяні груші, і купуйте безпосередньо у них. Таким чином ви дізнаєтесь, що вони переходять з дерева до вашого столу, і вони будуть смачними. Це з Інтернетом легко знайти, і з доставкою в Іспанії у вас не буде проблем. Насправді, багато хто був запущений у продаж через Інтернет.
- Поговоріть зі своїм овочівником, щоб він приніс вам «якісні» водні груші. Так, вони будуть дорожчими за звичайні, але це варто за смак, який вони мають.
- Посадіть у своєму саду грушу. Це вимагатиме догляду, щоб дати вам якісні плоди, але це буде того варте пізніше, коли ви з’їсте один із його фруктів.
Тепер вам просто доведеться витратити трохи часу, коли вирушаєте за покупками, щоб вибрати оригінальну водяну грушу. Ви, звичайно, не пошкодуєте, коли його їсте.