І лимон, і лайм вони є частиною одного сімейства цитрусових і вони досить схожі, проте вони дуже відрізняються один від одного. Вапно відомо під науковою назвою Цитрусові аурантифолія тоді як лимон відомий як Цитрусовий лимон.
Однією з найбільш помітних відмінностей є його розмір, лимони більші за лайми, які, як правило, менші. Смак також сильно відрізняється в обох цитрусових. У лимонів смак зазвичай дещо кислий, тоді як у лаймів смак може бути як солодким, так і гірким.
Відмінності
Лимони, як правило, овальної форми, а лайми трохи кругліші. Тим не менше, є деякі лайми, схожі на лимон. Однією з характеристик, якою поділяються обидва фрукти, є вміст вітаміну С, хоча у лимонах вітамін С удвічі перевищує вміст вапна.
Щоб детально знати, якими є відмінності між цими цитрусовими, необхідно розбити кожного окремо.
Лайм або зелений лимон
Es родом з Азіатського континенту і вперше його перевезли в Європу під час хрестових походів, зокрема в той час, коли група підприємців розпочала імпорт видів та продуктів з Північної Африки та Близького Сходу.
Лайм - це невеликий плід, і його сік споживається, поки плід залишається зеленим. Однією з найбільш вражаючих характеристик файлу є те, що при дозріванні його колір змінюється від зеленого до більш жовтого коли воно завершить своє дозрівання.
Всередині ми можемо знайти багато насіння, і кількість соку буде залежати від виду вапна, хоча більшу частину часу воно не містить багато соку. Смак зазвичай кислий з досить приємним ароматом і він використовується в основному для вироблення напоїв та коктейлів.
Більшість часу сік лайма часто надмірно кислий, внаслідок чого іноді його доводиться різати за допомогою невеликої кількості цукру.
Лимон
У таких країнах, як США, лимон відомий під назвою Лимон. Місце його походження точно не визначено, однак, багато хто вважає, що лимон походить з Китаю і з півдня Індії.
Цей різновид цитрусові фрукти були вперше імпортовані до Італії протягом 1 століття нашої ери, зокрема, коли панувала Римська імперія, однак кулінарне використання цього фрукта було не таким широким.
Лимон почали вживати частіше в середині XV століття, а в Америку його ввели завдяки Христофору Колумбу. Після того, лимон вирощували в Каліфорнії та Флориді, де розташована найбільша в США плантація цього цитрусового.
Плід лимонне дерево Зазвичай він не такий кислий, як вапно, його смак трохи кислий, але солодший, а аромат більш насичений. Вміст лимонної кислоти нижчий, ніж у вапні І при використанні в кулінарній галузі, наприклад, при приготуванні лимонадів, для зменшення сильного аромату, як у випадку з лаймами, потрібно не така велика кількість цукру.
Використання
Обидва фрукти використовуються спеціально для приготування великої кількості коктейлів та напоїв, але також Застосовується в кулінарній галузі та як побутовий засіб для чищення.
Кухня
Лимон широко використовується для розміщення його в салатах, рибі та різних видах м’яса, вапно застосовується подібним чином під час їжі. Так само, ви можете робити найрізноманітніші десерти такі як морозиво, печиво, тістечка, торти, безе та ін.
Коктейлі та напої
І лимонний, і лаймовий сік використовуються як основа багатьох напоїв з алкоголем або без нього. я знаю вони можуть поєднувати обидва фрукти для досягнення характерного смаку.
Інші програми
Лимон широко використовується як засіб для прибирання вдома, особливо тому, що він розрізає жир і ідеально підходить для усунення неприємних запахів всередині будинку. У медицині лимон ідеально підходить для виготовлення ліків для лікування ангіни та подразнень.