La гриб тополі або гриб тополі - один із найпоширеніших і вживаних з усіх видів. Його наукова назва - Agrocybe cylindracea і це одне з найбільш затребуваних. Ви можете знайти їх протягом року, якщо це дозволяють вологість та температурні умови. Це одна з причин, чому цей гриб вживають усі. Як правило, для того, щоб знайти ці гриби, нам слід почекати, поки погода стане теплою, а дощ буде сильно охолоджуватися.
У цій статті ми розповімо вам усі характеристики гриба тополі та як нам його шукати.
ключові особливості
Це один з найкращих їстівних грибів усіх часів, і тому досить часто можна зустріти їх у супермаркетах протягом усього року. Це також один з найбільш широко культивованих та поширених грибів, так навіть Ви можете вирощувати його у власному міському саду.
Він має капелюшок підглобової форми, який розвивається до опуклої форми. Він має більш-менш темно-коричневий колір, ніби це кава з молоком. По мірі дозрівання та зростання колір світлішає від центру капелюха до периметра, тобто області, яка найбільше змінюється. Це може бути ідеальним показником віку грибка. Поверхня кутикули має зморшкувату текстуру, на ній видно невеликі тріщини, а волосків немає.
Якщо навколишнє середовище більше знижується у вологості, як через надлишок тепла, так і холод, можна помітити, як воно тріскається через цю відсутність вологості. Якщо він росте занадто швидко, він може тріснути в своєму зростанні. У ньому є кілька аркушів кремово-білого кольору, які під час дозрівання суперечка стають чисто кремовими.
Що стосується стопи, вона має циліндричну форму, вона досить довга і повна волокон. Він має довжину до 16 см і діаметр до 1 сантиметра. У верхній частині стопи ми не знаходимо трохи темнішого коричневого кольору, а решта в більш світлому кремовому кольорі, майже білому. Зазвичай воно має кільце у верхній частині, яке є досить стійким і має такий самий колір, як стопа. Зрілістю це кільце стає темнішим.
Її м’ясо досить компактне, але тендітне в частині капелюха. Він кремово-білий і темніший біля основи стопи. Коли зразок молодий, він видає досить приємний і характерний запах, немов фруктовий. Дозріваючи і розвиваючись у зрілому віці, вони видають дещо сильніший аромат. Що стосується смаку, то його цінують за те, що він солодкий і приємний.
Екологія та поширення гриба тополі
Цей гриб зазвичай розвивається в рясному сукупному плодоношенні. Вони можуть з’являтися майже в будь-який сезон року, якщо вказана температура та вологість. Насправді в прибережних тополевих лісах поблизу річок ми можемо знайти ці гриби кілька разів лише за один сезон. Потрібно лише, щоб були дотримані задані умови вологості та температури.
Зазвичай вони, як правило, з’являються у більшій пропорції після досить рясного дощу та падіння температур. Він має досить хорошу їстівність, і, як зазвичай, молоді екземпляри вищі за якість, ніж більш розвинені. Зручно знімати стопу для споживання, оскільки вона занадто волокниста.
Природним середовищем існування є струмки та більш вологі ділянки. Вони є сапрофітними грибами, які розкладаються в органічній речовині. Вони здатні розкласти деревину дерев, яка нещодавно була мертва. Вони пов’язані з цими ділянками мертвої деревини таких дерев, як тополі, тополі, фігові дерева, в’язи, ясен тощо. Всі ці дерева майже завжди знаходяться в районах з вищим ступенем вологості або це дерева на березі річки.
Можливі плутанини гриба тополі
Неозброєним оком ми досить легко ідентифікуємо цей вид грибів. Нам просто потрібно знайти ці види дерев і шукати гриби біля основи пнів. Ці гриби мають середній або великий розмір, але їх ріст відбувається досить повільно. Це означає, що ми не бачимо їх занадто розвиненими і витрачаємо їх, щоб вчасно зібрати.
Однак, хоча їх досить легко розпізнати, ви можете побачити деякі плутанини, визначаючи характеристики. Наприклад, це можна сплутати з гриб Гіфолома пучкової який є токсичним. Єдиний спосіб легко її розрізнити - це те, що останній надає перевагу деревині дерев, таких як хвойні дерева. Крім того, воно має жовтувате м’ясо, гіркий смак і неприємний запах. Леза не білі, а сірчано-жовті або жовтувато-зелені.
Ми також можемо сплутати його з іншим видом, відомим як Agrocybe триває. Цей гриб також їстівний, але він трохи міцніший і з трохи лопатевою ногою. Кольори світліші, і це не токсично. Навіть якщо він не має проблем із споживанням, його гастрономічна якість зовсім не порівнянна до гриба тополі.
Цей гриб досить просто вирощувати. Цілком ймовірно, це перший гриб, який культивується за методичною системою та в невеликих масштабах. Якщо ми хочемо вирощувати його у своєму міському саду, ми повинні очистити зрілий зразок на великих шматках вологого дерева. Пізніше, ми підтримуватимемо необхідну вологість і температуру максимум 20 градусів. Поливати доведеться постійно, не допускаючи висихання. Інфікований субстрат також слід ізолювати до повного зараження міцелієм.
Якщо в даний момент вказані всі ці змінні, ми можемо почати виробляти гриби самостійно. Це правда, що це досить спрощений спосіб вирощування цього виду грибів. Якщо ми хочемо зробити це більш оптимально, ми повинні вибрати більш науковий метод.
Як бачите, гриб тополі досить багатий і відомий у всьому світі. Сподіваюся, ця інформація дозволить вам дізнатись більше про тополиний гриб.