Гірголас: характеристики

Григолас вони свого роду гриби які можна вирощувати, щоб пізніше приготувати смачні рецепти приготування. Його наукова назва - Острий плеврот і він широко розповсюджений у всіх природних середовищах, які не сильно змінені рукою людини. У цій публікації ми розповімо вам про всі властивості, які мають ґірголи, а також про те, як їх вирощують та необхідні вимоги для їх підтримки.

Хочете дізнатись більше про ці гриби? Читайте далі, щоб дізнатися все.

ключові особливості

Григолас має особливу характеристику, і це полягає в тому вони здатні розвиватися в живих або мертвих частинах рослин, бідних поживними речовинами та вітамінами. Вони роблять це, розкладаючи органічні речовини. Загалом, вони харчуються целюлозою та лігніном, які видаляють із субстрату.

Завдяки особливості здатності рости в районах, де є інші рослини, бідні поживними речовинами або мертвими частинами, він може розвиватися практично в будь-якому субстраті. Можна побачити, як вони ростуть у таких субстратах, як сільськогосподарські залишки, соломка, очерет, стерня і навіть лушпиння соняшнику. Їм потрібні лише деякі невеликі умови для вирощування, і це не дуже вимогливо, тому здатність до виживання висока.

Капелюх, яким ви володієте, може мають розміри від 5 до 15 см. Коли ви бачите їх добре вирощеними, вони нагадують форми парасольок. Щоб знати, чи молодий він, потрібно лише подивитися, щоб його поверхня була більш опуклою, і, розвиваючись, вона вирівнюється до досягнення зрілості. Плодове тіло досить неправильне з кольором, який може варіюватися від світло-сірого до темно-коричневого. Ми можемо знайти зразки з відтінками, які варіюються між цими двома кольорами.

Що стосується ламелей, можна сказати, що вони широкі і кремово-білі. Вони досить широко віддалені один від одного. Саме в цих ламелях виробляються спори, які цей гриб повинен розмножувати. Спори, які вони утворюють, мають світло-сірий колір і випускаються до верху капелюха. У них досить коротка ступня, а може і не бути.

Відтворювальний цикл та харчова цінність

Щоб цей гриб розпочав період розмноження, доросла особина повинна почати звільняти суперечки. Для цієї ситуації необхідна ідеальна вологість і температура, щоб вона могла прорости і породити гіфу. Ця гіфа починає рости і утворювати міцелій де гриб воно розвивається потроху.

Можна сказати, що цикл розмноження закінчується, коли зрілий плід знову випускає спори, щоб знову почати проростання. Зазвичай цей період триває від 7 до 8 тижнів у своїх оптимальних умовах.

Харчова цінність сильно варіюється залежно від того, культивуються вони чи дикі гирголи. Загалом ті, що вирощуються на стовбурі тополі, більші і темніші, ніж дикі. Вони також мають тенденцію мати більш тверде тіло. На відміну від них, вирощені в пшеничній соломі менші та більш крихкі. Це пов’язано з кількістю поживних речовин та простором, який вони повинні мати, щоб краще розвиватися. Солома має не дуже велику поверхню, на відміну від тополь. З цієї причини найпоширенішим є те, що їх вирощують у районах, де це має більший репродуктивний успіх.

На кожні 100 грам продукту ми знаходимо 376 ккал і склад переважно вуглеводів. Він містить 18% білка та деякі корисні мінерали, такі як фосфор, кальцій, магній, калій, натрій та залізо.

Вирощування гірголи

Існує кілька способів вирощування григол, і вони залежать від типу субстрату, де він виконується, та типу управління, що здійснюється із середовищем, де він знаходиться. Як ми вже згадували раніше, у нас є кілька варіантів вирощування залежно від субстрату: перший - це вирощувати їх на таких шматочках дерев, як тополя та інші дерева, що належать до сімейства Salicaceae. Цей спосіб є одним з найкращих і найбільш використовуваних.

З іншого боку, у нас є інший спосіб вирощування, який зумовлений посадкою на ділянках агропромислові відходи, такі як солома пшениці, лушпиння кукурудзи або деякі стружки або лушпиння соняшнику. Для зменшення кількості забруднюючих мікроорганізмів використовуються деякі методи, такі як пастеризація, і вони збагачуються.

Ці два різні типи сільськогосподарських культур зазвичай використовують залежно від площі та навколишнього середовища, де вони знаходяться. Перший полягає в тому, що на стовбурі тополі він підтримується з більшим впливом відкритого повітря і навколишнє середовище, в якому він буде розвиватися, майже не змінюється. За допомогою цієї системи вирощування можна збільшити сезонне виробництво та хороший розвиток природного середовища.

У випадку, коли використовуються методи вирощування агропромислових залишків, вони стосуються більш інтенсивні виробничі системи та довкілля контролюється. Однак для цього виду виробництва початкова інвестиційна оцінка вища, що передбачає ризик для кінцевої вигоди.

Екологічні вимоги

Щоб ґіргола зростала здоровою, необхідно дотримуватись низки вимог. Серед них є необхідність, щоб температури були на рівні a діапазон, який переходить від 17 до 23 градусів. Ці температури зазвичай трапляються восени і дещо навесні. Тому саме в цей час отримують більше продукції.

Зараз так, вологість - найвимогливіша вимога. І, як ми вже знаємо, основною вимогою до грибків є вологість. Вони потребують високої вологості, щоб мати можливість розвиватися. Це потрібно врожаю вологість навколишнього середовища становить не менше 80%.

Після того, як культивовані гірголи будуть зібрані, ламелі повинні бути розміщені вгору, щоб спори, що виділяються під час їх статевої зрілості, зберігалися на верхній стороні.

Сподіваюся, ця інформація допоможе вам дізнатися більше про гирголи та їх вирощування.