Одним з найбільш відомих видів салату, який можна вживати протягом року, є дивний салат. Його наукова назва - Lactuca sativa. Його можна вживати протягом року завдяки тому факту, що є кілька сортів цього салату, відомого як 4-сезонний чудо-салат, який збирають протягом місяців з грудня по березень та літнього чудо-салату, який доступний протягом місяців з травня по Жовтень.
У цій статті ми розповімо вам, які особливості чудо-салату і що слід враховувати при його вирощуванні.
ключові особливості
Листя цього виду салату утворюють досить щільну бруньку. Загальна форма цього овоча густа, великих розмірів, кучерявого та зеленого кольору.. Цей колір стає більш інтенсивним, оскільки досягає крайності, де його нарешті можна побачити з червонуватим забарвленням. Деякі сорти не повинні мати такого забарвлення на кінчиках листя. Однак це одна з характеристик, за якою цей вид салату можна відрізнити від іншого.
Текстура дивного салату дуже хрустка. Коли цей салат розжовують, кількість води всередині нього можна помітити набагато більше, ніж в інших салатах. З цієї причини він вважається одним із найсоковитіших, найсолодших салатів, хоча і має трохи терпкий наліт.
Як і у інших сортів салату, основним складом цього організму є вода. У цьому випадку у нас 95% води у всьому продукті. Залежно від дійсного типу салату, який ми лікуємо, ми можемо бачити, що деякі містять більше поживних речовин, ніж інші. Ці харчові цінності залежать від сорту та ґрунту, де вони вирощуються. Між ними немає великої різниці, оскільки майже всі мають однакові переваги для організму. Можливо, серед усіх салатів айсберг є тим, що має найменшу харчову цінність.
Властивості дивного салату
Цей тип салату використовується для збагачення та освіження деяких наших страв. Він має цілком корисні властивості для організму, як він є високий вміст фолієвої кислоти, вітаміну С та провітаміну А. Крім того, він має високий вміст мінералів, таких як фосфор, калій, залізо, інші амінокислоти, великий вміст клітковини, низький вміст вуглеводів і навіть деякий рослинний білок.
Це салат, який можна регулярно використовувати для приготування супів або гарячих страв, що містять салат. Зазвичай салат - це культура, яку зазвичай використовують у сирому вигляді для вживання в салати, тому його доводилося рубати грубо руками, як ніби він різався спеціальним ножем для презентацій, які ми маємо робити.
Одним з важливих аспектів у кулінарній галузі є фарбування страв. Цей різновид салатів, поряд з іншими, наприклад, дубовим листям, має цю характеристику червонуватого вигляду на кінцях листя. Цей аспект може допомогти не тільки надати вишуканий аромат, але і прикрасити та надати салату салат.
Суміш цих різнокольорових салатів ідеально підходить дегустація салату може запропонувати різні нюанси смаку. Це пов’язано з тим, що кожен сорт салату відрізняється текстурою, солодощі та гіркоти. Якщо їх їсти разом, наше смак матиме багато нюансів, якими можна насолодитися. Це додасть що-небудь до рівня страви, крім того, щоб прикрасити його.
Вирощування дивовижного салату
Вимоги
Якщо ми хочемо посадити дивовижний салат, ми повинні знати, що він не дуже стійкий до низьких температур. Тому, якщо у нас немає домашньої теплиці, найвигіднішим для посадки є літній сезон. Ми вже коментували на початку статті, що існує різноманіття цього чудо-салату, відомого як літнє диво.
Перед посадкою салату ми повинні підготувати землю. Перше, що нам потрібно зробити, це розрівняйте землю, вирівнюючи її та уникаючи можливих нерівностей, де може накопичуватися вода. Нам потрібен ґрунт, який має хороший дренаж, щоб вода для зрошення не накопичувалася. Цей салат не тільки не витримує низьких температур, але і не переносить перезволоження. Після того, як ми врахували вирівнювання землі, ми повинні зробити борозни, а потім підготувати хребти.
Вирощування чудо-салату можна аналізувати як у хребті, так і на рівнині. Важливо те, що між кожним салатом повинна бути дотримана відстань приблизно 30 сантиметрів. Крім того, ми повинні уникати схилів, де вода може накопичуватися постійно. Бажано, щоб хребет був висотою близько 25 сантиметрів, щоб запобігти контакту листя з вологою.
Riego
Зростання дивного салату влітку відбувається досить швидко. Перший полив повинен бути зроблений під час посадки. Ось як ми допомагаємо корінню сильно погіршити грунт. Завдяки такому поливу рослина може прижитися в хорошому стані. Після першого поливу поливати його потрібно лише раз на тиждень протягом перших 3 тижнів.
Найкраща система поливу чудо-салату - це крапельне. Таким чином його можна фільтрувати в землі і не накопичувати, уникаючи контакту води з листом і шийкою салату. Це часте зрошення, але з невеликою кількістю, щоб уникнути поверхневих калюж грунту.
Велика частина поживних речовин поглинається в період формування бруньок. Слід уникати надлишкового підживлення азотом.
Чума і хвороби
Одним із шкідників, який найбільше впливає на салат, є екскурсії. Ці види шкідників можуть викликати вірус засмаги листя. На це також може вплинути Біла муха і шахтарі.
Що стосується найпоширеніших захворювань листка, то це цвіль і ботритис. Урожай салату слід проводити, коли брунька повністю закрита ущільненою. Для цього ми повинні обрізати його біля основи, щоб усунути зовнішні листки. Бажано садити салат кожні 15 або 20 днів, щоб він був протягом року.
Я сподіваюся, що за допомогою цієї інформації ви зможете дізнатись більше про чудовий салат.