Можливо, ви коли-небудь чули це слово кардамон. Мається на увазі ні більше, ні менше трьох різних рослин, хоча лише дві є найбільш популярними і, отже, найбільш відомими та найбільш культивованими. Незважаючи на це, дуже цікаво знати їх усіх, адже, хоча їх основне використання - кулінарне, усі троє дійсно можуть чудово виглядати в садах, на терасах і терасах, і навіть усередині будинку.
Його підтримка не дуже складна, але слід мати на увазі, що, будучи тропічними рослинами теплого клімату, їм потрібен захист, якщо восени та взимку температури будуть дуже низькими.
Походження та характеристики кардамону
Як ми просунулися, є три рослини, які відомі під цією назвою. Усі це багаторічні та кореневищні трави що ми знайдемо дикорослі в Азії, Австралії та Африці. У садівництві вони мають декілька застосувань, наприклад, оздоблення садів, висаджених групами, або лінії; Вони також чудово виглядають у горщиках, прикрашаючи балкон або внутрішній дворик. Але без сумніву найпоширенішим його використанням є кулінарія.
Давайте подивимось, які основні характеристики кожного виду:
Зелений кардамон (Елеттарія кардамонова)
Зображення - Wikimedia / Afifa Afrin
Зелений кардамон або просто кардамон - це кореневищна багаторічна трав'яниста рослина, що походить з Індії, Шрі-Ланки, Малайзії та Індонезії. досягає висоти від 2 до 4 метрів. Його наукова назва - Елеттарія кардамонова, а його листя мають форму фурми, зелені і мають розмір від 40 до 60 сантиметрів. Його квіти білі з фіолетовими лініями в центрі. Він дає плоди, які називаються жовто-зеленими стручками розміром від 1 до 2 сантиметрів і містять чорні насіння.
Використання
Окрім того, що насіння можуть бути використані як декоративні, насіння має й інші дуже цікаві способи використання:
- Лікарський:
- Ефірна олія: стимулююча, ветрогонна і допомагає стимулювати апетит.
- Настоянка: проти метеоризму.
- У відварі: намагатися полегшити симптоми захворювань органів травлення, дихання (крім алергії) та нирок.
- culinario: його насіння ароматичні, саме тому воно використовується для корекції ароматів або ароматичних напоїв, таких як чай.
Важливо: його не слід вживати, якщо у вас є неврологічне захворювання, виразка гастродуоденальної кишки, виразковий коліт, епілепсія або хвороба Крона. Ні, якщо у вас алергія на дихання або гіперчутливість до інших ефірних масел. Його не слід застосовувати місцево дітям до шести років.
Перед початком будь-якого лікування слід проконсультуватися з лікарем.
Отримайте насіння Не знайдено жодної продукції.
Чорний кардамон (Amomum subulatum)
Зображення - Wikimedia / AJT Johnsingh, WWF-India та NCF
Чорний кардамон - це кореневищна багаторічна трав'яниста рослина, що походить з Непалу в центральний Китай, наукова назва якого Amomum subulatum. Досягає висоти 1,5 метрів, і розвиває прості, цілісні та гострі зелені листя. Його плоди - стручки, що містять коричневе насіння.
Використання
Це дуже красива рослина, яку також використовують як лікарську. У традиційній китайській медицині насіння вводять при проблемах зі шлунком, а також для полегшення симптомів малярії.. Звичайно, їх не можна їсти сирими. Однак не соромтеся проконсультуватися зі своїм лікарем перед початком лікування кардамоном.
З іншого боку, його насіння, як кажуть, є хорошою заміною перцю.
Ефіопський кардамон (Aframomum corrorima)
Зображення - Twitter /Аріана день юєнь
Ефіопський кардамон, також відомий як фальшивий кардамон або каракіма, є багаторічною кореневищною травою, наукова назва якої Aframomum corrorima. Він є рідним для Танзанії, західної Ефіопії, південного заходу Судану та західної Уганди. Досягає висоти від 1 до 2 метрів, і розвиває стебла з ланцетоподібним листям. Його плоди - стручки, що містять коричневе насіння.
Використання
Найпоширенішим його використанням є кулінарія. Її плоди подрібнюють у порошок і подрібнюють, щоб згодом використовувати їх як приправу та ароматизувати каву. Вони також використовуються як ветрогони, проносні та загальнозміцнюючі засоби.
Якого догляду вимагає кардамон?
Хоча це три різні види, догляд, який їм потрібен, досить подібний:
Розміщення
- За межами: їх потрібно утримувати в напівтіні, в місцевості, де вони не піддаються безпосередньому сонячному світлу.
- Інтер'єр: у разі вирощування їх в домашніх умовах їх потрібно помістити в кімнату, де багато світла.
Земля
- Сад: воно повинно бути багатим на органічні речовини та добре дренованим.
- Квітковий горщик: залити мульчею, змішаною з 30% перліту. Вказаний горщик повинен мати отвори в основі.
Riego
До рослин, відомих як кардамон ви повинні поливати їх в середньому 2 рази на тиждень влітку і кожні 7-10 днів решту року. Вони чутливі до переливу, тому, якщо є сумніви, перевірте вологу в ґрунті, наприклад, вставивши тонку дерев'яну паличку.
Абонент
Зображення - Flickr / Dinesh Valke
Протягом усього періоду вегетації, тобто при температурі близько 20-30ºC доцільно удобрювати їх компостом органічного походження, таким як гуано, компост або гній рослиноїдних тварин.
Множення
Помножте на насіння і поділом весною.
Сільність
Вони підтримують до 7ºC. Якщо ви живете в районі, де холодніше, слід захищати їх у приміщенні або в теплиці.
Що ви думаєте про ці рослини?