La помологія Це мистецтво вирощування плодових дерев, галузь садівництва, яка вимагає знань і точності, і в якій бере участь набір конкретних технік.
Знання природи плодових дерев є життєво важливим, щоб почати їх вирощувати, і тому необхідно вивчати плоди, щоб знати, до якого типу дерев вони належать. Плодові дерева класифікуються відповідно до морфології та характеристик їх плодів.
Класифікація
Згідно з за типом плодів можна класифікувати їх за різними групами. Дерева, що мають ніжні плоди та кісточку всередині, відомі як кістянки. Це стосується сливи, оливки, манго або вишні з м’ясистими плодами та насінням, які ховаються всередині кістки.
Однак є також дерева, плоди яких майже однакові, хоча за винятком того, що в них немає кісточки, але насіння зосереджені всередині плодів. Є ручки а всередині них - яблуня, груша або мушмула.
Тоді є ті дерева, плоди яких дещо ексцентричніші і замість класичної морфології представлені a різноманітна структура. Існує кілька класифікацій: цитрусові - це гесперидії, фігові дерева є sycon дерева.
Найрідкісніший
Є також дерева, які поділяють одну і ту ж рису: виробництво твердих або сухофруктів, укладених у черепашки. Це стосується фундука, каштана, дуба або діброву. Дуже схожа на них також група дерев, що дають м’ясисті плоди, які з часом висихають. Ногалес і мигдальні дерева від гри.