По всьому нашому півострову росте вид гриба, який, як правило, дуже плутають з іншим, токсичним. Йдеться про Макролепіоти. Це гриби, яких часто плутають з лепіотами, і багато людей ходять по наших луках і лісах і є початківцями аматорами, які читають коментарі та фотографії мереж та збирають невідповідні екземпляри. Ви повинні знати, як розпізнати характеристики, щоб розрізняти їх.
Тому ми збираємося присвятити цю статтю, щоб розповісти вам про всі характеристики та біологію макролепіотів.
ключові особливості
Найбільш поширені макролепіоти, які ми можемо зустріти на луках та лісах, такі: Macrolepiota procera, Macrolepiota rhacodes, Macrolepiota excoriata та Macrolepiota mastoidea. Ми збираємося заглибитися в характеристики кожного з них.
Процес Macrolepiota
Це гриб, який має великий капелюх діаметром до 25 сантиметрів. Коли зразок молодий, він має сферичний вигляд, але згодом у міру розвитку він стає опуклим. Нарешті, у дорослому віці вона стає сплощеною з видимою центральною груддю. Вона має суху кутикулу і покрита великими темно -коричневими лусочками з бежевим або білим тлом.
Він має досить численні леза, вони щільно розташовані між собою і досить широкі. У молодості вони мають білий колір, а під час старіння бежевий. Що стосується стопи, то вона висока, циліндрична і ширша біля основи. Він закінчується великою цибулиною, наполовину закопаною. Це досить волокниста ніжка світло -коричневого кольору, яка, зростаючи на поверхні, тріскає світ і утворює зигзагоподібні візерунки на світлому фоні. Він має високе подвійне кільце, яке є рухливим у дорослому стані, зверху біле, а знизу коричневе.
Нарешті, його м’ясо тонке, рідке і білого кольору. Має текстуру ніжки капелюшка, але волокнисту на стопі. Його смак і запах приємні. Цей гриб можна зустріти восени та навесні в різних місцях існування. Найчастіші місця, де можна знайти Процес Macrolepiota на узліссях доріг, луках, каштанових гаях, соснових гаях, ровах та коркових дубах. Він вважається чудовим їстівним, особливо капелюхи, які мають копії, які ще не були повністю відкриті.
Це дуже багато і цінується гриб у багатьох місцевостях півострова. Його легко впізнати за великими розмірами та характерним малюнком стопи.
Макролепіота ракоди
Це тип гриба, який має напівсферичну або конічну капелюх у молодому віці та стає опуклим у міру розвитку, остаточно поширюючись у доросле життя. Зазвичай це капелюх, яка не має мамелону, на відміну від описаного вище прикладу. - сказав капелюх він зазвичай має діаметр від 5 до 15 сантиметрів. Поверхня покрита сіруватим пухом з великими коричневими лусочками. Чим виділяється м'ясо Макролепіота ракоди полягає в тому, що він білий, але червоніє при розщепленні. Досить важливий факт, який слід враховувати, щоб знати, як розрізняти види.
Він має білі, нерівні та вільні леза на відміну від попереднього зразка. Це листи, які при розтиранні фарбуються в червоний колір. Що стосується стопи, то вона має видовжений тип і має сіруватий вохристий колір, трохи світліший колір. Кільце рухоме, а його основа цибулинна. Його можна зустріти як влітку, так і восени в хвойних і листяних лісах. Вважається такої ж якості, як і Процес Macrolepiota з точки зору їстівності. Тим не менше, його можна легко сплутати з іншими лепіотами, м’якоть яких також червоніє, але може викликати легке отруєння. Один з грибів, з яким він найбільше плутає Macrolepiota venata. У цьому є капелюх з коричневою, гладкою і досить широкою центральною областю із зіркоподібним дизайном. Зазвичай вони з’являються в місцях з високим вмістом органічних речовин.
macrolepiota excoriata
Це ще один з екземплярів, що належать до цього сімейства. Він має капелюх, який спочатку закривається, але в міру розвитку перетворюється з конічної на опуклу. Нарешті, він стає сплощеним і відрізняється легким мамелоном. Це має діаметр від 4 до 12 сантиметрів і вона має кутикулу, покриту меншими лусочками на краях. Він обертається зіркою з краю і має колір кремовий або лісовий горіх з білуватим фоном. Леза рясні, численні і щільно прилягають один до одного. Вони виглядають стрункими і мають білий колір, який із віком стає бежевим.
Що стосується стопи, то вона циліндрична і струнка. Основа зроблена з вольви, з гладкою текстурою і кольором між білуватим і бежевим. Він має просте, але досить стійке кільце. Його м’ясо досить тонке і ніжне на капелюсі, але більш волокнисте на ногах. Він білого кольору, має солодкий смак і приємний запах. Ці зразки можна знайти восени і навесні в деяких місцях проживання, таких як луки та луки. Вважається гарним їстівним, особливо капелюхи зразків, які взагалі не були відкриті. Майже у всіх макролепіотів це відбувається.
Соскоподібний макролепіота
Має капелюх середнього розміру, діаметром до 14 сантиметрів. Коли він молодий, він має форму конуса або повітряної кулі, а в міру розвитку він набуває розширеної форми дзвоника. Нарешті, він може бути плоско витягнутим і завжди зберігати характерну загострену диню. Його кутикула має кремовий колір, який стає коричневим, коли він дорослий. Його можна відрізнити за темними лусками, які розподілені хаотично. Мамелон можна легко відокремити від м’яса. Його леза явно вільні і з більш м'яким виглядом. Вони дуже щільні між собою і мають білий колір, який лише змінюється на кремовий з ламелюлами.
Що стосується стопи, то вона центрального типу і має циліндричну форму. Це тип порожнистої і волокнистої стопи. Його довжина 18 сантиметрів і товщина одного сантиметра в діаметрі. Колір стопи білуватий і, нарешті, покритий своєрідним фетром кремового кольору, який можна побачити більше у його верхній частині. Його м'якоть також має білуватий колір з густим і ніжним катоком. Його запах грибковий, але він має м’який солодкий і дуже приємний смак.
Ці екземпляри можна знайти в будь -якому середовищі існування, наприклад, на галявинах у лісах усіх видів, на узбіччях доріг або на луках. Їх можна знайти восени, і ми можемо побачити це як окремо, так і невеликими групами. Вважається гарним їстівним, але м’яса дещо мало.
Я сподіваюся, що з цією інформацією ви зможете дізнатися більше про макролепіоти.