Сьогодні ми надмірно використовуємо хімічні продукти, які забруднюють планету, знищуючи, швидше, ніж ми уявляємо, кілька зелених зон, які нам залишились. На щастя, все більше і більше з нас обирають органічне землеробство; тобто тим, хто використовує природні ресурси для вирощування рослин.
Методи, які він використовує, дуже цікаві, не тільки завдяки тому, що вони дають набагато здоровіші врожаї, а й тому, що на смак вони кращі за ті, які оброблені токсичними хімічними речовинами. Хотіли б Ви дізнатись більше про цю аграрну систему?
Органічне землеробство - це система землеробства, яка базується на оптимальному використанні природних ресурсівтакі як вода та компост. Ці фермери не використовуватимуть пестицидів, добрив, навіть генетично модифікованих рослин, оскільки основною метою, яку прагнуть, є отримання здорової їжі з вищою харчовою якістю.
Скільки разів ви їли фрукт, щойно куплений у супермаркеті, і він ні на що не мав смаку? Одного разу я скуштував грушу, яка на смак мені нагадувала пластик. Натурально вироблені продукти, тобто ті, за якими доглядали, як це робили раніше у всьому світі, користуючись наявними ресурсами, мають набагато приємніший смак.
Як підтримується ґрунт?
Грунт - основа всього. Там живе велика кількість комах, грибів, бактерій і, звичайно ж, рослин. Усі вони відіграють дуже важливу роль в екосистемі, тому, коли мова заходить про вирощування овочів, робиться таке:
- Використовуйте скошену траву як мульчу або як натуральний компост.
- Виконайте сівозміну: складається з рослин, що чергуються, різних сімейств та з різними харчовими потребами в одному і тому ж місці протягом різних циклів. Таким чином, запобігається виснаження ґрунту та мінімізується ризик ураження рослин шкідниками та / або хворобами. Більше інформації тут.
- Попутні культури: складається з вирощування декількох різних видів на одній ділянці, які можуть допомогти один одному, наприклад, цибуля та морква.
Що використовується для запліднення?
Для удобрення рослин і, до речі, ґрунту, перш за все потрібно продукувати компост. Хоча скошена трава, як ми вже згадували раніше. Інші речі, які дуже корисні, це овочі, які вже не придатні для вживання, то деревна зола, яєчна та бананова шкірка, та свої власні листя, що падає з дерев.
Як здійснюється боротьба зі шкідниками та хворобами?
Звичайно з інсектициди та натуральні продукти, такі як піретрини, які видобуваються із засушених квітів хризантеми або Bacillus thuringiensis які є аеробними бактеріями, що виробляють інсектицидний токсин.
У будь-якому випадку, інша мета органічного землеробства - мати здорові, добре запліднені рослини, оскільки з часом досвід говорить нам, що якщо ми добре піклуємося про рослину, їй буде важко захворіти.
Що ви думаєте про цю тему? 🙂