La охра Це тропічна рослина, вихідцем з Африки, яка потроху завойовує нішу в нашому саду, а також у нашому внутрішньому дворику, оскільки, хоча вона може досягати 2 метрів у висоту, її коріння не є інвазивними, тому вони можуть знаходитися в горщиках протягом усього сезону. .
Тож тепер ви знаєте, якщо ви хочете спробувати різні смаки, дізнайтеся більше цікавих речей про бамію 🙂.
Характеристика окри
Бамія, також відома під загальними назвами бамія, бамія, бамія, гомбо, абельмоско, молондрон або бамія, а також разом із вченим Abelmoschus esculentus, це однорічна рослина, яка може поводитися як багаторічна рослина, якщо клімат м’який і теплий протягом усього року. Зростає до висоти 2 м, а в тропічних районах може досягати 3 м. Центральний стебло міцний і дає гілки з пальчастими листками, які на верхній поверхні мають темно-зелений колір, а на нижній - світло-зелений.
Квітки дуже симпатичні, поодинокі, з коротким черешком, жовтувато-білого кольору і діаметром до 4 см. Після їх запилення плоди починають дозрівати, перетворюючись на конічну капсулу довжиною 30 см і діаметром до 3,5 см. Всередині ви знайдете насіння, які колись дозріли, мають діаметр 3 мм і мають темно-сірий колір.
Різновиди
Загалом виділяють 4 різновиди, а саме:
- Red velvet: з червоних плодів.
- Блонді: з ребристими плодами світло-зеленого кольору.
- Клемсон безхребетний: рослина без жалючих волосків. Плоди кутові і темно-зелені.
- Подветренний: у нього немає колючок, а плоди жовтувато-зелені.
Як його вирощують?
Якщо ви наважитеся спробувати аромат плодів цієї рослини, дотримуйтесь наших порад, щоб отримати чудовий урожай:
Посів
Насіння необхідно придбати навесні, як тільки ризик заморозків пройде. Поклавши їх вдома, покладіть їх на 24 години у склянку з водою, щоб мати змогу викинути ті, які не є життєздатними, а саме ті, що залишаються плаватими.
Наступного дня настане час сійте їх на гніздо. Як такі ви можете використовувати вазони, лотки для розсади, торф’яні таблетки, контейнери для молока, склянки йогурту, ... словом, все, що у вас є під рукою. Звичайно, переконайтеся, що в ньому є (або ви можете зробити) отвори для стоку води.
Як тільки ви вирішите, що використовувати як парник, заповніть його універсальним живильним середовищем і розмістіть насіння так, щоб вони знаходились приблизно на 2 см один від одного. Якщо ви використовуєте торф’яні гранули, посадіть у кожне лише одне насіння, щоб вони могли краще проростати. Виставляйте насіннєве ложе під прямими сонячними променями і підтримуйте вологу підлогу, регулярно обприскуючи водою.
Пересадка
Саджанці будуть рости дуже швидко, так що буквально через місяць після посіву вам доведеться перенести їх у більші горщики або в сад. Давайте подивимося, як діяти в кожному випадку:
Пересадити в більший горщик
- Перше, що вам потрібно зробити, це витягнути саджанець з розетки або контейнера.
- Тепер наповніть горщик діаметром 30 см приблизно наполовину універсальним середовищем для вирощування, змішаним з 30% перліту.
- Потім розмістіть саджанець у центрі та закінчіть наповнення горщика.
- Нарешті, полийте та поставте його там, де є багато світла, але не прямо, поки ви не побачите, як він росте. Коли це станеться, перенесіть його туди, де сонце світить безпосередньо.
Посадка в саду
- Перше, що вам потрібно зробити, - це підготувати землю: видалити дикі трави та каміння, покласти 5-сантиметровий шар органічного компосту (настійно рекомендується курячий послід для його швидкої ефективності) і добре згрібати, щоб вирівняти.
- Тепер настав час зробити канавки, залишивши між ними відстань 30 см.
- Потім посадіть бамію рядами, віддаленими між собою на 20 см
- Нарешті, дайте їм щедрий полив.
Абонент
Протягом усього сезону дуже важливо, щоб ви час від часу удобрювали його, використовуючи органічні добрива, або рідина, якщо вона є в горщику, або порошок, якщо вона є в саду. У першому випадку ви повинні слідувати інструкціям, зазначеним на виробі; у другому буде достатньо нанести 2-3 см шар навколо рослини раз на 15-20 днів.
Урожай
Збирання плодів це робиться, коли вони ще не дозріли повністю, оскільки інакше їх не можна було їсти, оскільки вони стають волокнистими і твердими. Фокус, щоб точно знати момент, - це збирати їх через 6–10 днів після розкриття квітки.
Завжди носіть рукавички, довгі рукави та довгі штани, оскільки вся рослина захищена дрібними уїдливими волосками.
Чума і хвороби
Шкідники
- Попелиця: це крихітні комахи, які селяться на квітах і в прилеглих до них районах. З ними борються Неєм олії.
- Біла муха: німфи цих комах харчуються соком, послаблюючи його. З ними борються калійне мило, а також з маслом Нім.
- Нематоди: вони харчуються корінням, що призводить до їх загнивання. Щоб цього уникнути, грунт потрібно обробити діатомової землі, який є екологічним інсектицидом, що має швидку ефективність.
Хвороби
На це може вплинути Вірус мозаїки жовтих вен, який передається, як випливає з назви, вірусом, який викликає появу жовтих жилок на листках.
На жаль, лікування не існує. Видалити можна лише уражені частини.
Сільність
Бамія добре росте в жаркому кліматі з прохолодними ночами і спекотними днями. Максимальна температура повинна бути від 25 до 35ºC. Він не протистоїть морозу.
Використання
Бамія його використовують як рослину для їстівних плодів. Це овоч, який добре поєднується з помідорами, цибулею або навіть з перцем. З нього можна готувати смачні томатні соуси, як у Греції, або, якщо хочете, замінник кави, як це роблять у Нікойї (Коста-Ріка).
Його поживний склад на 100 грамів такий:
- Калорійність: 31ккал.
- Білок: 2 грам
- Вуглеводи: 7,03 грама, з яких 3,2 г - це клітковина і 1,2 г цукру
- Жир: 0,1 грам, з них 0,026 г насичених жирів, 0,027 г поліненасичених жирів і 0,027 г мононенасичених жирів.
- холестерин: 0мг
- Натрій: 8мг
- Калій: 303мг
Лікувальні властивості бамії
Наш головний герой багатий клітковиною відмінно підходить для лікування запору, Крім того, стимулює кишковий транзит і є протидіабетичним. Як би цього було недостатньо, це допомагає зменшити шкідливий холестерин (холестерин ЛПНЩ) і очистити організм.
Що ви думаєте про цю рослину? 🙂