Спельта - це трава, яка дуже популярна останнім часом, і її насіння є одним із інгредієнтів, наприклад, смачного хліба. Але яка рослина? Чи можна його вирощувати в горщику?
Якщо ви хочете знати траву, яка стоїть за деякими продуктами, далі я розповім вам усе, що вам потрібно знати про спелту.
Походження та характеристики
Наш головний герой - це трава, наукова назва якої Triticum spelta родом із Близького Сходу, хоча сьогодні він зустрічається практично у всіх помірних регіонах світу. Насправді, на півночі Іспанії його культивують близько п’яти тисячоліть, або те саме, що стало тим самим, від початку сільського господарства. Їх загальноприйняті назви пишуться, спельта пшениця, більша есканья або більша пира.
Це дуже швидко зростаюча однорічна трава, яка досягає у висоту близько 40-50см. Листя звужуються, зелені, а квіти згруповані в колосоподібні суцвіття. Плоди сухі, всередині яких знаходяться насіння у вигляді зерна.
Яке ваше вирощування?
Щоб вирощування спельти було корисним, необхідно врахувати наступне:
- Розміщення: його потрібно сіяти на відкритому повітрі, у полі.
- Земля: байдужий, якщо у нього хороший дренаж.
- Riego: часті. Поливати його потрібно кожні 1-2 дні у найспекотнішу пору року та кожні 2-3 дні в іншу частину року.
- Абонент: бажано розраховуватися органічними добривами, такими як гуано або рослиноїдний гній тварин.
- Множення: насінням навесні. Прямий посів у полі.
- Сільність: не підтримує мороз.
Яке використання воно має?
Пишеться використовується як замінник пшениці; тобто з нього роблять хліб, макарони, печиво, тістечка тощо. Єдина проблема полягає в тому, що він містить глютен, тому не підходить людям з целіакією.
Що ви думали про цю траву?