Сьогодні ми поговоримо про один із сортів томатів, з яким люди радіють, коли його знають у салатах усіх видів. Йдеться про помідор із яловичого серця. Деякі люди знають це як бичаче серце або частіше називають добре серце. Назва, яку отримав цей помідор, зумовлена формою розміру, якого вона досягає. Є кілька помідорів цього виду, вага яких може досягати півкіло. Він має численні властивості та поживні речовини, про які ми поговоримо у цій статті.
Якщо ви хочете дізнатись більше про помідор із яловичого серця, це ваш допис.
ключові особливості
Цей помідор досягає великих розмірів і вага, що становить приблизно середнє значення в 300 грам. У ньому багато нерівностей, які нагадують види помідорів Монтсеррат. У нього досить тонка шкірка і в ньому досить соковите м’ясо. У ньому навряд чи є насіння всередині, як у інших звичайних помідорів. Він має досить солодкий смак, ідеально підходить для змішування з невеликою кількістю солі та оливкової олії - те, що зазвичай роблять у населення.
З нього часто роблять різні салати, оскільки він має інтенсивний, яскравий колір і злегка рожевий відтінок всередині. Існують різні сорти цієї торгової точки, які в даний час вирощуються в різних країнах, таких як Франція, Італія, Іспанія, США, Росія, Польща чи Угорщина Серед інших.
Хоча вони можуть здатися не такими, вони досить ніжні помідори. Оскільки вони не стійкі до багатьох рисів, найбільш нормальним є те, що їх споживають поблизу місця вирощування. Перевезення їх у віддалені райони може призвести до їх постійного погіршення через подорожі та збереження. Є деякі люди, які вирощують цей помідор у своєму домашньому саду для власного споживання. У наш час той, хто пробує цей сорт томатів, не хоче знову змінюватися.
Звичайно, ви повинні взяти до уваги, що маючи якісний помідор, ви також повинні оплатити вартість. Кілограм помідорів із яловичого серця становить близько 4 євро. Беручи до уваги, що кожен помідор важить близько 300 грамів, він коштує більше 1 євро за одиницю.
Вимоги до томатів із яловичого серця
Температура і вологість
Звичайно, почувши характеристики цього помідора, ви мали його сіяти у своєму домашньому саду для власного споживання. Ми збираємося проаналізувати різні вимоги, необхідні йому для того, щоб вирощувати його в ідеальних умовах та насолоджуватися всіма його смаковими якостями. Правильне вирощування має важливе значення, оскільки виконуються всі вимоги, щоб якість нашого продукту була вищою.
Температура - одна із змінних, яку слід враховувати під час її вирощування. Це менш вимогливий сорт помідорів з точки зору температур, ніж, наприклад, баклажан або перець. Оптимальною температурою, для якої він повинен розвиватися, є вдень від 20 до 30 градусів, а вночі від 1 до 17 градусів. Якщо температури вище або нижче зазначених, це може вплинути на плодоношення. Причина в тому, що яйцеклітини і розвиток рослини в цілому розвиваються неправильно. Поширюючись недостатньо, коренева система не може зібрати достатньо води для задоволення своїх потреб.
На дозрівання плодів значною мірою впливає температура у порівнянні з ранністю, такою як колір помідора. Якщо помідор постійно знаходиться при температурі близько 10 градусів і вище 30 градусів можуть випускатися різні відтінки жовтого. Це може бути показником, який попереджає нас про те, що помідор не відповідає всім його вимогам.
Наступною вимогою є наявність відносна вологість від 60% до 80%. Ця відносна вологість сприяє розвитку помідора, і, якщо вона більша, в надземній частині томата можуть розвиватися хвороби. Якщо, навпаки, вологість повітря нижча, томат може ослабнути і ускладнити запліднення. Це пов’язано з тим, що пилок ущільнюється і змушує квітки перериватися. Якщо плоди розводяться, вони також можуть походити з надлишку вологи в ґрунті або рясного зрошення після періоду водної напруги.
Яскравість і грунт томатів із яловичого серця
Що стосується освітленості, потрібні високі значення сонячного світла. Якщо ці значення низькі, вони можуть негативно вплинути на цвітіння, запліднення та вегетативний розвиток рослини. Дуже важливо, щоб між денною та нічною температурою існувала залежність від яскравості.
Що стосується ґрунту, то він не дуже вимогливий до типу ґрунту, на якому знаходиться. Все, що вам потрібно - це хороший дренаж, щоб ви не перевантажували зрошувальну воду. Він може рости в грунтах з кремнієвою глинистою структурою і багатими органічними речовинами. Сипучі ґрунти з суглинистою структурою і трохи піщані - це ґрунти, яким віддає перевагу яловичий помідор.
Також потрібно враховувати рН. При шліфуванні ґрунт може бути від слабокислого до слаболужного. Якщо вид вирощується в теплиці, він може переносити невелику засоленість як у грунті, так і у зрошувальній воді.
Формування посадки та обрізки кадру
Найпоширеніший посадковий каркас - той, який має розміри 1.5 метра між лініями та 0.5 метра між поверхами. Це робиться, коли рослина має середні розміри і зазвичай збільшують густоту плантації до 2 рослин на квадратний метр з рамками 1 метр між лініями та 0.5 метра між рослинами.
Обрізка пластів є важливою практикою для цих сортів, які мають невизначений ріст. Зазвичай це роблять кожні 15-20 днів після трансплантації як тільки вона з’являється в перших бічних стеблах. Ці коні знищуються, як і будь-яке старше листя. Це допоможе поліпшити його та дію шиї та полегшить виконання пагорба.
Завдяки цій інформації ви зможете знати, як вирощувати сорт біфштексу і насолоджуватися всіма його смаковими якостями в салатах. Сподіваюсь, ви зможете навчитися вирощувати його у своєму домашньому саду, бо це того варте.