Скорцонера (Scorzonera hispanica)

Ви коли-небудь чули про ракурс? Це садова рослина, коріння та листя якої їстівні ... і лікувальні. Крім того, його вирощування дійсно просте, і його можна проводити в горщику або на городі.

Оскільки він швидко росте, вам не доведеться довго чекати, щоб мати можливість цим скористатися. Ми розповімо вам, як про це доглядати? Ходімо туди 🙂.

Походження та характеристики

Ескорцонера, також відома як чорний сальсифік, іспанський сальсифік або тарінетес, це багаторічна трава, вирощувана як однорічник наукова назва якої Іспанська Скорцонера. Він родом з Південно-Східної Європи, ймовірно, Іспанії, де його можна знайти на більшій частині Піренейського півострова.

Зростає до максимальної висоти 90 см і має чергові листки, яскраво-зелені з верхньої сторони і бліді з нижньої сторони. Вони довгасто-ланцетні, мають весь край або дещо зубчасті. Квітки капітулярні та жовті. Корінь довжиною близько 20-30 см і товщиною 3-4 см, вони мають чорну шкірку і білу м'якоть.

Використання

• Їстівні: листя і, перш за все, корінь, споживаються після приготування в салатах. Існують також рецепти омлету з квітів ескорцонери.
• Лікарський: його вживання рекомендується людям, які страждають на ревматизм, подагру, гіпертонію, атеросклероз або діабет.

Як за ним доглядають / культивують?

Вирощування ескорцонери просте, потрібно лише врахувати наступне:

• Розміщення: воно повинно бути надворі, на повному сонці.
• Земля:
  • Сад: родючий, глибокий і легкий.
  • Горщик: універсальний субстрат, що росте. Горщик повинен бути глибоким, не менше 40 см.
• Riego: часті, кожні 2-3 дні.
• Абонент: протягом усього сезону його потрібно вносити органічними добривами, такими як гній. Рекомендована кількість - 30 т / га.
• Чума і хвороби: попелиці, Roya білий і борошниста роса. Перший контролюється синіми липкими пастками, а другий - фунгіцидами на основі міді.
• Посів: кінець літа.
• Урожай: корінь збирають приблизно через 4 місяці після сівби.
• Збереження: його можна без проблем зберігати в морозильній камері.

Сподіваюся, вам сподобається вирощувати цю траву 🙂.