Романеску, найбільш декоративний їстівний овоч

Якщо є овоч, який смачний, а також декоративний, це романеску. Але звідки ця рослина? Як його вирощують? І це пов’язано з математикою?

Про все це та багато іншого ми поговоримо у цій спеціальній статті. Ви збираєтеся пропустити це?

Характеристика романеску

Цей дивний і цікавий овоч насправді є гібридом брокколі, який має більш інтенсивний смак, ніж цей. Походить від схрещування сортів «Italica» (Brassica oleracea. італійський) та »Botrytis» (Brassica oleracea. ботритис), що означає, що його характеристики однакові з характеристиками обох рослин, а саме:

Романеско - дворічна рослина, тобто вона має дворічний життєвий цикл, протягом якого він проростає і росте протягом першого року, а цвіте, а потім в’яне протягом другого року. Він утворює розетку листя, яка не перевищує 30 см у висоту або 40 см у діаметрі. Квітки з’являються в суцвіттях з фрактальною геометрією. Що це означає? Ми говоримо вам:

Фрактал - це геометричний об’єкт, основна або фрагментована структура якого повторюється в різних масштабах. Є багато рослин, що мають фрактальну геометрію, наприклад, алое поліфіла або папороті. У випадку з нашим головним героєм її суцвіття, таке цікаве і вражаюче, є фрактальним.

Як його вирощують?

Якщо ви хочете мати одного або декількох романесків, нижче ви знайдете його керівництво по вирощуванню та догляду, щоб ви могли отримати чудовий урожай 🙂:

Посів

Найбільш рекомендований час для посіву насіння - це початок літа, коли температура висока, але не перевищує 20ºC. У тому випадку, якщо ви живете в дуже жаркій місцевості, краще висівати їх навесні, щоб проросло більше насіння.

Для цього вам слід виконати цей простий крок за кроком:

1. Перше, що вам потрібно зробити, це вибрати, що використовувати як насіннєве ложе. Як такі ви можете використовувати лотки для розсади, торф’яні таблетки, контейнери для молока, пластикові стаканчики з йогуртом, вазони, ... Словом, все, що у вас є під рукою.
2. Потім заповніть його - якщо це застосовно - субстратом для розсади - ви знайдете його в розплідниках - чорним торфом, змішаним з 30% перліту.
3. Тепер змочіть його до того, щоб він добре просочився.
4. Потім покладіть максимум два насіння в кожну розетку / горщик. Якщо ви використовуєте торф’яні гранули, додайте лише одну.
5. Покрийте їх невеликим субстратом, щоб вітер не міг їх здути.
6. Нарешті, обприскайте субстрат водою, щоб насіння краще зволожувалося, і розмістіть насіннєве ложе назовні, в місці, де воно піддається прямому сонці принаймні півдня.

Якщо субстрат підтримувати у вологому стані, насіння почне проростати через 4 - 6 днів.

Пересадка

Як тільки вони мають керований розмір, тобто коли вони досягнуть висоти щонайменше 5 см, настав час перенести їх в окремий горщик діаметром 20 см або в сад. Давайте подивимося, як діяти в кожному випадку:

Перейдіть до одного горщика

1. По-перше, вам доведеться витягти саджанець, який ви хочете пересадити, з розетки або горщика. У тому випадку, якщо два разом проросли, ви можете розділити їх, обережно видаливши грунт, що прилипає до коріння. Одним прийомом, щоб полегшити це, є покладання земляного хліба в ємність з водою, оскільки таким чином земля розм’якне і його буде набагато легше вийняти.
2. Потім вам доведеться майже повністю наповнити горщик субстратом. Насправді ви можете заповнити його повністю, а потім зробити отвір, вставивши палець у центр.
3. Потім висадіть саджанець обережно, щоб частина, яка з’єднує коріння з надземною частиною - листя - не знаходилась ні нижче краю горщика, ні занадто сильно над ним.
4. Потім дайте йому щедрий полив.
5. На завершення поставте горщик на сонячному місці.

Коли ви побачите коріння, що виходить із дренажних отворів, пересадіть його знову, цього разу, у горщик діаметром не менше 35 см.

Посадка в саду

1. Перше, що вам слід зробити, - це підготувати землю: трави та камені потрібно видалити. Для цього ви можете допомогти собі роторним машиною, якщо місцевість широка, або мотикою.
2. Потім додайте шар органічного компосту товщиною 3 см, особливо рекомендується курячий або козячий гній.
3. Згрібайте, щоб вирівняти, і викопуйте борозни глибиною 20 см.
4. Тепер помістіть в них саджанці, залишаючи відстань між зразками 30 см. Звичайно, важливо, щоб вони не знаходились ні нижче рівня землі, ні значно вище, оскільки в іншому випадку при зрошенні вони можуть або залишатися сухими, або навпаки затопленими.
5. Нарешті, вода.

Riego

Зрошення повинно бути частим. Романеску не витримує посухи, тому необхідно не допускати пересихання ґрунту. Частота буде різнитися залежно від погоди та місцезнаходження, але загалом поливати його слід кожні 2 дні влітку, а решту року - кожні 3-4 дні.

Шкідники

Це рослина, яка зазвичай не має проблем із шкідниками, але на це потрібно звернути увагу попелиці вже гусанос. Перші запобігають розміщенням клейких пасток проти попелиці. Якщо у вас вже є, ви можете видалити їх за допомогою калійного мила.

Для знищення глистів можна використовувати Nacillus thuriengensis, який є нетоксичним і не шкідливим біологічним інсектицидом.

Ви знайдете ці товари в розплідниках та в Інтернет-магазинах.

Множення

Романеско розмножується лише насінням, дотримуючись описаних вище кроків.

Сільність

Це один з найбільш стійких овочів, витримуючи морози до -10ºC. Все ж дуже доцільно захищати посіви прозорим пластиком, якщо очікується снігопад. Не розміщуйте рослини всередині будинку, оскільки вони не пристосовуються.

Використання романеску

Романеско в основному він використовується на кухні. Його можна вживати в сирому, вареному або приготованому на пару. Крім того, він має лікувальні властивості, оскільки багатий вітаміном С (необхідний для сильної та здорової імунної системи), розчинною клітковиною (необхідною для нормальної роботи травної системи) та каротиноїдами (важливими для хорошої пам’яті та запобігання) проблеми з очима, а також серцево-судинні захворювання).

Ви чули про цю цікаву рослину?