Рослини трюфелів дуже популярні в європейських країнах і вважаються делікатесом серед найбагатших країн.
Коли ми маємо на увазі трюфелі, ми не говоримо про ті, які зроблені з шоколаду та виготовлені в кондитерській, а швидше йдеться про гриб, який росте в лісі і високо цінується всіма тими, хто шукає його чудовий смак.
Що таке трюфель?
Як зазначалося вище, трюфелі - це гриб, який росте біля основи дерев.
Вони фактично утворюють взаємозв'язок з корінням певних дерев, де трюфелі дають деревам те, що їм потрібно, і в свою чергу, коріння дерев допомагають трюфелям рости.
Одного разу ці трюфелі можна було вирощувати лише в певних районах, але завдяки деяким дослідженням, фермери навчилися виробляти трюфелі навіть у США.
Тому, якщо ви хочете вкласти час, гроші та зусилля, тоді ви можете розглянути трюфельне господарство.
Наступні дерева можуть давати трюфелі:
- Хайя
- Береза
- Фундуковий колір
- Carpe
- Дуб
- Pino
- Аламо
З них можна отримувати білі трюфелі або чорні трюфелі, хоча чорні трюфелі не такі особливі, як білі трюфелі.
Як їх вирощують?
Тепер, коли ви знаєте, як виникли трюфелі, ідеально знати, як їх виробляти. Ось як можна спробувати вирощувати власний урожай трюфелів:
Знайдіть правильне місце
Щоб отримати хороший урожай трюфелів, вам знадобиться багато землі щоб мати можливість посадити необхідну кількість дерев. Слід врахувати, в основному, що сад висаджується, тільки плоди вирощуються під землею. Крім того, потрібно враховувати безпеку.
Залежно від площі, в яку ви повинні інвестувати в цей тип саду, буде визначено кількість дерев, які ви можете посадити.
В Європі деякі фермери висаджують близько 100 дерев на чотири тисячі квадратних метрів щоб запобігти поширенню хвороби. Тоді є інші фермери, які садять до 1.000 дерев на акрі, щоб заохотити розповсюдження грибків, які в кінцевому підсумку дають трюфелі.
Підготувати грунт
Трюфелі вимагають РН ґрунту від 7.5 до 8.3. Ви можете знайти в Інтернеті певні компанії, які фактично перевіряють ґрунт, зокрема навколо вирощування трюфелів, тому ви можете подати зразок ґрунту або випробувати сам ґрунт за допомогою цього набору.
Проте, якщо грунт має низький баланс рН, потрібно буде додати багато вапна на поле за лічені роки. Це забезпечить постійне значення рН.
Сплануйте зрошувальну систему
Далі потрібно буде спланувати зрошувальну систему. Вирощувати трюфелі непросто, потрібно багато часу та зусиль, щоб змусити їх виробляти.
Відповідно до пори року, їм знадобиться певна кількість водиТому вам знадобиться зрошувальна система, яка робить це завдання простішим, ефективнішим та дієвішим.
Садити і доглядати за деревами
Плантаційна частина вимагає зусиль і праці. ДОпереконайтесь, що ваші дерева правильно политі, нанесіть вапно на землю для технічного обслуговування, обріжте дерева, видаліть траву, що росте між деревами, забезпечте їх компостом та добривами.
Треба видалення бур’янів з дерев протягом перших двох років так собі. Досягнувши віку трьох-п’яти років, можна починати різати.
Нарешті і через п’ять-вісім років настане час збирати трюфелі. Коли ви вирішили вирощувати трюфелі, вам потрібно переконатися, що ви живете в районі, де є чотири твердих сезони, тому що трюфелі потрібні зміни температури, щоб процвітати.
В Іспанії дуже складно їх вирощувати, оскільки для його вирощування необхідно надати ряд сприятливих факторів. Ось чому це такий дорогий і особливий продукт.