La Synapis arvensis, в народі називається "польова гірчиця", складається з рослини, що належить до родини Brassicaceae, який, незважаючи на те, що родом з Європи, також зумів натуралізуватися в межах Північної Америки. Якщо ви хочете дізнатися більше про неї, ми запрошуємо вас прочитати цю публікацію, особливо присвячений польовій гірчиці.
Ця однорічна трава це листяна рослина, який має здатність зростати приблизно на 1 метр у висоту; Її стебла характеризуються прямостоячими та волохатими навколо основи, сильно розгалуженими та поздовжньо-смугастими, з приблизною висотою 100 см.
ЇЇ ХАРАКТЕРИСТИКИ
У його основі є великі зубчасті або перисті листя, довжиною близько 30 см, який може бути сидячим або мати короткий черешок. Нижні її листки, як правило, ліровані та черешкові, мають більшу кінцеву частку порівняно з іншими парами бічних сегментів, що мають тонко зубчастий край; тоді як верхні листки відрізняються сидячими, ланцетними, зубчастими і не розділеними.
Його суцвіття складається з кінцева кисть без приквітка і видовжена складається з маленьких жовтих квіток, які мають 4 пелюстки 9-10 мм; Квітконіжки мають вертикальну форму і патентні, як і чашолистки розміром близько 5 мм, мають зелений колір і, іноді, відрізняються один від одного. У них 4 коротких тичинки і ще дві трохи коротші.
Подібним чином, його плід являє собою зім'ятий чотирикутний силік, довжина якого становить близько 3-5 см; листівки мають від 3 до 7 чітко позначених жилокХоча середнього зазвичай не видно насправді, крім того, його 2 локули мають насіння, розташовані в ряд, що складається з 4-8 з них.
Цей плід має остаточну частину, відому як "лицьова сторона", яка має довжину приблизно 12-15 мм, має конічну форму і містить одне або кілька насінин. Подібним чином ми можемо зазначити, що загалом Синапіс Арвеніс цвіте між лютим і жовтнем.
Догляд за Synapis arvensis
Далі ми дамо кілька невеликих порад щодо догляду за гірчицею польовою:
- Світло: Хоча вони воліють розвиватися при повному сонячному світлі, правда полягає в тому, що вони цілком здатні підтримувати вирощування в тіні.
- Температура: Найкраще, якщо вони вирощуються в жаркому кліматі.
- Humedad: Синапіс Арвеніс Її слід вирощувати на ґрунтах, від помірно сухого до вологого.
- Кислотність: Віддає перевагу ґрунтам, основи яких багаті на приблизно pH 5.5-8.
- Азот: Має тенденцію віддавати перевагу злегка багатим ґрунтам або, у противному випадку, помірно бідним; не підходить для ґрунтів із надлишком добрив.
Властивості гірчиці польової
Деякі з найвизначніших властивостей Синапіс Арвеніс, складаються із зазначених нижче:
Можна використовувати його насіння так само, як і ті, що отримані з білої гірчиці. Викликає подразнюючу дію на шкіруна додаток до розширення судин шкірних капілярів, що робить його ідеальним для лікування суглобових захворювань, невритів та ревматизму.
У ньому є синапін, речовина, що має антибіотичну дію, що дозволяє боротися з грамнегативними бактеріями. Тому що він токсичний при застосуванні у великих дозах, найкраще використовувати його помірковано. Застосування його в надмірній кількості може спричинити пухирі, а в гірших випадках - також некроз.
Листя виділяються їстівністюВони мають трохи пряний смак і дуже підходять для салатів; Зі свого боку, старі листя мають слабокислий смак і з них можна готувати рагу. Коли його квіти ще не розкрилися, стебла можна використовувати як замінники брокколі.
З іншого боку, можна споживати його насіння як в сирому, так і в суміші з бутербродами та / або салатами, щоб надати йому пікантніший смак; однаково, можна подрібнювати, щоб використовувати як ароматизатори для різних страв, оскільки вони мають легкий відтінок справжньої гірчиці, від якої вони і отримали свою назву. Його насіння також використовують для отримання олії.
Культура
Вирощування цієї рослини проводиться не тільки для того, щоб збирати її насіння та обробляти їх для отримання їжі, а й зазвичай вирощується як мульча та рослина сидератів; а також для підвищення або підтримки родючості ґрунту при внутрішньому обробітку, оскільки він має швидке зростання.
Якщо ви зацікавлені у вирощуванні гірчиці з метою виробництва їжі, вам слід це пам’ятати Перед його посівом потрібно ретельно підготувати землюДля цього потрібно забезпечити як хороший обробіток ґрунту, так і належне підживлення, бажано з використанням органічного матеріалу.
Так само зручно згадувати, що найуспішнішим є те, що це так вирощується в районах з високим сонцем і мало тіні; Ви також повинні пам’ятати, що це рослина, яка не дуже добре підтримує холодну погоду, тому може загинути. У цьому сенсі найкраще сіяти його на початку весни (у той час, коли нічні температури не нижче 10 ° C), щоб зібрати насіння, коли закінчується літо.
Можлива зберігайте насіння відразу після їх зборуабо розмістіть їх у герметичних контейнерах після повного висихання. У цьому сенсі ми повинні зазначити, що збирання врожаю цієї рослини повинно проводитися тоді, коли плоди ще не повністю дозріли; тоді їх потрібно помістити на сонце не тільки для висихання, але і для закінчення дозрівання.
Тільки слід поливати його, коли тривалі сухі заклинання, оскільки загалом води, отриманої під час дощів, для них вистачає. Слід також сказати, що гірчицю польову можна культивувати як однорічну або дворічну рослину з метою збору відповідно її листя та насіння.
Хвороби
Щодо хвороб, які Синапіс Арвеніс, слід зазначити, що, загалом, попелиці вони зазвичай псують і бутони, і бутони квітів, негативно впливає на виробництво насіння.
Так само, дуже ймовірно, що кліматичні умови, які припускають поганий урожай, закінчаться спустошують гірчицю і викликають розкладання, тим самим дозволяючи йому мати більший ризик нападу шкідників та різних хвороб.
Особливо і наприкінці весни та на початку осені, ця рослина зазвичай досить схильна до нападу борошнистої роси; тому настійно рекомендується вирощувати його у відкритому і добре провітрюваному приміщенні, намагаючись по можливості уникати, щоб листя в результаті поливали рослину мокрими.
Так само дуже часто для них нападають слимаки та равлики, а також жуки, які утворюють отвори навколо листя, які в підсумку послаблюють рослину. Тож якщо ви думаєте про його вирощування, не забудьте врахувати вищезазначену інформацію, це напевно допоможе вам отримати міцну і здорову рослину.