Авокадо стало одним з найбільш споживаних продуктів за останні роки. Його властивості та переваги, які він пропонує на багатьох рівнях, спонукали не одного до того, щоб включити його в свій раціон. Але чи знаєте ви, що існують різні сорти авокадо?
Якщо ви хочете знати про них, які найкращі з усіх і як їх відрізнитиНе припиняйте читати те, що ми підготували для вас.
Скільки існує сортів авокадо?
Назвати кожен сорт авокадо непросто. І в світі налічується понад 400 різновидів цього.
Так, як ви читаєте. Існує понад 400 видів авокадо. Деякі маленькі, як слива, а інші настільки великі, що кожен шматочок здатний важити два кілограми.
Що стосується його форми, майже всі вони мають грушевидну форму, але є й круглі, а інші більше схожі на аморфний огірок.
Також його м'якоть змінюється, від жовтого кольору до інтенсивно зеленого. І не саме тому, що вони не дозрілі. Зі свого боку, шкірка переходить від насичено-зеленого до чорного, але нехай вас не обманює її покрив, тому що в чорному смак може бути солодшим, ніж у зеленому. Або інакше.
Однак, незважаючи на те, що існує дуже багато видів авокадо на вибір, правда така в Іспанії можна знайти лише десяток сортів. Решту дуже важко отримати, якщо ви не подорожуєте в країни, де вони найбільше виробляються, наприклад, Мексика, Домініканська Республіка, Китай чи навіть Ізраїль.
Який найпопулярніший авокадо в світі
На це питання відповісти легко. Це Хас авокадо, один з найвідоміших і найвідоміших в Іспанії, але який також продається і багато споживається в інших країнах. Оскільки це сорт, який збирають протягом року, він найбільше використовується для постачання на ринки. Також кажуть, що він найсмачніший і що в ньому немає клітковини, тому можна скористатися набагато більшим.
Хоча це не єдине, як ми бачили.
Чим найбагатший авокадо в світі
В даному випадку все відрізняється на смак. Існує деякі кажуть, що найкращим у світі є сорт Хасс Він має м’який смак з відтінками волоського горіха. Інші йдуть до Сорт очерету, який має дуже хорошу якість м’якоті та вишуканий смак, з деякими відтінками волоських горіхів (як у попереднього).
Дійсно, і як це видно з виробництва авокадо, це мексиканці мають ярлик «кращих у світі». Авокадо, вироблене в Мексиці, має найкращу якість і високо цінується у всьому світі. Причина, чому саме ця країна має найбільше виробництва та експорту (щоб ви уявили, трохи більше 90% авокадо в Сполучених Штатах походить з Мексики.
Ознайомтеся з деякими сортами авокадо
Хоча ми не будемо називати більше 400 видів авокадо, які існують, ми хочемо розповісти вам, які з них є найвідомішими та найбільш цінними. Деякі, які ви напевно з'їли.
Хас авокадо
Як ми вже говорили, це різноманітність найпоширеніший ви знайдете в Іспанії, а також в інших частинах світу. Він характеризується грубою темно-зеленою шкіркою. Насправді, на дереві воно спочатку зелене, потім, дозріваючи, стає фіолетовим і, нарешті, коли воно там, його шкірка майже чорна.
Говорячи про це, він від середнього до густого і має грубу текстуру. Кожен авокадо цього виду зазвичай важить від 200 до 300 грамів.
Пінкертон
Цілком можливо, що ви про нього не чули, і це зрозуміло. Експортується лише в лютому та березні, і є лише одна країна, яка вирощує його: Ізраїль.
Це сорт з грубою шкіркою і хорошим смаком. Але ми не можемо надати вам більше інформації про це.
Бекон з авокадо
Каліфорнійського походження (хоча його також вирощують в Іспанії), це один із сортів авокадо, яким ласують лише з осені до весни.
Від інших він відрізняється шкіркою, яка не шорстка, а гладка. Він зелений з деякими відтінками жовтого. і його смак набагато м'якший, ніж у інших сортів.
Він може важити близько 198-340 грам.
карликові авокадо
Ці, якщо ви не поїдете до Франції, ви їх не дізнаєтеся. Це плоди без насіння (як зазвичай в авокадо) і що ви їсте все всередині.
Баранина з авокадо
Це гібрид авокадо Хасс, тому його смак і форма дуже схожі на цей. Єдина різниця в тому переносить значно менш сприятливі кліматичні умови, дозволяючи вирощувати в більшій кількості країн. Насправді його вирощують у Валенсії та в Малазі.
Кармен Хасс
Ще один гібрид сорту Хасс, але з більшим смаком. Також Вирощується в Малазі і має грушевидну форму, з шорсткістю і кольором, який здається чорним.
Міцне авокадо
Це різновид, яка дає подовжені авокадо. Це один з найбільш цінних, тому що шкірку легко відокремити від м’якоті.
Насправді, у Сполучених Штатах кілька років тому він був улюбленим багатьма.
Еттінгер
В даному випадку це авокадо дуже, дуже тонка шкірка і насичений зелений колір. Він середнього розміру, а його м’ясо зазвичай жовтувато.
Здебільшого його використовують для смузі, а також для приготування масла з авокадо.
Очерет
Це одне з найбільших авокадо, яке тільки може бути. це є круглого і зеленого кольору, може досягати 500 грам. Насправді, є екземпляр, зареєстрований на Гаваях у Книзі рекордів Гіннеса, який важив 2,5 кілограма, розміром більше ніж голова дорослої людини.
Так, щоб вони дозріли, вони повинні залишатися на дереві більше року.
Тепер ваша черга спробувати різні сорти авокадо. Які ви вже їли?