Одними з найсолодших і апетитних фруктів, які можна їсти окремо, з шоколадом, з вершками, з молоком... є, безперечно, полуниця. Але ми не завжди їмо однаково бо правда в тому, що існує багато сортів полуниці.
Скільки? Багато, тому ми розповімо, скільки їх, і розповімо вам про них трохи більше. Хочете знати більше?
Трохи історії про полуницю
Ви коли-небудь замислювалися, звідки береться полуниця? Ну, в цьому випадку нам доведеться використати трохи історії.
І є багато легенд і міфів про них. Крім того, оскільки існує стільки різновидів, нормально думати, що кожен з них має своє походження.
Наприклад, кажуть, що в У Стародавньому Римі полуниця була одним із фруктів, які споживали на святах Адоніса. Але знаєте чому? Ну, тому що походження цього фрукта стала смертю Адоніса. Коли Венера плакала про свою смерть, сльози, які пролила богиня, коли вони вдарилися об землю, перетворилися на цей плід. Тому щороку їх споживали так, ніби це якимось чином відбирали щось у богині.
Майже завжди кажуть, що полуниця родом зі Сполучених Штатів. Але насправді це не так.
En У Європі була полуниця, так звана європейська полуниця. Проблема в тому, що вони відрізнялися від американських, зокрема чилійської або північноамериканської полуниці.
Це було у XNUMX столітті, коли Амеде-Франсуа Фрезьє, дослідник за наказом Людовика XIV (Франція), привіз йому кілька екземплярів полуниці, яка була в Америці. Вони відрізнялися більшим розміром і меншим ароматом, ніж європейські.
Що ти робив? Антуан Ніколя Дюшен, французький ботанік, подумав схрестити цю чилійську полуницю з тією, що росте в Європі., "Фрагарія мосхата«. Але він залишився там не один, а отримавши цей гібрид, захотів схрестити й іншу типову американську полуницю, північноамериканську, з такою ж європейською. Результат? Полуниця, яку ми зараз споживаємо, називається «Фрагарія х ананаса".
Скільки існує сортів полуниці
З огляду на те, що ми вам розповіли, ви можете подумати, що існує всього 5 сортів: два американських, один європейський і два гібриди. Але насправді їх набагато більше. дуже багато.
Щоб уявити, в Європі того часу було два різновиди. Також в Америці. А потім з’явилися гібриди.
Згідно з знайденими нотатками, існує більше-менш 100 різних сортів полуниці, багато з них легко знайти і навіть виростити. Інші не дуже.
Деякі ділять їх на дві-три групи. Один з них поділяє полуницю на:
- Півмісяці (або асценденти). Вони трапляються лише раз на рік, навесні.
- Незростаючий (або незростаючий). Також неповторні дзвінки. Вони вирощують полуницю лише з травня по жовтень, але влітку вона не росте, оскільки рослина переходить у стан спокою.
Інша класифікація поділяє полуницю на три різні групи:
- Лісова суниця. Де найбільше вражає, безсумнівно, їх смак.
- культивована полуниця. Які характеризуються тим, що вони більші за попередні, але мають менший смак і якість.
- Полуниця. Це той, який має набагато більший розмір за всі попередні. Однак вони не такі солодкі і не мають такого сильного аромату, як попередні.
Існує ще багато класифікацій, особливо у випадку з полуницею. Але безсумнівно, що їх різновидів багато.
Які найпопулярніші сорти полуниці?
Оскільки ми не хочемо, щоб ви залишалися наодинці з тим, що існує близько 100 різновидів, тут ми назвемо деякі з добре відомих або ті, які легше знайти. Це:
Полуниця Камароза
Вони родом з Каліфорнії, в Сполучених Штатах. Вони характеризуються буттям великі, дуже тверді полуниці (вони жорсткі). Її називають полуничною.
Насправді це той сорт, який найбільше споживають в Іспанії і який найменше плодоносить (наприклад, якщо посадити його в жовтні, то в грудні це вже буде полуниця).
Полуниця Королева долин
Це полуниця, яку ви знайдете лише в травні, тому що вона цвіте лише раз на рік.
За формою вони є дрібні і світло-червоні до насичено-червоних. Вони мають довгасту форму і солодкі (хоча з відтінком кислинки), ароматні та дуже соковиті.
Це також одне з найбільших, які ви знайдете в Іспанії.
Тудла
В даному випадку це полуниця, яка характеризується буттям дуже великий, насичено-червоний.
Вони мають витягнуту форму і всередині вони зберігають цей зовнішній колір. Крім того, вони мають певний запах.
Ірвінг
На відміну від інших полуниць, ця має своєрідну форму. І це те вони круглі, але приплюснуті на квітконіжці.
Крім того, вони матово-червоного кольору.
Великий Ведмідь
Мова йде про один із сортів полуниці, що відрізняється від звичайної. З одного боку, це від а оранжево-червоний (або апельсини), а для продовження має форму сплюснутого клина.
Що стосується смаку, то він приємний, але відрізняється від інших полуниць.
Сельва
Цей сорт полуниці можна зустріти влітку, з середини липня до кінця вересня.
Вони полуниці, з якими вони будуть великий і червонуватого кольору. Вони мають менший запах, ніж інші сорти.
Пташка полуниця
Це один з найкращих на смак. Має у формі серця і дуже яскраво-червоного кольору.
Це полуниця, але одна з небагатьох, яку буде смачно споживати.
Всі зірки
Це один з найбільш соковитих і солодких сортів полуниці. Так, у вас буде a набагато блідіше червоного.
Вони мають майже ідеальну форму полуниці і дуже тверді.
Брігтон
Якщо ви не любите солодку полуницю, а віддаєте перевагу трохи сильніший смак, то вам варто спробувати цей.
Це полуниця з a помаранчевий зовні і червоний всередині (іноді навіть рожевий).
Безсумнівно, якщо ви пристрастилися до цих червоних фруктів, ви захочете спробувати всі різновиди полуниці, які існують. Хоча для цього доведеться багато подорожувати, щоб їх знайти. Чи знаєте ви ще щось таке, що зустрічається за столами?