Чебрець (Тимус)

L тимус Вони є дуже цікавим родом рослин, які настійно рекомендується мати в саду або, ще краще, у вікні кухні. Догляд у них простий, оскільки їм потрібно лише кілька поливів на тиждень і невелика обрізка, що називається прищипуванням, просто для контролю їх росту.

Можливо, наукова назва для вас нічим не схожа, але загальна, я впевнений, ви знатимете: чебрець. Але навіть якщо в це важко повірити, їх існує багато, тому тоді я збираюся поговорити про найпопулярніші.

Походження та характеристики Тимусу

Рід складається з близько 300 видів вічнозелені та ароматичні трави та підкущі родом з помірних регіонів Європи, Азії, Північної Африки та Гренландії. Вони виростають до висоти від 10 до 70 сантиметрів, з більш-менш прямостоячими і сильно розгалуженими стеблами, з яких проростають дрібні, цілі, зелені листя. Квітки згруповані в щитки і з’являються навесні.

Деякі з них мають як лікарські, так і кулінарні цілі, як ви зараз побачите:

Основні види

Тимус вульгарний

Відомий як чебрець, він є чагарником, корінним жителем якого є Центральна та Південна Європа виростає від 13 до 40 сантиметрів заввишки. Листя у нього дрібні, овальної форми та зеленого кольору, хоча з нижньої сторони тістози. Квітки рожеві.

Використання та властивості

Листя використовуються як приправа. Крім того, він є хорошим антисептиком (якщо наносити на рани), протизапальним засобом і застосовується для лікування ларингіту, бронхіту та діареї.

Пов'язана стаття:

Що таке дикий чебрець і як за ним доглядати?

Тимус мастічіна

Відомий як дикий майоран, білий чебрець, біла лаванда, морадуз або альморадуз, це напівчагарник, ендемічний в центрі та на південь від Піренейського півострова, який досягає у висоту максимум 50 сантиметрів. Листя у нього невеликі, супротивні, прості та зелені, а навесні дає білі квіти.

Пов'язана стаття:

Чебрець білий (Thymus mastichina)

Тимус зигис

Відомий як чебрець сальсеро, це чагарник, корінний у внутрішній частині Піренейського півострова, який виростає до 20 сантиметрів заввишки. Утворює дрібні, лінійні листя, на верхній поверхні сірувато-зелені, а на нижній - томентозу. Квітки згруповані в суцвіття білого кольору.

Використання

На кухні він використовується маринувати оливки і як пряність в печенях.

Тимусний серпіллум

Відомий як серпол, місячник або чебрець з гори Серполіо, це жвава деревна рослина, що походить із Центральної та Північної Європи. Досягає 50 сантиметрів у висоту, а його листя витягнуті або округлі, і зелені. Квітки згруповані в суцвіття і бузкового кольору.

Використання та властивості

Він використовується як приправа до рагу та смаженого, але також як лікарська рослина, оскільки воно є антисептиком, жарознижуючим, жарознижуючим засобом, крім того, воно також допомагає у травленні.

Тимус піперельний

Відомий як чебрець пебрелла, чебрець оливковий або чебрець перцевий, це чагарник, корінний в Європі виростає до 30 сантиметрів заввишки. Листя у нього дрібні, яйцеподібні та зелені, і він дає рожеві квітки.

Використання

Одягати оливки. Для цього це один із найцінніших видів 🙂. Він також чудовий як приправа до томатних соусів, м’яса, рагу, маринаду та рису.

Гімалісний тимус

Відомий як зимовий чебрець, це чагарник, корінний на Піренейському півострові виростає до 40-50 сантиметрів заввишки. Листя у нього дрібні, декусадні або фасціюлярні, лінійні та зеленого кольору. Квітки білуватого кольору.

Тимус цитріодорус

Відомий як лимонний чебрець або цитрусовий чебрець, він є чагарником досягає 20 сантиметрів у висоту. Листя зелені або зелені з білувато-жовтуватим краєм, навпроти. Квітки від рожевого до лавандового кольору.

Використання та властивості

Його листя їх вживають в салати та використовують як ароматизатори або в якості настою. Він має антисептичні та дезодоруючі властивості, а також служить для полегшення симптомів респіраторних захворювань, таких як застуда.

Пов'язана стаття:

Лимонний чебрець (Thymus citriodorus)

Тимус праекокс

Відомий як серпол серрано, це чагарник, корінний на гірських луках Європи. Виростає у висоту до 10 сантиметрів, з протилежними, оберненояйцеподібними та зеленими листками. Квітки бузкові.

Використання та властивості

Листя його використовують за своїми властивостями анксіолітики, верміфуги та засоби, що пригнічують кашель.

Тимус мородерний

Відомий як мурчанський кантуезо або алікантеський чебрець, це ендемічний підзарослий схід піренейського півострова, зокрема Валенсійської громади та регіону Мурсія. Виростає до 40 сантиметрів заввишки, з простими, лінійними до яйцеподібними листками, сірувато-зеленого кольору. Квітки пурпурові.

Тимус пулегіоїдес

Це деревна трава, корінна в Європі, за винятком Ісландії та Туреччини досягає 30 сантиметрів у висоту. Листя яйцеподібні, дещо волосисті біля основи, а квітки рожеві.

Який догляд їм потрібен?

Якщо ви хочете отримати копію Тимусу, радимо подбати про неї наступним чином:

Розміщення

Повинно бути за кордоном, повне сонце.

Земля

• Квітковий горщик: Ви можете змішувати універсальний субстрат (у продажу тут) з 30% перліту (продається тут).
• СадНе надто вимогливий, але добре буде рости в добре дренованому грунті.

Riego

Помірний до низького. Поливайте тимус влітку приблизно 3 рази на тиждень, а решту року кожні 5-6 днів, переконуючись, що субстрат або грунт добре просочені.

Абонент

Вкрай бажано заплатити з весни до початку осені з домашніми добривами, такими як гуано, компост або інші.

Пов'язана стаття:

5 домашніх добрив для ваших рослин

Час посадки або пересадки

Навесні, коли ризик заморозків минув.

Множення

Тимус розмножують насінням навесні, дотримуючись цього крок за кроком:

1. Спочатку покладіть насіння у склянку з водою на 24 години. Наступного дня залишайтеся лише з тими, хто потонув.
2. Заповніть лоток для розсади (на продаж тут) з субстратом для розсади (на продаж тут).
3. Потім поливайте сумлінно.
4. Далі висійте максимум два насіння в кожну розетку і покрийте їх тонким шаром субстрату.
5. Нарешті, знову полийте трохи зверху, щоб зволожити найбільш поверхневий шар субстрату, і поставте насіннєве ложе назовні, в напівтінь.

Вони проростуть приблизно через два тижні.

Обрізка

За необхідності ножицями, попередньо продезінфікованими аптечним спиртом, обрізайте сухі, хворі або слабкі стебла.

Сільність

Це залежить від виду, але загалом вони чинять опір до -7 ºC.

Що ви думали про Тимус?