Сьогодні ми пропонуємо аналіз виду гриба, який вважається чудовим їстівним, але має велику кількість грибів, дуже схожих на нього, що може призвести до небезпечних плутанин. Йдеться про гриб Трихолома портентозум. Він відомий під загальною назвою настурція і є досить затребуваним у світі грибництва.
Тому ми збираємося присвятити цю статтю, щоб розповісти вам про всі характеристики, середовище існування та можливі плутанини Трихолома портентозум.
ключові особливості
Капелюх і фольга
Це різновид гриба, шапка якого Зазвичай він має діаметр від 5 до 15 сантиметрів. Ми можемо розрізнити цей тип капелюхів із широкими формами залежно від ступеня зрілості гриба. Коли зразок молодий, ми бачимо його конічної та колокольчастої форми, яка в міру розвитку розвивається до опуклої. У людини, яка досягла стадії дорослого, ми бачимо, що її шапка плоска, але завжди зберігає м’який мамелон.
Він має легко відокремлювану кутикулу від м’яса і має темно-зеленувато-сірий колір з жовтуватими відблисками. Деякі з цих характеристик, які допомагають згодом відрізнити цей гриб від інших, які можуть стати отруйними та небезпечними стільцями, які ми споживаємо. Виходячи з кольору кутикули Радіальні фібрили видно з темно-фіолетовим сірим кольором.
Коли особина досягає зрілого віку, кольори кутикули стають світлішими, що також набуває злегка тягучу текстуру, коли погода волога. Поля капелюха вигнута в молодості, тоді як зрілість набуває витягнуту і сильно хвилясту форму.
Його лопаті обмежені зубом і лопатеві за типом. Вони нерівні між собою і інтрудованого типу. Оскільки це досить крихкі аркуші, нерівність між цими аркушами посилюється з віком. Вони не дуже тісні між собою, і з віком вони відокремлюються значно більше. Ми можемо знайти в у дорослого гриба леза розведені один від одного. Зазначені пластини мають дуже світлий сірувато-білий колір з деякими жовтими відблисками, які видно, перш за все, у дорослих зразків та у верхній частині.
Пиріг і м’ясо
Що стосується стопи, то вона циліндрична з бічним і прямим положенням, з трохи волокнистим виглядом і з довжина від 5 до 15 сантиметрів до 2 сантиметрів у діаметрі. Коли зразок молодий, ми виявляємо стопу, повністю заповнену, але яка буде трохи видовблюватися під час її зростання. Колір стопи від білого до світло-сіруватого, як лопатки. Він також має дуже характерне жовте відбиття цього виду. Однак визначити це досить складно, тому зручно, що для збору цього виду грибів збирач є більш досвідченим або має досвід у зборі цього ексклюзивного виду.
Стопа зазвичай виявляється дуже поховані, і якщо їх видобути повністю, видно, що вони трохи сяють.
Нарешті, його м’якоть біла і дещо сірувата у дорослих екземплярів. Він також має жовтуваті відблиски і є тендітним і ніжним. Його аромат солодкий і з борошняним, але м’яким запахом.
Середовище проживання Трихолома портентозум
Цього виду грибів знайдеться вдосталь і росте в стайному чи негідному вигляді. Іноді ми бачимо, що кілька екземплярів ростуть разом, з’єднавши ноги. Час зростання і розвитку є протягом осені та на початку зими. Природним середовищем існування є хвойні ліси, хоча ми можемо зустріти його і в букових лісах. У цих екосистемах ми знаходимо його з меншою часткою, оскільки вони не мають однакових екологічних умов для свого розвитку.
Перевага цього гриба перед іншими полягає в тому, що він може витримувати морози якомога швидше, і це чудова їстівна їжа, яку збирають пізно. Донедавна це був зневажливий вид грибів на кухні. Однак Трихолома портентозум Він вважався чудовим їстівним грибом, і його колекція є досить корисною. Це пов’язано з тим, що він має великі розміри, і кілька екземплярів можна зібрати разом, тому грибний кошик наповнюється досить швидко.
Оскільки він здатний збільшувати морози, він може постійно замерзати і танути під час зимових циклів. Це робить його якість істотно поліпшеною в гастрономії. Це є причиною того, що багато любителів збирання грибів вже знають про це більше в зразку і шукають це, коли зима починається після деяких заморозків.
Плутанини Трихолома портентозум
Як ми вже згадували на початку статті, це різновид гриба, який має кілька можливих плутанин, і деякі з них токсичні. Тому, щоб мати можливість зібрати це велике їстівне, необхідно добре знати основні аспекти при диференціації видів. Ми збираємося проаналізувати основні плутанини Трихолома портентозум:
- Tricholoma josserandii: це один із видів грибів, який спричинив найбільше отруєнь, оскільки його плутають з Трихолома портентозум. Плутанина пов’язана з тим, що вони виглядають дуже схожими, але не мають жовтуватих відблисків стопи, характерних для настурції. Як ми вже згадували характеристики, хоча це відображення важко відрізнити, воно може стати чудовим видовим диференціатором. Перевага в тому, що ми не плутаємо цей гриб з іншим, полягає в тому, що він має низьку кількість.
- Tricholoma virgatum: Він має форму капелюха набагато більш конічну і загострену і сріблястого кольору. Рідко він з віком стає плоским і має гострий мамелон. Все це основні відмінності, щоб мати можливість розрізняти копії. Ми також можемо розрізнити те, що вони вважають, що стопа дуже довга щодо загостреної капелюхи. Вони також мають найщільніші леза, і ми це бачили в Трихолома портентозум ні. Нарешті, він не має характерних жовтуватих відблисків стопи настурції, він має дуже гіркий смак і зовсім не м’який. Він слабо токсичний, тому, якщо його споживати помилково, це може спричинити шлунково-кишкові проблеми.
- Встановлена трихолома: Різниця полягає в тому, що капелюх покритий жовтуватими або зеленуватими волокнами на розмитому тлі зеленого або коричневого. Його аркуші пофарбовані в білий край, проходячи крізь різні відтінки зеленого. Смак гіркий і, можливо, токсичний. Однак лише через неприємний смак він не вважається їстівним.
Я сподіваюся, що з цією інформацією ви зможете дізнатись більше про Трихолома портентозум.