Цибуля-цибуля, дуже корисна рослина на кухні та в саду

Лук-цибуля - цибулинна трава, яку можна вирощувати як у горщиках, так і в землі. Він дає дуже декоративні рожеві суцвіття, а також може використовуватися на кухні.

Отже, якщо вам потрібно додати трохи кольору до вашого улюбленого простору в будинку і, до речі, включити до своїх рецептів натуральний інгредієнт, Ми пояснимо все про цибулю.

Походження та характеристики

Наш головний герой - багаторічна цибулинна трава, родом з Канади та Сибіру. Його наукова назва - Allium scienoprasum і в народі він відомий як цибуля-цибуля, листова цибуля, зелена цибуля, часникова цибуля або цибуля-цибуля. Він виростає у висоту від 30 до 50 см від цибулини конічної форми, довжиною від 2 до 3 см і шириною 1 см.. Листя порожнисті та трубчасті, з гладкою текстурою.

Квітки, що дають сходи навесні (квітень у північній півкулі), мають фіолетовий колір і об’єднуються в суцвіття, оточені приквітками (модифікованим листом, що захищає їх) з текстурою, подібною до тексту паперу. Насіння виробляються в триклапанних капсулах, які дозрівають влітку.

Як його вирощують?

Якщо ви хочете отримати копію, радимо дотримуватися наступних порад:

Посів

Насіння висівають навесні, і робиться це наступним чином:

1. Спочатку заповнюється лоток для розсади (його можна дістати тут) з субстратом для розсади (наприклад це).
2. По-друге, його поливають і на кожну розетку кладуть максимум два насіння.
3. По-третє, їх покривають тонким шаром субстрату і знову поливають, цього разу пульверизатором.
4. По-четверте, саджанець поміщається в пластиковий лоток, зовні на сонці.
5. По-п'яте, кожні 2 дні його поливають - виливаючи воду в піддон.

Таким чином, проросте протягом наступних 14 днів.

Плантація

Коли саджанці мають висоту близько 5-10 см, прийде час передати їх у сад або горщик. Давайте подивимося, як діяти в кожному випадку:

Овочевий пластир

1. Перш за все, вам потрібно підготувати землю: видалити дикорослі трави, удобрити гуано (або інший органічний компост, такий як коров’ячий гній), та встановіть систему крапельного зрошення.
2. Потім вам слід зробити канавки, залишивши між ними відстань близько 120 см.
3. Потім розсаду висаджують так, щоб вони були приблизно на 20 см один від одного.
4. Нарешті, запускається зрошувальна система.

Квітковий горщик

1. По-перше, вам потрібно взяти горщик діаметром не менше 20 см і наповнити його універсальним субстратом для вирощування.
2. По-друге, в центрі зроблений отвір, не надто глибокий.
3. По-третє, рослина розміщується в центрі.
4. По-четверте, земля добре сплощена.
5. П’яте і останнє, його поливають і ставлять на сонце.

Технічне обслуговування

Тепер, коли ви їх посадили, ви повинні піклуватися про них. Для цього вам потрібно зробити наступне:

• Влітку поливайте 2-3 рази на тиждень. В інший час року не буде важливо поливати так часто.
• Удобрюйте принаймні раз на місяць (максимум кожні 15 днів) органічними добривами.
• Видаліть рослини, які ростуть.

Урожай

Листя потрібно зрізати на 1 см над рівнем землі, з весни до осені. Потім їх можна тримати у склянці з водою кілька днів, розрізати на шматочки завдовжки 5 мм і залишити у провітрюваному місці або споживати безпосередньо.

Множення

Окрім насіння, у вас може бути цибуля-цибуля цибулини. Для їх досягнення слід дати рослинам рости принаймні один рік, а з другого цибулини можна відокремити наприкінці зими або восени і висадити на інших ділянках.

Чума і хвороби

Це дуже важко. Насправді його зазвичай використовують як рослину-репелент, оскільки, хоча він не такий ефективний, як цибуля або часник, його цікаво запобігти. 🙂

Сільність

Підтримує мінімум до -7ºC і до максимуму до 40 ° C, якщо в ньому є вода.

Яке використання воно має?

Кулінарні

Цибуля-лук схожа на цибулю і широко використовується в кулінарії. Наприклад, часто зустрічається дрібно нарізана в салатах, диявольних яйцях, супах, омлетах або кремах. Його харчова цінність на 100 грамів така:

• Калорії: 30г
• Всього жирів: 0,7г
  • Насичені жирні кислоти: 0,1г
  • Поліненасичені жирні кислоти: 0,3г
  • Мононенасичені жирні кислоти: 0,1г
• Холестерин: 0 мг
• Натрій: 3 мг
• Калій: 296 мг
• Вуглеводи: 4,4г
  • Харчова клітковина: 2,5г
  • Цукри: 1,9g
• Білки: 3,3g
• Вітамін А: 500 мкг
• Вітамін С: 58,1 мг
• Вітамін В6: 0,1 мг
• Магній: 42 мг
• Залізо: 1,6 мг
• Кальцій: 92 мг
• Магній: 42 мг

Лікарська

Зелена цибуля є лікарською. Можна використовувати для всього цього:

• запобігання раку
• як сечогінний засіб
• боротися з вільними радикалами, які є одними з відповідальних за клітинне старіння
• зміцнити імунну систему
• боротися з бактеріальними та грибковими інфекціями
• стимулюють апетит
• уникати неприємного запаху з рота
• поліпшити здоров’я кісток
• запобігти хворобам серця
• знизити рівень холестерину
• лікувати втому та депресію
• усунути кишкових паразитів

Якщо ви хочете скористатися цим, вам просто потрібно включити його у свій раціон. Так, справді, настійно рекомендується вживати його у свіжому вигляді, тому доцільно зрізати його, коли ви збираєтесь їсти.

І з цим ми закінчили. Чи знали ви всі ці якості цибулі-цибулі? Ми сподіваємось, що все прочитане вами було вам корисним. Якщо у вас виникли запитання, залиште їх у коментарях, і ми вирішимо їх якомога швидше.