Ви коли -небудь чули про морський салат? Або морський мангольд? Обидва - одна і та ж рослина, відома науково як Астидамія широколиста. Як і слід було очікувати від їх імен, це їстівний овоч, який росте біля моря, на скелястих узбережжях Північної Африки та Канарських островів.
Якщо ви хочете дізнатися більше про цю цікаву рослину, де її знайти, в чому її застосування та користь, і що означає її назва, ви знайшли відповідну статтю. Тут ми відповімо на всі ці та інші питання, тож продовжуйте читати.
Що таке Astydamia latifolia?
La Астидамія широколиста він загальновідомий як "морський салат", "морський мангольд", "тримач для серветок" або "серветка". Це вид овочів, що належить до сімейства Apiaceae. У ньому це єдиний вид, що входить до роду Астидамія. Ця рослина родом з Північної Африки, Тож не дивно, що ми також можемо знайти його на кожному з Канарських островів, зокрема на скелястих узбережжях.
Але які інші його назви, як "серветка" або "серветниця"? Що ж, виявляється, що використовувалося листя Astydamia latifolia як природний замінник гігієни, пов’язаної з ротом, руками тощо. Тому це тип натуральної «серветки».
Вперше ця рослина була описана французьким ботаніком Анрі Ернестом Баййоном і опублікована у його книзі з ботаніки під назвою "Histoire des Plantes". Щодо значення його імені, терміну латифоліяз латинської означає «з широкими листям». Щодо слова Астидамія, це рід, який був створений на честь німфи Астидамії, яка була дочкою Океана. Це цікаве посилання пояснюється тим, що цей овоч зазвичай росте біля моря.
Одне місце, де ми можемо знайти велику кількість морського салату - острів Фуертевентура. Там дуже часто можна побачити цю рослину в піщаних районах і прибережних скелях. Прикладом місць, де його можна знайти, можуть бути околиці відомого маяка Тостон, пляжі Пуерто-Лахас, північно-східне узбережжя, яке розташоване між Котільо та Корралехо, а також уздовж західного узбережжя Яндії, хоча і розсіяним чином. Так що, la Астидамія широколиста він утворює одну з основних складових галофільної рослинності берегів.
Опис:
Як ми вже згадували раніше, la Астидамія широколиста Це вид рослин з Канарських островів. Крім того, це багаторічна або дворічна рослина, стебла якої м’ясисті. Також листя цього овоча м’ясисті і від світло -зеленого до блідо -зеленого. Слід зазначити, що вони перисті або навіть надрізані зубчасті і мають дуже широкі частки. Корінь цієї рослини неправильний і має бульбу. Зовні його колір темно -коричневий, а всередині білий.
Щодо квітів, вони мають жовтуватий відтінок і, як правило, розташовані в парасольках або скупченнях діаметром від шести до дванадцяти сантиметрів і радіусом до п'ятнадцяти сантиметрів. Період цвітіння морського мангольду починається в грудні і триває до квітня. Що стосується плодів, то вони мають яйцеподібну форму і можуть бути більш -менш м’ясистими. Коли вони дозрівають, їх текстура закупорюється і вони мають світло -коричневий колір. Всього вони мають три ребра і край, який трохи розширений.
На закінчення можна сказати, що найпростіший спосіб розпізнати Астидамія широколиста Це через свої маленькі жовтуваті квіти, згруповані в суцвіття з суцвіттями, приблизно з п’ятнадцятьма рукавами. Його великі соковиті листя, глибоко зазубрені, також виділяються. В цілому, трохи нагадує зовнішній вигляд салату з квітами і якщо ми також знаходимось біля моря в піщаному або кам’янистому середовищі, то, швидше за все, це саме ця рослина.
Використання Astydamia latifolia
Це Астидамія широколиста Також відомий як "морський салат" або "морський мангольд" має свої причини. Під час голоду, який трапився у XVII -XVIII століттях, люди споживали цю рослину. І молоді стебла, і листя можна використовувати для салатів. Інше застосування, яке можна застосовувати на харчовому рівні, - це настої. Вони володіють хорошими ветрогонними, сечогінними, еменагогічними і шлунковими властивостями.
Окрім кулінарного застосування, морський мангольд також має лікувальні властивості вважати. Серед них такі:
- Антискорбутики
- Стимулятори шлунка
- Регулятори менструації
Тож ви вже знаєте: якщо одного разу ви поїдете відвідати узбережжя Північної Африки або Канарські острови, то неодмінно побачите цю рослину в достатку. Ви навіть можете спробувати його і насолодитися його перевагами.