Ягоди годжі (Lycium barbarum)

Рослина Годжі - це чагарник, відомий як Ліцій барбарум. Посів його плодів може призвести до чогось досить цікавого, те, що пов’язано з тим, що вирощування цього виду ягід досить сільське.

Це рослина, яка може рости дуже легко, і коли він досягає свого повного розвитку, це дає нам можливість насолоджуватися смачними та корисними фруктами, які більшість з нас знають під назвою Ягоди Годжі.

Що таке годжі?

Що таке годжі? Добре Це чагарникова рослина, родом з Китаю, яка виростає у висоту від 2 до 4 метрів, приблизно на однакову ширину. Його гілки захищені колючками і мають ланцетно-зелене листя, що опадає восени, коли настає холод.

Квітки мають форму дзвоника і мають п’ять рожевих або фіолетових часточок. А плід - це м’ясиста червона або помаранчева ягода довжиною близько двох сантиметрів.

Для чого?

Сама рослина широко використовується для прикраси садів і терас.. Його легко підтримувати добре, що робить його цікавим навіть для тих, хто має невеликий досвід. Але, безсумнівно, його ягоди зробили його популярним чагарником.

І це ягоди годжі мають антиоксидантні властивості, тобто затримують старіння. Це пов’язано з тим, що вони багаті на вітаміни А і С, які необхідні для підтримки шкіри з більшою еластичністю.

Крім того, оскільки він має низький вміст калорій, можуть бути включені в дієти для схуднення. Але ми також повинні згадати, що вони багаті амінокислотами, кальцієм, калієм та фосфором, омега 3 та омега 6 жирними кислотами та 21 мікроелементом, серед яких магній, залізо, мідь, нікель, селен та кобальт.

Догляд за годжі

Годжі - це чагарник, який може рости в чудових умовах в помірних регіонах, але беручи до уваги, що він, як правило, віддає перевагу більш теплому клімату, оскільки має кращий розвиток в умовах, що мають більш високі температури. Однак важливо знати, що він може витримувати температуру до -10 градусів Цельсія, тому дуже цікаво знати, як доглядати за ним. Тож давайте з’ясуємо:

Розміщення

Це рослина, яка їй потрібно відчути проходження сезонів, тому ми розмістимо її поза домом, або в саду, або на терасі. Крім того, необхідно спробувати поставити його в зоні, де він буде піддаватися сонячному світлу, якщо це можливо безпосередньо.

Тепер, якщо це неможливо, інший варіант - поставити його в напівтінь або, принаймні, в місце, де багато світла. Це полегшить вам вирощування ягід годжі.

Земля

• Квітковий горщик: Оскільки рослина невелика, цікаво вирощувати її в горщику. Він повинен мати отвори в основі і бути достатньо великим, щоб він міг добре рости близько двох років. Це означає, що якщо земляний хліб має діаметр близько чотирьох дюймів, наприклад, новий контейнер, який ви маєте, повинен бути близько восьми дюймів або близько того. Що стосується землі, ми можемо використовувати універсальний субстрат для вирощування (для продажу тут).
• Сад: важливо мати на увазі, що ґрунт повинен мати чудовий дренаж, оскільки для того, щоб Годжі добре розвивався, необхідно уникати застою води біля основи зазначеної рослини, інакше відбудеться пошкодження, що вони можуть бути в корені рівень.

Riego

Як часто доводиться поливати годжі? Загалом, слід забезпечити, щоб земля не залишалася сухою протягом тривалого часу, оскільки тривала посуха шкодить їй. Тому ми будемо поливати частіше влітку, ніж взимку, оскільки саме тоді ґрунту потрібно менше часу для висихання.

Крім того, при поливі ми виллємо воду на землю, не змочуючи рослину. Це особливо важливо, якщо на нього потрапляють прямі сонячні промені, оскільки якщо ми змочимо його листя, вони згорять. Тепер ще одна річ, яку ми можемо зробити, - це вода в кінці дня, коли сонце мало.

Абонент

Навесні та протягом усього літа ми будемо платити за це, використовуючи продукти органічного походження, такі як гуано, гній, відливи черв’яків або мульча. Єдине, що слід знати, це те, що якщо ми вирощуємо його в горщику, переважно буде використовувати рідкі добрива, щоб не заважати відведенню води, а також те, що вказівки, зазначені на упаковці продуктів, повинні бути слідували.

Пересадка

Годжі потрібно пересадити навесні, і якщо його висаджують кожні два роки або близько того. Це не рослина, яка росте дуже швидко, але, як і всі рослини, якщо у неї закінчиться простір, вона перестане рости, і вона може стати дуже слабкою.

Множення

Годжі розмножується насінням, які доводиться висівати навесні або восени, якщо погода м’яка після замочування близько шести годин. Їх висівають насінники, або горщики, або лотки з отворами, заповнені мульчею (продається тут), або, якщо ви віддаєте перевагу, з конкретним грунтом для розсади.

Ми будемо уникати розміщення багатьох людей в одній і тій же області, оскільки в іншому випадку між ними буде створена конкуренція, і ми можемо втратити кількох. Насправді найкраще покласти пару з них у горщик діаметром близько 10,5 см або насіння в кожну розетку, якщо ви вирішите посіяти їх у лоток.

Сільність

З тих пір це чагарник, який можна вирощувати на відкритому повітрі цілий рік у багатьох частинах світу стійкий до морозу до -10ºC. Якщо у вашій місцевості холодніше, не соромтеся захищати її антиморозною тканиною.

Урожай Годжі

На той час, коли ягоди годжі вже близько дозрівають, їх потрібно вибирати з великою обережністю. Для того, ми повинні брати їх по одному, але, незважаючи на це, існує техніка, яка забезпечує більшу впевненість у тому, що ці ягоди стиглі.

Якщо ми хочемо знати, коли це потіє, нам доводиться трохи струшувати кущ. Ягоди, які впали природним шляхом і стали пухкими, є дозрілими і готовими до вживання.

Сушіння ягід Годжі

Для того, щоб ягоди сушились, зазвичай використовують індустріальний процес, але є кілька способів, які ми можемо застосувати для сушіння ягід у власному будинку.

Сушіння на сонці

1. Головне для цього процесу - очистити кожну з Ягід.
2. Поміщені до сина ягоди розміщуємо в місці з дуже малою вологістю.
3. Для цього процесу важливо бути дуже терплячим і потроху перевіряти рівень висихання.
4. Коли ягоди висохнуть і до вподоби, ми можемо їх забрати, а потім прибрати.

Піч сушена

Хоча це набагато швидша техніка, вона використовує багато електричної енергії, однак це також хороший варіант.

1. Ягоди очищають і сушать.
2. Їх кладуть рівно на піддон духовки.
3. Лоток з ягодами вставляється у верхню частину духовки.
4. Двері залишаються відкритими.
5. Помістити при температурі 150 ° C.
6. Через півдня ягоди повністю висохнуть.

Скільки годжі слід приймати на день?

Про це найкраще розповідає дієтолог, але в принципі з 20-30 грам на день його короткочасні наслідки можна побачити і відчути. Важливо не перевищувати цю дозу, оскільки це не тільки не є необхідним, але і може бути небезпечним у довгостроковій перспективі.

Як їдять ягоди годжі?

Спочатку їх споживати ви повинні покласти їх у склянку з водою на кілька хвилин, поки вони не зволожуються. Пізніше ви можете споживати їх як є або готувати з ними соки. Ви також можете включати їх в десерти, наприклад, як сухофрукти.

Які протипоказання мають ягоди годжі?

Хоча вони вважаються настійно рекомендованою їжею, ми не можемо забути, що вони також можуть мати побічні ефекти. Насправді, існує ряд груп населення, які не повинні їх споживати, а вони:

• Вагітна
• Алергія на пилок
• Люди з низьким кров'яним тиском та / або з проблемами травлення
• Люди, які приймають препарати проти згущення крові або трави

Але не тільки це. Якщо ви купуєте ягоди годжі, важливо переконатися, що вони екологічно чистіВ іншому випадку, OCU попереджає нас у довгостроковій перспективі, ми можемо закінчити такими проблемами, як втрата щільності кісткової тканини. Чому?

Згідно з дослідженням, проведеним цією організацією, ви можете проконсультуватися тутУ цих неорганічних ягодах є до 13 різних пестицидів, таких як фенпропатрин; мідь при високому рівні, від 7,55 до 9,71 мг / кг; і кадмій вище дозволеної норми 0,05 мг / кг.

Ми сподіваємось, що те, що ми розповіли вам про годжі та його ягодах, було для вас корисним.