Як зробити водяний кефір?

Ви чули про водяний кефір? Це ігристий пробіотичний напій з цитрусовим ароматом, який має безліч цікавих лікувальних властивостей, які допоможуть вам почувати себе добре зсередини та зовні, до того моменту, що навіть якщо у вас непереносимість лактози, ви зможете скористатися цим, якщо бродити у воді, а не молоко.

Вам може здатися, що це дуже важко зробити, але ніщо не може бути далі від істини. Далі ми поетапно пояснимо вам як приготувати свій водний кефір.

Як зробити водяний кефір?

Щоб зробити власний кефір, перше, що вам слід отримати, - це кефірні бульбочки. Ці бульбочки продаються в трав'яних магазинах, а також в Інтернет-магазинах. Після того, як ви це отримаєте, вам знадобиться:

• Скляна банка з герметичним ущільненням
• 1 літр свіжої або мінеральної води
• 3 столові ложки коричневого цукру, панелі або фруктози
• 1/2 лимона
• Сік 1/2 лимона
• 60 грам кефірних бульбочок
• 2 або 3 одиниці горіхів

Крок за кроком

Тепер, коли всі інгредієнти на столі, Потрібно просто покласти їх у скляну банку, закрити і добре струсити, щоб вона добре перемішалася. Важливо не заповнювати його до кінця, щоб при відкриванні каністри газ міг вийти.

Нарешті, нехай бродить протягом 2-3 днів. Після цього процідіть його за допомогою пластикового ситечка (не використовуйте алюмінієвий, оскільки він може вловити його смак), і він буде готовий до споживання.

Вузлики на кефірі необхідно очищати мінеральною водою і зберігати в холодильнику, щоб готувати кефір, коли захочете.

Властивості водного кефіру

Цей неймовірний напій є одним із найбільш рекомендованих для підтримки здоров’я. це є сечогінний, очищувальний, травний, допомагає регулювати рівень цукру в крові, виводить токсини з організму, зміцнює імунітет, є антиоксидантом, регенерує кишкову флору і дуже ефективний у період реконвалесценції. Цікаво, правда?