Гриби широко споживаються в усьому світі, і є багато страв, які дуже смачні завдяки їх присутності. Наукова назва звичайного гриба - Agaricus bisporus, це гриб (Царство грибів) родини Agaricaceae, дуже популярний завдяки своєму багаторазовому кулінарному використанню у всіх видах страв. Щоб отримати максимальну користь від смаку цих грибів, ви повинні навчитися як садити гриби.
З цієї причини ми присвятимо цю статтю тому, щоб розповісти, як садити гриби і що для цього потрібно враховувати.
Як садити гриби
Перш ніж пояснити, як садити гриби, ми повинні пам'ятати, що якщо ми хочемо виростити гриби самостійно, нам знадобляться наступні матеріали:
- Пінопластові контейнери або ящики, що використовуються як теплиці.
- Верхня частина коробки.
- вареної соломи.
- Мульча або торф.
- Міцелій в зернах, тобто «насіння» або спори грибів. Рекомендуємо звичайні гриби або портобелло.
Всі ці переліки матеріалів підготовлені з урахуванням того, що тепличний ящик ми збираємо самі. Якщо ми хочемо спростити завдання, ми можемо придбати Набір для вирощування грибів альпаки, яка має готовий субстрат для міцелію та грибів, що гарантує перше виробництво та продовжує його ще на рік.
Як садити гриби в домашніх умовах
По-перше, ми повинні підкреслити, наскільки важливо мати дуже чисті та продезінфіковані руки та Підготуйте всі поверхні, ємності та інструменти для вирощування грибів. Ми повинні мати на увазі, що, не усвідомлюючи цього, ми можемо створювати шкідливі мікроби своїми руками, коли чхаємо або кашляємо поблизу, що може сприяти розмноженню бажаних грибів. Щоб виростити гриби в домашніх умовах з нуля, виконайте такі дії:
- Покладіть солому у відро з компостом.
- Додайте трохи води для зволоження інгредієнтів і добре перемішайте.
- Якщо ви зазвичай п’єте каву вдома, на цьому етапі краще залишити кавову гущу в суміші, оскільки вона дуже поживна для грибка і може призвести до зростання грибка.
- Після того як він добре перемішаний, перекладіть його в коробку з пінопласту. Не бійтеся заповнити його, особливо якщо кришка досить висока, щоб грибок міг рости. Пам’ятайте, що ця суміш буде їжею для гриба, і чим більше в ній субстрату, тим більше буде грибів.
- Посипте порошкоподібний міцелій, який є самим грибом.
- Покрийте поверхню торфом або мульчею на 1-2 см попередньо зволожені, на які слід розбризкувати більше води, щоб забезпечити вологу, необхідну для росту грибів.
- Накрийте коробку при температурі від 22 ºC до 37 ºC, захищаючи від світла.
- Важливо, щоб коробка була вологою, завжди використовуйте пляшку з розпилювачем, щоб нанести невелику кількість вологи.
- Приблизно через 7 днів ви зможете відрізнити сивину від розрослого міцелію. Тоді корисно мати отвір у кришці, щоб пропускати трохи світла. Зробіть отвір і накрийте плівкою.
- Відтепер ящик буде зручно розміщувати під прямими сонячними променями, але не повністю в темряві, і періодично розпорошувати землю, але не гриби, щоб підтримувати хороший рівень вологості, близько 80%. Ви повинні побачити, що ваші перші гриби виростуть приблизно через 12 днів, і ви зможете зібрати свої перші гриби приблизно через 20 днів.
гідропонні гриби
Гідропоніка – це техніка, яка може значно оптимізувати ресурси врожаю, оскільки всі поживні речовини вводяться у воду у вигляді поживних розчинів, зазвичай у постійному обороті, рослини або в цьому випадку це гриби, які беруть лише те, що вони потребують завжди.
Однак у порівнянні зі звичайними культурами, гідропонні культури вимагають більших установок на землі або субстраті, тому його реалізація є дорожчою та складною, і часто відноситься до промислової сфери як один із багатьох її варіантів. Якщо ви хочете почати вирощувати вдома, краще почати з більш простих прийомів.
Деякі поради
Ось кілька основних і важливих порад:
- Вимийте руки та продезінфікуйте всі інструменти, перш ніж готувати коробки та змішувати.
- Деякі кажуть, що гриби найкраще ростуть у темряві, але трохи світла сприятиме подальшому розвитку. Не піддавайте їх впливу прямого світла, але й не залишайте в темряві.
- Якщо кришка трохи спітніла, розпиліть воду на кришку або прямо на землю, але не на гриби, які загниють.
- Зберіть гриби і обережно вийміть їх, не розрізаючи, щоб запобігти їх загниванню.
Розмноження, шкідники та хвороби
Гриби розмножуються міцелієм, вегетативним механізмом слоевища або гриба, який складається з набору ниток або гіф. Родюча частина гриба знаходиться в так званому гіменії, утвореному пластинкою, розташованою в нижній частині капелюшка.
Міцелій містить спори (у грибів вони називаються конідіями), з яких після вирощування виникають нові гриби. Це блокова покупка в спеціалізованому магазині для вашого додатка, це досить просто. Цікава цікавинка: збирачі грибів використовують сітчасті мішки для введення екземплярів, тому під час прогулянок і пошуку грибів залишки, прикріплені до грибів, вивільняються на землю і таким чином розсіюються для подальшого використання як міцелій для рослинництва.
Як уже було сказано, гриби дуже страждають від надлишку вологи, що може призвести до утворення цвілі, яку важко уразити фунгіцидами, єдиний спосіб вирішити цю проблему – це профілактика. Після кожного збору врожаю рекомендується стерилізувати ящик перед повторним використанням.
Коли справа доходить до вирощування грибів у вашому саду, ви повинні знати, що найвідомішими шкідниками є певні кліщі, деякі нематоди та різні комахи:
- Білі павуки: Вони утворюють неправильні порожнини на ногах і капелюсі.
- білявий павук: викликає розвиток грибкових коренів.
- двокрилі: шкідник, личинки якого руйнують міцелій гриба, викликаючи занепад плодів і знищуючи вже сформовані гриби.
- Червоний павук: Заохочуйте робітника.
- Жуки: У капелюшку зробіть невеликі овальні отвори.
- нематоди: знищити грибковий міцелій.
Сподіваюся, що за допомогою цієї інформації ви зможете дізнатися більше про те, як садити гриби і які найкращі поради.