Ароматичні трави, крім того, що вони дуже гарні в садах, можуть використовуватися як декоративні рослини вдома, зберігаючи їх на кухні, де їх якості будуть використовувати для приготування смачних страв. Але, звичайно, щоб це зробити, дуже важливо добре їх просушити.
Тож якщо ви не знаєте, як сушити ароматичні трави, або сумніваєтесь, ми сподіваємось, що після прочитання статті всі вони вирішені.
Як сушити ароматичні трави?
Для кулінарного використання
Якщо ви хочете висушити їх для використання на кухні, виріжте ті гілочки, які вам подобаються, добре очистіть їх водою, а потім обережно струсіть, щоб видалити якомога більше води. Тепер покладіть їх на рівний кухонний папір і дайте їм висохнути.
Висушіть їх на вулиці
Цей метод використовується мало, але якщо вам потрібні ароматичні трави, щоб виконати якусь ремісничу роботу, це може вам допомогти. Потрібно просто вирізати їх, коли вони висохнуть, пов’язати гумкою, повісити догори дном в місці, відкритому сонячним променям, і захистити паперовим пакетом.
Висушіть ароматичні трави в духовці
Як для кулінарних, так і для лікарських цілей сушіння їх у духовці є настійно рекомендованим методом. Для цього вам потрібно встановити духовку на мінімально можливу температуру і залишити дверцята відкритими. Тоді, покладіть трави на деко і поставте на найнижче значення. Часто перевертайте їх, щоб вони як слід висохли, і видаліть їх, як тільки помітите, що вони трохи хрустяться.
Які ароматичні трави можна сушити?
Всі вони можна сушити, але деякі складніші за інші через характеристики їх листя. Наприклад, найпростішими є ті з важким листям, як лаврове листя, розмарин або чебрець; З іншого боку, гриби базиліка, петрушки, м’яти або естрагону можуть бути дуже швидко уражені.
Тому найкраще поекспериментувати і подивитися, як вони сохнуть.
Якщо у вас є якісь сумніви, не соромтеся запитувати.