Яке походження імбиру і яке застосування він має?

Імбир - одна з тих рослин, які вирощують для різних видів використання. І, хоча він дуже популярний на кухні, його також використовують у природній медицині, і він також чудово виглядає в саду.

Проте, коли когось запитують, яке походження імбиру, вони схильні сумніватися. Тож, щоб цього не сталося з вами, ми розповімо вам не тільки, що таке відповідь на це питання, але і для чого саме воно використовується.

Походження імбиру

Імбир, чия наукова назва Імбир лікарський, є кореневищною рослиною, яка росте в тропічних дощових лісах Індії. Його аромат є характерним, саме тому він прибув до Європи під час торгівлі прянощами за часів Стародавнього Риму близько 750 р. До н. C.

Зростає до 2 м заввишки і має лінійні листя довжиною 5-25 см і шириною 1-3 см. Але, без сумніву, найцікавішим є його кореневища, які є дуже поживними.

Яке використання воно має?

Все це:

Їстівні

Ніжні кореневища соковиті та м’ясисті і їх можна використовувати як закуска мариновані, або додані як інгредієнт у різні рецепти. З тими, які є більш зрілими, оскільки вони дуже гострі, їх використовують більше як пряність для маскування інших сильних ароматів та ароматів, таких як молюски.

Інші способи використання - це виготовлення цукерок, пряників, смакових печивів та / або напоїв.

Його харчова цінність на 100 г така:

• Вуглеводи: 71,62g
  • Цукри: 3,39g
  • Клітковина: 14,1g
• Жири: 4,24g
• Білки: 5,55g
• Вода: 9,94г
• Вітамін В1: 0,046 мг
• Вітамін В2: 0.17 мг
• Вітамін В3: 9.62 мг
• Вітамін В5: 0.477 мг
• Вітамін В6: 0.626 мг
• Вітамін С: 0.7 мг
• Вітамін Е: 0 мг
• Кальцій: 114 мг
• Залізо: 19.8 мг
• Магній: 214 мг
• Марганець: 33.3 мг
• Фосфор: 168 мг
• Калій: 1320 мг
• Натрій: 27 мг
• Цинк: 3.64 мг

Лікарська

Відвар

Відвар кореневищ застосовують у випадках шлунково-кишкових і респіраторних проблем, а також для лікування ревматизму, подагри, малярії та дисменореї.

Тематично

Виготовляються припарки та мазі, які використовуються для лікування головного болю, запалення, пухлин, ревматизму, виразок та раку.

У будь-якому разі, перед початком лікування імбиром слід проконсультуватися з лікарем.

Якщо вам потрібна додаткова інформація, натисніть тут.