Сьогодні ми поговоримо про різновид перцю з чудовими харчовими властивостями та безліччю користі для здоров’я. Є про італійський перець. Належить до сімейства пасльонових і культивується в Іспанії з XNUMX століття. Він має чудові корисні властивості для організму і може бути включений в будь-який раціон.
Ми розкажемо вам усі властивості італійського перцю і покажемо, що потрібно для його вирощування.
ключові особливості
Цей перець має витягнуту і досить дрібну форму. Має темно-зелений колір. Рослина, з якої вона росте, може коливатися між висотою від 60 сантиметрів до 2 метрів. Влітку ці рослини більш енергійні, тому перець також розвивається набагато краще. Він воліє температуру вище 25 градусів, щоб розвиватися до максимуму.
Серед поживного складу цих перців ми маємо велику кількість вітаміну А, С і Е, калію, магнію, фосфору і мало вуглеводів. Саме це робить цей перець ідеальним для будь-якого типу дієти, навіть якщо він низькокалорійний. Споживання калорій у них є всього 20 калорій на 100 грам. Його відсоток води перевищує 90%, як це відбувається майже з усіма салатами.
Перевагою цих перців є те, що їх можна вживати як у сирому, так і у вареному вигляді, хоча доцільно вживати їх у свіжому та сирому вигляді, щоб скористатися усіма властивостями без погіршення поживної речовини, спричиненої теплом.
Вирощування італійського перцю
Коли ми збираємося вирощувати цей перець, або нам доводиться вибирати рамки для посадки, виходячи з розміру рослини. Це залежить від комерційного сорту, який ми збираємося вирощувати. Є деякі рослини, які досягають більшого обсягу, а інші менше. У сільському господарстві зазвичай застосовують посадковий каркас у теплицях, який становить один метр між лініями та 0.5 метра між рослинами. За допомогою цього простору ми можемо оптимізувати рельєф без того, щоб кожна рослина пошкодила одна одну. Також загальноприйнятим є поєднання ліній обрізання з відстанями між ними 0.80 метрів і залиште коридори з простором 1.2 метра. Це робиться для того, щоб сприяти роботі, щоб уникнути пошкодження врожаю.
На відкритому повітрі вони можуть вмістити до 60.000 XNUMX рослин з гектара. Однією з найпоширеніших практик, яка покращує стан цієї тепличної культури, є обрізка пластів. За допомогою цієї обрізки рослини ростуть більш енергійно та повітряно збалансовано. Таким чином ми гарантуємо, що плоди не ховаються серед листя і одночасно захищаються від сонця. Ця обрізка розмежовується залежно від кількості стебел, з якими розвивається рослина. У необхідних випадках також проводиться чистка листя та пагонів, щоб вони могли краще розвиватися.
Техніка, що широко застосовується при вирощуванні італійського перцю, - підгортання. Це техніка, яка полягає у покритті частини стовбура рослини землею або піском з метою зміцнення його основи та розвитку кореневої частини. Це також допомагає запобігти опікам, які виникають, коли грунт досить піщаний і занадто швидко нагрівається.
Навчав вирощувати італійський перець
Навчання необхідне і необхідне для того, щоб тримати рослину вертикально. Стебла перцю або дуже легко розщеплюються. Крім того, якщо ми посадили італійський перець у теплицях, у нас буде більш ніжна рослина, яка досягає більшої висоти. З цієї причини дуже важливо використовувати інструктор, щоб полегшити завдання по вирощуванню та збільшити вентиляцію.
Існує кілька типів навчання:
- Традиційний репетитор: Це техніка, яка полягає у розміщенні поліпропіленових ниток або паличок на кінцях зростаючих ліній вертикально. Це змушує їх з’єднуватися, як інші горизонтальні нитки. Таким чином можна підтримувати як вертикальну, так і горизонтальну частини.
- Голландський репетитор: в цьому випадку кожен із стебел кріпиться до решітки вертикальною ниткою. Ці нитки з’єднуються між собою і змінюються залежно від рослини в міру зростання. Цей варіант вимагає більших вкладень праці в порівнянні з традиційними репетиторами, але передбачає поліпшення аерації рослини. Це зробить остаточне виробництво може бути трохи кращим, і це робиться з іншими репетиторами, і легше контролювати хвороби та шкідників.
Протягом всього періоду вирощування перцю або італійської мови потрібно буде усувати внутрішні стебла, щоб сприяти розвитку вибраних стебел, які ми проводили під час обрізки пласта. Ми повинні пам’ятати, що якщо ми проводили пластову обрізку, це відібрати ті стебла, які є більш урожайними, і, отже, дадуть більше плодів. Цей прийом видалення внутрішніх стебел, не вибраних прізвиськом пласту, називається блиманням. Він не повинен бути занадто сильним, щоб на плодах не було вегетативних зупинок або опіків, якщо вони потрапляють безпосередньо на світло.
Корисні властивості італійського перцю
Як ми вже згадували раніше, цей перець має корисні оздоровчі властивості, саме тому рекомендується його часте вживання при будь-якому виді дієти. Серед переваг, які ми виділяємо, ми знаходимо:
- Це овоч, який покращує утворення колагену, зубів та нігтів.
- Допомагає поліпшити зір та здоров’я слизових оболонок тіла.
- Його часте вживання в їжу допомагає поліпшити імунітет.
- Для тих людей, яким потрібно втратити жир, цей перець сприяє вдосконаленню нервової системи та допомагає спалювати жир.
- Оскільки він багатий на вітамін Е, він запобігає раку та бореться з вільними радикалами в організмі. Таким чином нам вдається зупинити процес клітинного старіння.
Як бачите, італійський перець є хорошим варіантом для вирощування в нашому міському саду та почаття часто вводити наш раціон. Я сподіваюся, що за допомогою цієї інформації ви зможете дізнатись більше про італійський перець.
Чому італійський перець? полягає в тому, що він походить з Італії, а не з Центральної Америки. З усього життя це був перець, а інший - більш товстий і м’який, смажений перець. Давайте припинимо надавати заслуги іншим за те, що є нашим або привезено з Америки нашими предками. Або оливкова олія також італійська? для решти англосаксонського світу це так, бо італійці відповідали за те, щоб придбати його в Хаені, упакувати в Апулії та продати в Нью-Йорку, Лондоні чи Берліні, як ніби власний. Досить бути злими.