Сьогодні ми поговоримо про гриб, який вважається хорошим їстівним і затребуваним у колекції грибів усіх пір року. Йдеться про Лекцинум лускоподібний. Він відомий під загальною назвою симпатичний болето, оскільки має певну схожість з деякими грибами роду Боровик. Це гриб, який належить до групи весняних грибів, ідеальних для збору, коли температура цього сезону починає підвищуватися. Їх колекція досить приємна, і ми не повинні плутати їх з іншими подібними, які можуть стати токсичними.
У цій статті ми розповімо вам про всі характеристики, середовище існування та можливі плутанини Лекцинум лускоподібний.
ключові особливості
Капелюх і фольга
Капелюшок цього гриба має хороші орієнтації. Деякі зразки з більшим розвитком вони досягають 15 сантиметрів у діаметрі. Коли вони молоді, вони мають напівкулясту форму, і вона стає опуклою, коли стає більш дорослою. Однією з відмінностей, які ми можемо зробити з цим грибом щодо інших, схожих на зовнішній вигляд, є те, що його капелюх не сплющується з віком. Зазвичай багато грибів починають мати напівсферичну капелюшок і закінчують плоскою та опуклою формою. Цей гриб ніколи не сплющується, коли досягає свого зрілого віку.
Колір капелюха може бути змінним, кольори варіюються від темно-коричневого до майже жовтуватого. Навіть з того самого зразка ми можемо бачити, що він може змінюватись у кольорах капелюха залежно від обставин місцевості, в якій він розвинений. Якщо є зона, більш завантажена вологістю, вона буде мати трохи темніший колір, ніж якщо вона знаходиться в зоні з меншою вологістю.
Кутикула цього капелюха змащується, коли навесні настає сезон дощів. Ця натуральна мастильна речовина, яку виробляє капелюх цього гриба, не має в’язкої текстури. Край абсолютно мимовільний.
Його трубки мають орнаментний тип і жовтого кольору. Зазвичай вони довгі в довжину і залишаються стабільними за кольором як при дотику, так і при різанні. Це також можна використовувати, щоб відрізнити його від інших грибів, які або жовтіють, або червоніють при різанні або натиранні. Цей вид має пори того ж кольору, що і пластинки. Відмінним аспектом є те, що в старості ці пори темніють і стають досить потворними. Вони також незмінні щодо кольору як при дотику, так і при різанні.
Пиріг і м’ясо
Що стосується стопи, то вона центральна і досить товста. Він стає дещо тоншим поряд з капелюхом і потовщується біля основи. Він має жовтуватий колір і покритий деякими грануляціями, які мають однаковий колір і з часом можуть стати більш коричневими.
Нарешті, м’ясо має трохи блідіший жовтий колір і практично не змінюється як при дотику, так і при нарізанні. Іноді в деяких екземплярах ми можемо зустріти рожевий відтінок, особливо в тій частині м’яса, яка знаходиться найближче до основи. Це густе м’ясо з текстурою, приємною на дотик.. Що стосується його запаху та смаку, вони також приємні, саме тому він вважається хорошим їстівним.
Середовище проживання Лекцинум лускоподібний
Цей гриб розвивається мікоризним способом у дібрів. Найбільша кількість цих грибів виявлено навколо Quercus ilex. Тут починає здаватися близьким час травня в середині весни. Іноді вони бувають у листопаді, але це не щось звичне. Це значною мірою буде залежати від температури та кількості опадів, які бувають у кожну пору року.
Якщо кількість опадів протягом місяця березня є більш рясною, а температури вищі, поширення Лекцинум лускоподібний його можна перенести на квітень. Це мікоризне середовище існування в дібровах є його винятковим середовищем існування. Це може допомогти нам відрізнити їх від інших грибів, оскільки їх немає в інших місцях. Вони не ростуть навколо доріг, місць біля сільськогосподарських угідь, біля річок чи інших водних шляхів чи інших порід дерев.
Він вважається хорошим їстівним і збирається для цієї мети. Зазвичай він супроводжується в деяких стравах як приправа і як гарнір у деяких стравах до м’яса та смаженої картоплі. Іноді її кутикула має дещо більш оксамитовий вигляд і надає їй більш приємний вигляд для споживання.
Плутанини Лекцинум лускоподібний
Як ми вже згадували раніше, цей гриб можна сплутати з іншими видами тієї ж групи або з деякими з роду боровиків. Одним з видів тієї самої групи, з яким його найчастіше плутають, є Leccinellum corsicum. Головна відмінність цих двох грибів полягає в тому, що це екземпляр він менший і в'язкий і має середовище існування, яке простягається під скельною породою. Не забуваємо про це Лекцинум лускоподібний вони розвивались виключно під дубами діброви. Найбільше достатку було під Quercus ilex і ми ніколи не побачимо їх під гірською породою.
З цієї причини середовище існування також часто використовується як диференціатор того чи іншого гриба. Інший тип грибка, який можна сплутати, - це Leccinellum Crocipodium. Цей вид рясний під листяних лісів і має потріскану кутикулу. Ще однією характеристикою, яка може допомогти розрізнити ці види, є те, що вона швидко стягує м’якоть і в’яла на вигляд. М’ясо починає чорніти, просто розрізавши його та відкладаючи з кошика з грибами. Це може бути ще одним показником того, щоб можна було диференціювати обидва гриби.
У цих випадках не виникає надто великих проблем із плутаниною, оскільки жоден з видів, який він виглядає, не є токсичним та їстівним.
Я сподіваюся, що з цією інформацією ви зможете дізнатись більше про Лекцинум лускоподібний.