Сьогодні ми поговоримо про різновид коричневих водоростей, який дуже корисний в гастрономії. Йдеться про Порфіра. Цей рід часто зустрічається на скелястих берегах по всьому світу, включаючи деякі види, що рясно зустрічаються в тропіках і на полюсах. Найбільша різноманітність водоростей зазвичай зустрічається в бореальних регіонах мух, у яких холодний клімат має тенденцію до помірного. Більшість видів цього роду зустрічаються щорічно влітку або взимку.
У цій статті ми розповімо вам усі характеристики, розмноження та вирощування порфіри.
ключові особливості
Це тип водоростей, що підтримує десикацію. Завдяки тому, що він витримав це, його можна знайти в найвищих і найсухіших регіонах припливу. Коли ми говоримо про водорості, ми говоримо не про стебла, а про талом. Ці талі є природним чином у вільному стані та мають мікроскопічні нитки, які відповідають за риття субстрату, щоб жити. Аркуші порфіри можуть бути круглими або лінійними та мати розмір у кілька сантиметрів або навіть більше метра. Все залежить від екологічних умов, в яких вона росте, і від того, як довго вона може процвітати.
Колір зазвичай варіюється залежно від виду, який ми лікуємо. Є деякі, які варіюються від рожевого, червоного, жовтого, коричневого та зеленого. Ці останні кольори частіше зустрічаються в припливних зонах. Життєвий цикл порфіри досить складний. Він має мікроскопічну стадію, в якій він диплоїдний і відомий під назвою конхоцеліс. Він був блідо молодший, складається з ниткоподібних гілок. У певних умовах навколишнього середовища нитки, які вони мають, здатні утворювати набряклі гілки, які називаються конхоспорангіями.
Шлях розмноження робить це через мейоз. Цей процес відбувається в кожній конхоспорі і переростає в нові порфірові талуси. У деяких видів моноспори утворюються на полях талуму, і пластинки розмножуються статевим шляхом. Зигота ділиться, утворюючи пучок диплоїдних клітин, відомий як карпоспорангій. Саме диплоїдні карпоспори вивільняються з карпоспорангій, утворюючи пучки диплоїдних клітин та нитки конхоцелісів, щоб вижити протягом літнього сезону.
Ареал і ареал існування Порфири
У районі Китаю сорт Porphyra haitanensis зустрічається в самій південній частині, тоді як вид Yezoensis - північніше. Вони мають стадію, яка відома як норі і включає в себе талль виду. Ці талі зазвичай з’являються восени та на початку зими, особливо на скелястих берегах. Насіння виділяються в стадії раковин і ниткоподібні.
Оптимальні умови розвитку для цього типу водоростей зазвичай різняться. Ці умови зведені до температура, солоність та низька інтенсивність світла. Найбільш нормальним є те, що молоді стебла можуть витримувати вищі температури, ніж коли вони дорослі. Нижчі температури зазвичай спричиняють нормальний ріст обох видів як на півночі, так і на сонці. Більш-менш температури становлять від -3 до 8 градусів. Висока інтенсивність світла досить хороша для росту обох видів. Обидва типи стебел здатні терпіти розсічення, тому їх здатність виживати набагато вища. Види Porphyra haitanensis можуть вижити тиждень, незважаючи на те, що втратили більше 70% всієї вологи.
Для цих водоростей необхідна кількість поживних речовин, таких як нітрат або азотистий амоній. І це те, що вони - водорості, яким потрібно приблизно приблизно 100-200 міліграм азоту на кожен кубічний метр поверхні. Це їм потрібно для нормального росту. Однак, якщо концентрація азоту в ґрунті менше 50 міліграмів на кубічний метр, зростання буде загальмовано.
Системи виробництва порфіри
Через складний життєвий цикл система вирощування порфіри розділена на 5 різних фаз. Перше ми розпочали з вирощування конхоцелісів. Згодом конхоспори збирають, щоб побачити зростання у відкритому морі. Нарешті, є ще два етапи збирання та переробки. Давайте подивимось, які виробничі системи крок за кроком.
Перш за все, почніть з постачання насіння. Тут підсумовується вирощування конхоцелісів. Це вирощування проводиться у два етапи. Перший проводиться за кордоном у місяці з травня по жовтень. У ці місяці конхоцеліс культивується, а конхоспори виробляються. Другий етап - з жовтня по травень. Цей етап складається з концентрації при вирощуванні дрібного талуму в полі.
В середині травня азіатська молюск висаджується для того, щоб сушити раковини, вивільняючи конхоспори. Зазвичай їх суспензію розпорошують на підкладку. Підкладку також можна занурити в суспензію. Вирощування зазвичай проводять у великих, видовжених, неглибоких резервуарах. Потрібно зберігати шар морської води приблизно 30 см, який раніше піддавався седиментації. До цієї морської води, яка зазнала седиментації, додаються азот та фосфатні поживні речовини, які необхідні для хорошого розвитку Порфіри.
На цій стадії формування температура, як правило, не контролюється занадто сильно і може змінюватися залежно від температури навколишнього середовища. Однак відомо, що зростання або оптимум відбувається між 20-25 градусами температури. Наприкінці травня - на початку червня температури зазвичай підвищують до 23 градусів, щоб полегшити вегетативний ріст. Наступного місяця інтенсивність світла зменшується, щоб сприяти формуванню конхоспорангій. Ці конхоспорангії відповідають за вивільнення конхоспор. В кінці серпня температуру знову регулюють, щоб підвищити її до 28 градусів, а температуру знову знижують наступного місяця.
Техніка відгодівлі
Щоб відгодувати водорості та мати більшу площу поверхні, використовується кілька методів:
- Плаваюча система: Він використовується в Японії, і мова йде про сітки, які з’єднують плавучі буї на поверхні моря, так що стебла завжди залишаються зануреними у воду.
- Напівплаваюча система: це суміш плавучої системи з нерухомою сіткою. Він широко використовується в Китаї.
- Фіксовані мережі: Сітки підвішують між стовпами і під час відливу вони піддаються висиханню повітря. Цей тип культури обмежений внутрішніми частинами бухт, що мають дрібне дно піщаної фактури.
Я сподіваюся, що з цією інформацією ви зможете дізнатись більше про Порфіру та її характеристики.