人不是唯一会产生激素的生物。 动植物也具有这种能力。 乙烯是最著名和广泛使用的植物激素之一， 其应用是多种多样的。
如果您想进一步了解这种植物激素，建议您继续阅读本文。 我们将讨论什么是乙烯，乙烯的用途以及在自然界中何处可以找到它。 另外，我们将讨论哪些水果由于乙烯而不能在我们的食品储藏室或冰箱中收集。
乙烯是什么，其用途是什么？
有许多不同的激素，不仅在人类中，而且在动植物中也是如此。 乙烯例如是气体形式的植物激素。 其目的是 调节与衰老和成熟有关的过程 鲜花，水果和蔬菜。 因此，它也被称为植物衰老激素。
当这种气体积聚时， 这些蔬菜很快成熟， 最终导致质量下降，使用寿命降低。 此外，空气中存在某些游离病原体，这些病原体也会影响花卉，水果和蔬菜的质量，并在环境中存在乙烯时增加其扩散。 这样，易腐烂的植物组织退化。
至于乙烯的应用，这种激素有许多用途。 通常用于增塑剂，涂料，溶剂和防冻剂。 给出的用途基本上取决于化合物。 让我们看一些例子：
- 聚氯乙烯： 墙壁，地板，管道，水箱等的衬里
- 聚乙烯： 管子，管道，排水管，容器，热成型零件，绝缘材料等它是一种耐久的柔性材料。
- 聚四氟乙烯： 垫片，衬套，炊具衬里。 也称为铁氟龙。
- 聚丙烯腈： 纺织纤维的制造。 这是一种牢固易染的化合物，也可以纺成纺丝。
- 环氧乙烷： 非离子型洗涤剂，乙二醇，聚乙二醇及其衍生物生产中的化学中间体。 它也被用作熏蒸剂。 它是无色，易燃，易流动的液体或气体。
自然界中哪里有乙烯？
正如我们前面提到的， 乙烯是植物产生的激素。 花朵，水果和蔬菜都是生命，即使在收获后仍会继续呼吸。 他们呼吸时，不仅会产生二氧化碳（CO2）和水（H2O），还会产生乙烯（C2H4）。
至于水果和蔬菜， 乙烯的正面作用是多种多样的。 在水果和蔬菜发展的早期阶段，它们具有有毒的化合物，它们在成熟时就会消失。 因此，由于有了乙烯，它们变得可食用。 另外，它使质地柔软。 淀粉和酸的含量也降低了，而糖的含量却在增加。 这样，水果和蔬菜就变得更美味了。 要注意的另一点是，这种激素可以改善皮肤的颜色和它们散发出的香气。
但是，在收集水果和蔬菜达到理想的市场营销点之后， 乙烯的所有这些有益作用不再是积极的。 当水果达到理想的成熟度时，它们会继续产生这种激素，最终导致它们衰老直至变烂。
不应该收获什么水果？
作为气体，乙烯保留在环境中。 有一些水果和蔬菜是这种激素的重要生产者，而其他人对此非常敏感。 不应将这两种类型放在一起，以防止第二种类型恶化得更快。 当已经成熟的水果释放出乙烯时，它周围的水果就会加速成熟。 这样，它们开始分解的速度比正常情况快得多。 以下是一些示例：
- 萝卜： 他们尝起来很苦。
- 芦笋： 它的叶子增加粗糙度。
- 生菜： 出现红色斑点。
- 西兰花： 它失去颜色。
- 蕃茄 成熟的蔬菜：它们变软。
- 土豆： 皮肤起皱并开始腐烂。
相反， 其他水果和蔬菜因生产大量乙烯而脱颖而出。 因此，它们不应与上述内容结合使用。 我们将在下面看到产生最多的乙烯气体的水果的列表：
- 鳄梨
- 洋葱
- 李子
- 曼扎纳
- 芒果
- 瓜
- 香蕉
- 蕃茄
- 葡萄
你每天学习新的东西。 如果您不知道乙烯是什么，我希望我已经澄清了这个问题。 另外，知道哪些水果和蔬菜不应该放在一起以使它们能长时间保持新鲜和美味是非常实用的。 这样，我们在进行购买时就节省了一些钱，并且保持了这些蔬菜可以使我们更长久的收益。