越来越多的人意识到植物和自然疗法可以给我们带来的好处。 尽管绝不应该完全取代传统医学，但我们可以自己提供帮助。 例如，茶对人体具有许多有益的植物化合物。 归功于儿茶素，绿茶因其药用功效而脱颖而出。
你不知道儿茶素是什么吗？ 这些是植物产生的抗氧化剂，对我们的身体有很多好处。 如果您想进一步了解这些天然化合物，建议您继续阅读。 我们将讨论它们是什么，它们在绿茶中的益处以及对癌症的影响。
什么是儿茶素？
多酚抗氧化剂来自植物，即一种其子结构由多酚组成的抗氧化剂，称为儿茶素。 在蔬菜中，儿茶素是次生代谢产物。 由植物，真菌或细菌直接参与其发育，繁殖或生长的所有这些化合物均为主要代谢产物，而次要代谢产物则不直接参与这些过程。
“儿茶素”一词通常用于指falvan-3-ols或flavanols的亚组以及类黄酮家族，它们都是植物的次生代谢产物。 至于名字，它是从果汁中提取的 卡特奇瓦含羞草，属于这个家庭 儿茶.
绿茶中的儿茶素
由于有许多好处和大量的养分，因此许多植物成分经常用于茶中。 具体而言，绿茶具有多种多酚，其有益效果各不相同。 这种类型的输液通常含有这些化合物的30％（重量）， 其中有大量的儿茶素称为EGCG 或表没食子儿茶素没食子酸酯。
在绿茶中，这是最重要和研究最多的成分之一 为了治疗各种疾病。 因此，这种输液被认为具有药用特性。 此外，绿茶含有对健康同样重要的少量矿物质。 尽管有些人喜欢喝混合牛奶的茶，但这可能不是一个好主意。 有研究表明，牛奶可以降低抗氧化剂如儿茶素的作用。
好处
儿茶素能为我们的身体和健康提供多种益处。 因此，建议定期喝绿茶。 这些天然抗氧化剂提供的众多优势之一是减少了体内自由基的形成，从而保护了分子和细胞。 自由基与各种疾病和年龄有关。 它们还有助于抵抗癌症并减少炎症。
儿茶素vs. 癌症
当细胞过度生长且不受控制时，就会出现可怕的疾病：癌症。 今天，它已成为全球范围内主要的死亡原因之一。 经过数年的研究，已知氧化损伤有助于该疾病的发展。 所以， 儿茶素等抗氧化剂可以起到保护作用。 消耗这些化合物的一个很好的来源是绿茶。
已经进行了一些观察研究，研究对象是喝绿茶的人和没有喝绿茶的人。 这些表明 确实定期服用这种输注液的人不太可能患上某些类型的非常严重的癌症。 但是，需要更多的研究和更多的研究来准确地确定这一点。 找到的结果如下：
- 乳腺癌： 对观察性研究进行了荟萃分析，发现曾经喝绿茶的女性降低了患乳腺癌的风险 介于20％和30％之间。 应当指出，这种类型的癌症是女性中最常见的癌症。
- 前列腺： 在男性中，结果更高。 一项研究发现，那些经常喝绿茶的人 他们的可能性降低了48％ 获得前列腺癌。 就像乳腺癌是女性中最常见的一样，这也是男性中最常见的。
- 大肠癌： 有一项分析涵盖了总共29项与绿茶和结肠直肠癌相关的研究。 这表明喝了这种输液的人 将结直肠癌的风险降低了42％。
尽管儿茶素的好处很多， 我们不应该停止定期去看医生并接受检查。 例如，通过绿茶摄取这些抗氧化剂可以帮助我们预防问题，但它们无法治愈我们或为我们免疫。