几乎所有房子里通常都不会缺少的食物之一是土豆。 但， 你知道土豆有不同的品种吗？ 除了是第四大消费食物（前三位是玉米、小麦和大米）之外，它还是食物种类最多的食物之一。
但是你知道最常见的吗？ 你知道它们有什么特点和用途吗？ 在下面发现它们。
最受欢迎的马铃薯品种
更广为人知，或更少。 因为在你的房子里，你肯定不会超越旧土豆、新土豆和红土豆。 或者也许是？ 无论哪种方式， 我们和你谈谈世界上存在的各种土豆怎么样？
蒙娜丽莎马铃薯
我们从一种马铃薯开始，它的特点是水分含量很少。 物理上它是中等的，呈椭圆形。 它摸起来很柔软，颜色通常很浅。
不易积油，最适合油炸. 它也用于煮沸。
请记住，它们是早期的土豆，这就是为什么它们被用于这些烹饪用途。
酸土豆
这是另一种你可以用来油炸的， 特别是如果你喜欢你的土豆外面酥脆 但里面柔软。 但是，我们不建议将其用于烹饪。
从物理上讲，它是一种马铃薯，具有非常薄而轻的皮肤。 果肉是黄色的，它们又大又椭圆。
育空黄金
您听说过最通用的烹饪土豆品种之一吗？ 它既可以用于油炸和烹饪，也可以用于烤箱。
它们是外皮略微粗糙、颜色比之前的深褐色的马铃薯。 此外，它们变得更红一点。 它的皮很厚，大小介于中号和大号之间。
万能土豆
这也许是另一种你也不会听到太多的变种。 但是 它也是油炸的理想选择。 有些人还用它们做饭，尽管最好的用途是第一个。
这种马铃薯的最大特点是它的果肉，非常白（通常是淡黄色到白色）。 皮薄，淡黄色。
电音马铃薯
如果你在购买土豆时通常会注意品种，那么这是市场上最新的品种之一，虽然它并不容易找到。 它的大小适中，呈椭圆形（与上述许多一样）。 果皮和果肉通常都是黄色的，就味道而言，它是奶油状的，因此是 土豆泥或类似食品的理想选择。
事实上，它是最能吸收制作食物风味的品种之一，因此非常适合搭配炖菜。
纳戈尔马铃薯
这种土豆也非常适合油炸。 但是，它的外观可能会欺骗您一点。 它们的皮本来是红色的，但剥开后，土豆肉呈淡黄色。. 它非常一致，因此适合油炸。
Bintje马铃薯
你想要一个与普通土豆完全不同的土豆吗？ 所以你必须知道这个。 它很大很长，呈椭圆形。 它的皮肤和果肉一样，呈淡黄色。 你可以在厨房里用它来做任何事情（尽管最好是油炸的）。
维特洛特马铃薯
在各种土豆中，有些彼此相似。 而其他人则没有。 这就是这个特别发生的事情。 首先，您会发现一个中等大小的土豆，但皮肤是黑色的。 没有一切。 打开一看，土豆肉不黄不白。 它是紫色的。
它可以用来油炸，但也很适合做沙拉。 虽然也许这个颜色会让你有点退缩。
蓝土豆
您在市场上买到的另一种稀有土豆品种就是这个。 它原产于秘鲁和玻利维亚，虽然在西班牙很少见，但确实存在。
顾名思义， 由于花青素，这种土豆的果肉呈蓝色， 也就是说，它与蓝莓或黑莓共享一些抗氧化色素。
阿迪朗达克蓝土豆
这个土豆也很奇怪。 它有紫色的皮肤，而肉是蓝色的。 除了， 有甜味 因此它不适用于某些炖菜或油炸或烹饪。
佛手瓜
虽然这种马铃薯原产于墨西哥、哥斯达黎加、危地马拉和该地区的其他国家，但事实是，它目前在世界许多其他地区都有种植，包括欧洲。
它也以多刺土豆的名字而闻名，并且因为它是梨形的而引人注目。 另外，这只的皮很厚，从深绿色到乳白色不等。 至于纸浆，这是很清楚的。 当然，它的名字“刺”是因为 有些包含带刺的皮肤。
在味道上，我们会告诉您它与黄瓜或西葫芦的味道非常相似。
红庞蒂亚克土豆
另一种罕见的是红色庞蒂亚克，尽管事实是不如以前的那么多，它的特点是皮肤非常红，尽管后来它的果肉是白色的。
这些土豆的形状是圆形的，质地通常呈颗粒状。 这就是为什么 非常适合烹饪或制作土豆煎蛋等传统菜肴。
穗马铃薯
这种马铃薯并不是真正存在的品种，而是经过基因改造的。 它们是中等大小的马铃薯，形状细长。
关于可以赋予它的用途， 最好的是煮熟或作为炖菜的配菜。
肯纳贝克土豆
也称为加利西亚马铃薯，这是世界上最受欢迎的马铃薯之一。 它们是大土豆，味道相当浓郁。
至于他的皮肤，淡淡的，有些斑驳，却很细腻。 果肉通常呈淡黄色甚至植物黄色。 它是最好的油炸食品之一，因为它的水很少而淀粉含量很高。
现在你知道了更多的土豆品种， 你敢尝试一些你从未听说过或尝试过的吗？ 什么会？ 我们在评论中读到你。