辣椒植物非常有生产力：一旦开始种植，它们将在数周内产生大量果实。 当然，问题是：怎么处理那么多？ 可惜他们宠坏了，对吗？ 不过别担心！
接下来我要告诉你 如何以简单的方式保存青椒 这样您就可以更加冷静地使用它们了。
为了保留青椒，您必须按照以下步骤操作：
准备辣椒
你一收获它们， 您应该用温水或冷水仔细清洁它们。 重要的是，用手指清除所有粘附在其上的污垢。 请勿使用刷子或类似物品，因为它们可能会损坏皮肤。 用吸水纸将它们充分干燥； 然后将它们切成薄片并除去种子。
如果打算在除霜后烹饪它们，请略过它们。
如果将它们除霜后打算烹饪，那么理想的做法是将它们烫一下。 为此，您必须在锅中加水并将其烧开。 接下来，准备一个大容器的冰水。 现在， 将辣椒加到沸水中，静置2-3分钟； 之后，将它们也转移到冷冻水中2-3分钟.
下一步是将它们转移到漏勺中，沥干水分直到它们变干，然后将它们铺在吸收纸上。
冻结他们
现在是时候将胡椒散布在烤盘中了，使它们成单层且不会相互接触。 然后，剩下的就是将它们放在冰箱中几个小时。 之后 将它们放入冷冻袋或塑料容器中，然后再放入冷冻器中.
因此，您可以稍后使用青椒（您最多可以使用8个月）。 无论如何，别忘了写下您冻结它们的日期，以了解它们已经在那里呆了多少天了。