西红柿在全世界都是一种珍贵的蔬菜，以至于今天有成千上万种不同颜色、形状和大小的西红柿。 有适应西班牙每个角落气候特征的西红柿类型。 此外，还有各种口味和需求的品种。 这是一个具有不同品质的不同用途的正宗系列：用于沙拉的西红柿、用于馅料的西红柿、用于蜜饯的特殊西红柿、油炸西红柿、用于西班牙凉菜汤的西红柿等。 最引人注目的品种之一是 摩尔番茄.
为此，我们将在这篇文章中专门为您介绍摩尔番茄的特点和栽培方法。
摩尔番茄
摩尔番茄是一个真正的奇迹。 它生长在西班牙的许多地方，虽然 Aranjuez 和 Las Pedroñeras 的西红柿尤其出名. 我们还发现了在 Huete 常见的石灰岩鼹鼠番茄。 它是一种甜味品种，酸度适中，果肉多汁。 它的皮薄而紧实，种子很少。 它具有强烈的风味和浓郁的香气。
Hernán Cortés 在 XNUMX 世纪初从美国带来了西红柿。 西红柿至少需要两个世纪才能进入欧洲食品储藏室并作为农作物传播开来。 自从西红柿到达西班牙后，当地农民就选择了最好的植物 它们适应当地的土壤、水和温度条件。 以这种方式获得最好的味道。
摩尔番茄种植
温度
摩尔番茄植物是一种能很好地适应各种气候的植物。 例外是易结霜的气候， 西红柿对哪个敏感。 事实上，根据番茄的营养发育情况，它需要110天的无霜期而不损失产量。
在番茄栽培中，最适温度范围如下图所示：
- 夜间温度：15-18ºC
- 白天 24-25ºC
- 理想开花温度：21 ºC
- 营养发育的理想温度：22-23 ºC
- 营养发育停止：12 ºC
- 低于 7ºC 的温度无益。
如您所见，它需要在高温范围内生长，最佳温度在 20ºC 以上。 如果您查阅粮农组织关于负温度和霜冻的表格，您会发现番茄是受寒冷影响最严重的蔬菜之一（例如辣椒、土豆、生菜等）。 它的冰点约为-0,5 ºC。
湿度和土壤
关于番茄种植的湿度，番茄植株 要求湿度适中，不超过70%。 如果我们超过这些值，则有利于真菌的生长。
摩尔番茄对土壤要求不高。 喜欢深厚、排水良好的土壤。 根系较浅，对贫瘠土壤的适应性较好。 我们坚持排水的特点，因为浇水过多，土壤吸收水分的速度不够快，会导致涝渍、烂根，从而导致病害的发展。
番茄种植的理想 pH 值接近中性 (7)，在酸性或碱性土壤的情况下必须通过修正来纠正。 这些修正应与整地同时进行，而不是在地里种植番茄。 关于有机物的含量， 土壤含量的最低百分比约为 1,5-2%. 如果含量低，请考虑添加有机物或堆肥。
播种摩尔番茄的预耕
需要做一些深入的工作，我们前面提到的后台订阅者需要在那里应用。 不建议 氮作为番茄种植的基肥。 仅在土壤非常贫瘠或氮含量非常低的情况下才建议使用。 建议使用 300-400 公斤/公顷的硫酸铵来纠正这些缺陷。
然而，建议将磷加入土壤中，因为它对番茄根系发育和开花有显着贡献。 一个例子可以是添加过磷酸钙作为底部肥料。 为了让果实正常发育，它需要一种钾基肥料。 建议土壤中的值约为 5-10%（阳离子交换量），因此建议添加 400-500 公斤/公顷的硫酸钾。
种植和灌溉
在确定性土壤中种植时的种植框架是可变的，具体取决于您可用的空间。 如果您拥有或想要使用很少的空间， 可以是株间0,3m，行间0,5m，也可以是株间0,5m，行间0,7m。
这些盆可以减少，土越软越好，有特色。 例如，如果您在有机花园中安装更深的床，种植面积将会减少。
摩尔番茄植物的根不需要挖掘或寻找营养，因为它们手头总是有足够的。 因此，作物之间没有竞争（或者如果有竞争，则几乎没有竞争）。 因此，种植框架显着增加。 鉴于夏季的高温，番茄植物需要恒定的湿度。 不要让地面变干. 虽然每个果园都是一个世界，尤其是因为它的地理区域和气候。
维护，病虫害
是的，虽然您可能只想修剪树木和灌木，但您也可以修剪草以增加产量和平衡生长。 摩尔番茄栽培中的修剪构成了形成性修剪，即剔除过长、病态、老态等的侧茎。
我们有番茄植物生长季节和茄科的典型病虫害。
在害虫中：
- 红蜘蛛（叶螨属.)
- 太阳神 (棉铃虫)
- 白蝇（烟粉虱)
- 矿工（斑潜蝇属）
- 番茄蛾（绝对塔塔)
- 行程（西方富兰克氏菌)
在这些疾病中：
- 霉变（晚疫病)
- 艾迪姆 (牛肝菌)
- 灰腐病（灰葡萄孢（Botrytis cinerea）)
我希望通过这些信息，您可以更多地了解摩尔番茄及其种植。