梨瓜（Solanum muricatum）

La 梨瓜 这是个未知数的futa，它是当温度开始升高并且夏天临近时，热量带来了习俗的变化，包括穿衣方式和食用食物。 高水分的水果和蔬菜是加热的理想选择 提供维生素和矿物质，对健康有益。

来自安第斯山脉的土地提供了一种令人耳目一新的美食选择，称为甜瓜。 是 清新的甜蜜水果 它可以作为春季和夏季餐食的一种选择，以不同的烹饪形式呈现。

起源

还 可以将其整合到我们的花园中 因此在温带气候下有一个有趣的品种可以生长。 有记录的证据表明，在发现美洲之前，已经种植了甜瓜。 粘土餐具上的西班牙裔前绘画 表明它的栽培和食用很普遍，尤其是在安第斯山脉的莫切，帕拉卡斯和奇姆文化中。 该物种是茄科的开花植物。

在殖民时期，它的消费被禁止，并在中美洲和墨西哥重新建立。 它的出口是最近的，因为它不能很好地忍受长途旅行，但尽管如此，该作物已在美国，西班牙，澳大利亚和新西兰等国家引入。 这种食物的学名是 茄茄 它有不同的流行名称，例如：甜黄瓜，瓜或水果，树瓜和xachum，cachum和kachuma。

瓜梨的特点

有很多变种 多年生梨瓜 在秘鲁的安第斯国家，都适应不同类型的土壤。 西班牙瓦伦西亚理工大学为欧洲开发了两个可耕种的品种，甜美长而甜美。 它每年生长，并显示出分支的外观。 根深达60厘米 在头45厘米处的百分比较高，茎随着时间的推移会变得草质和木质化，某些品种的树枝颜色通常为绿色或紫色。

叶子的披针形形状可以在10厘米到30厘米之间变化， 它们由三七个传单组成，雌雄同体的花每簇介于XNUMX到XNUMX朵花之间，花瓣是白色的，带有紫色小条纹，有时条纹完全覆盖了花朵或完全是白色的。

种子很小， 一克最多可以包含900个单位。 它们用于植物的遗传改良，但不能用于繁殖，因此最好通过切割来种植。 这是因为该物种是杂合的，种子几乎没有同质的植物。 味道温和，不会渗透到味蕾中。 取决于成熟程度 可以作为夏季沙拉的水果或配料食用.

组成和性质

瓜梨是一种水含量高的水果，大约占90％ 低卡路里，纤维，矿物质和维生素。 由于这些原因，钾含量中等，而维生素C含量高，因此它是非常利尿的食品，是低热量饮食的理想选择。 它的食用还对有烧心和便秘问题的人有益，并且对控制和预防心血管疾病非常有用，因为它有助于消除胆固醇。 它具有抗炎特性，可缓解流感症状。

耕种与护理

瓜果栽培的理想气候是那些气候温和且靠近大海的梨，因为 这是对寒冷敏感的植物，可能是低于12°C的致命温度。 也有必要在大风中照顾它。 建议土壤排水良好 虽然它可以很好地抵抗水的积聚。 通过切割进行播种，为此使用长度为10至20厘米的半木本。 它们直接种植在地下，并向其中添加了一些底物。

在地中海地区，有两个生长周期，一个生长在XNUMX月初，在XNUMX月至XNUMX月间收获，第二个生长在XNUMX月至XNUMX月，在XNUMX月间收获。 必须保持土壤水分不超过.

对害虫的抵抗力很高，即 可以被各种各样的人攻击 不会影响农作物，因此这使其非常抗病。 可能影响它的一些害虫或疾病是 红蜘蛛，蚜虫，粉虱和马铃薯甲虫。 全部用指定的农药和杀虫剂处理 对植物的照顾和健康。