橄榄树有哪些品种？

De 油橄榄 只有一个，但是 各种各样的橄榄树有一些 更多取决于它从进化开始以来被饲养的区域或已经做出的人工选择。

因此，今天我们有30多个，而且仅在西班牙。 知道最重要.

阿尔法法拉

它是最古老的品种之一。 此外，据信腓尼基人把它引入了半岛。 拥有6.000公顷的橄榄树丛， 抵抗疾病而出类拔萃 及其风味。

戈达尔·塞维利亚纳（Gordal Sevillana）

它是最受赞赏的食用橄榄，顾名思义，是由塞维利亚橄榄树生产的。 它的尺寸很大，最有趣的是它也可以用来生产石油。 尽管可以，但它易于接线，因此必须用苛性钠去除苦味以提高质量。

法加

尽管在整个地中海地区有20.000公顷的橄榄园，但它是一种特别是在Castellón种植的品种。 高性能，橄榄去磨坊生产橄榄油。

hojiblanca

它是全国第三大重要品种，在全国约265.000公顷的土地上种植。 我们尤其在科尔多瓦发现它，并且 它是为食用橄榄生产的，但还必须说它的油很美味。

画象的

它是迄今为止最重要的一种，在全国超过1万公顷的土地上种植，尤其是在哈恩。 它的生产率非常高，并且作为油精制而成。 实际上，所有这些意味着越来越多的土地被种植在生产和随后的销售领域以及私人花园中。

喙

最初来自科尔多瓦，种类繁多 非常质朴和高生产率 它被用作食用橄榄和油，后者是在油厂中生产的，他们从这种水果中提取一种特级初榨油，其味道丝毫不动摇。

您知道其他种类的橄榄树吗？