El 白西葫芦 是西葫芦的一个品种，其特点是绿色至灰白色、柔和的光泽色调和一般的圆顶形状。 一般来说，白西葫芦的产季通常在三月至五月之间，适时采收会赋予其特殊的风味。 许多人想知道它是否比绿色西葫芦更好，以及它应该如何种植。
因此，在这篇文章中，我们将告诉您有关白西葫芦、它的起源、特征和栽培的所有信息。
主要特点
目前尚不清楚西葫芦原产于南亚还是中美洲。 在一些著作中发现它被埃及人、希腊人和罗马人食用； 但是是阿拉伯人将它引入地中海国家。 二战后传入欧洲。
白西葫芦热量摄入低 它完全不含脂肪，因此强烈推荐用于所有类型的饮食。 它也很轻，易于消化，因此建议所有类型的人和各种饮食都食用。
西葫芦是葫芦科的一种蔬菜，植物学名是葫芦科。 该植物为匍匐、草本和一年生植物。 它的外观是刚毛的叶子。 其播种简单，生长迅速，能在一年中的不同时期生长。 它包括两个品种：浓缩或矩形，属于西葫芦，和 Ovifera，主要用作装饰品。
西葫芦是一种在成熟前吃嫩的南瓜。 它非常受欢迎，并已成为地中海食物的主食，在煎蛋卷、馅料、炖菜、奶油中食用，或简单地在平底锅中煎炸。 将它纳入日常饮食非常容易，因为它适应了数十种健康、丰富和开胃的食谱。 它与肉类、家禽和其他蔬菜搭配得很好。 对于煮熟的沙拉，它是完美而美味的。
白西葫芦的好处
让我们看看在白西葫芦的饮食中加入我们可以获得哪些主要好处：
白西葫芦是一种理想的蔬菜，含有维生素 C、B1、B2 和 B6。 它还富含矿物质，如钾、镁、碘、钠、铁、钙和磷。 此外，它所含的卡路里很少。
- 低热量摄入， 这使得它非常适合那些遵循减肥饮食的人。
- 它是一种可以帮助您谈论心脏和关节健康的蔬菜。
- 它含有无数有助于延缓衰老迹象的维生素。
- 解热特性对调节体温非常有帮助。
- 利尿特性，直接作用于刺激体液。
详细说明
西葫芦植株的茎有五角形、无刺的刚毛，呈中轴，生长有限，叶插在其中。 它有五边棱纹，手感粗糙。 五角花梗连接果实，是茎的发达部分。
果实是一种肉质、圆柱形和细长的浆果，类似于黄瓜。 它的大小因亚种而异。 成熟时，它被“包裹”在白色粉末中。 多为绿色，也有黄色和白色，嫩时食用。 它的长度可达50厘米，直径可达12厘米。 每株可产8至15公斤水果。
西葫芦花 它们是可食用的、大的、橙色的和喇叭形的. 花瓣呈明显的裂片，形状尖锐，呈美丽的黄色。 叶子也很大，有蹼，圆形，边缘有锯齿和裂片。 它们是绿色的，静脉上有白点。 叶柄长而中空，被毛覆盖。
西葫芦有一个主根，次生根由此发芽。 它的进展取决于作物的类型。 在沙质土壤上， 发生在 25 到 30 厘米深之间。 在干燥和无保护的表面上，更深地前进 50 到 80 厘米。
白西葫芦的栽培和好处
白西葫芦很容易从种子中生长出来，被认为是产量最高的蔬菜之一。 一株植物整个夏天都能结果。 它需要大量的阳光和温暖的气候，温度在 18ºC 到 25ºC 之间。 它不能承受低于 8ºC 的温度。
将西葫芦直接播种到地里或一层沙子中，以 2 到 3 粒种子的比例播种。 这些种子会散布在一起，这样当它们发芽时，它们更有可能破坏土壤。 它们应酌情用 3 或 4 厘米厚的泥土或沙子覆盖。 幼苗5-8天发芽，沙土2-3天发芽。
与任何蔬菜一样，白西葫芦脂肪含量低，因此建议将其包含在各种饮食中，尤其是减肥饮食中。 因为它清淡易消化，任何人群都可以食用，无论是儿童、年轻人还是老年人。
由于水的比例很大， 它的热量很低。 其最突出的特点之一是其强大的消化能力。 建议促进身体排毒，保护肠道。
西葫芦为身体提供纤维，从而避免便秘。 由于其碳水化合物和钠含量低，脂蛋白比低，非常适合糖尿病和高血压患者。 此外，它还含有大量的矿物质，如磷、钾和镁，对预防疾病至关重要。
白西葫芦和绿西葫芦的区别
实际上，在白色和绿色西葫芦中可以看到的唯一区别是厚度。 白色的西葫芦比绿色的要厚一些。 更重要的是， 它们的种子往往更少、更细，因此购买通常更贵。 请记住，除了外观和颜色外，西葫芦品种之间没有明显差异。 在风味方面，它几乎从一种颜色到另一种颜色变化。
我希望通过这些信息，您可以了解更多关于白西葫芦及其特性的信息。