柠檬和酸橙 他们是同一个柑橘家族的一部分 它们非常相似，但彼此之间却截然不同。 石灰以其科学名称而闻名 柑桔 而柠檬被称为 柑橘柠檬.
最明显的区别之一是它的大小， 柠檬比石灰小，而石灰通常小。 两种柑橘类水果的味道也有很大不同。 在柠檬中，味道通常有些酸，而在酸橙中，味道既甜又苦。
差异
柠檬一般呈椭圆形，而石灰则稍圆。 尽管如此， 有些酸橙看起来像柠檬。 两种水果共享的特征之一就是它们的维生素C含量，尽管在柠檬的情况下，维生素C的含量是石灰的两倍。
要详细了解哪些是 这两种柑橘类水果之间的差异，有必要分别分解每个。
石灰或柠檬绿
Es 原产于亚洲大陆 它是第一次被带到欧洲的十字军东征，特别是在一群企业家开始从北非和中东进口物种和产品的时候。
酸橙是一种小型水果，其果汁被消耗，而水果仍保持绿色。 该文件最引人注目的特征之一是 成熟时，其颜色从绿色变为更黄色 当它完成成熟时。
在内部，我们可以找到许多种子，而且汁液的量取决于石灰的种类，尽管大多数情况下它所含的汁液并不多。 味道通常是酸性的，带有令人愉悦的香气 它主要用于饮料和鸡尾酒的生产。
大多数时候 酸橙汁通常是过度酸性的，导致有时必须在少许糖的帮助下将其切开。
柠檬
在像美国这样的国家中，柠檬被称为柠檬。 其来源地尚未完全确定，但是， 许多人认为柠檬来自中国 和印度南部。
各种各样的 柑橘类水果 第一次进口到意大利 在公元1世纪，特别是在罗马帝国统治期间，这种水果的烹饪用途并不广泛。
柠檬在XNUMX世纪中叶开始被更频繁地使用，并且由于克里斯托弗·哥伦布（Christopher Columbus）在美国被引入。 之后， 柠檬是在加利福尼亚和佛罗里达州种植的，是美国这种柑橘类水果最大的种植园。
的果实 柠檬树 它通常不像石灰那样酸，它的味道有点酸，但更甜，香气更浓郁。 柠檬酸含量低于石灰含量 并且，当将其用于烹饪领域时，例如在柠檬水制备中，不需要像石灰一样大量的糖来减弱浓郁的风味。
使用
两种水果都专门用于制备大量的鸡尾酒和饮料，而且 它可用于烹饪领域和用作家庭清洁产品。
厨房
柠檬广泛用于将其放入沙拉，鱼和各种类型的肉中，而石灰在餐食中的使用方式与此类似。 一样的方法， 你可以做各种各样的甜点 例如冰淇淋，饼干，蛋糕，蛋糕，蛋白甜饼等。
鸡尾酒和饮料
柠檬汁和酸橙汁都可以用作含或不含酒精的许多饮料的基础。 我知道 他们可以将两种水果结合在一起以获得独特的风味.
其他应用
柠檬被广泛用作家庭清洁产品，特别是因为它可以减少油脂，并且非常适合消除家庭内部的恶臭。 在医学上 柠檬是制造药品的理想选择 用于治疗喉咙痛和不适。