今天，我们将讨论一种在烹饪中非常有用的棕色海藻。 这是关于 紫菜。 该属通常在世界多岩石的海岸上发现，其中包括在热带和两极大量发现的一些物种。 藻类的最大多样性通常出现在北方地区的果蝇地区，这些地区的气候寒冷，容易变温。 该属的大多数物种每年在夏季或冬季出现。
在本文中，我们将告诉您紫菜的所有特征，繁殖和栽培。
主要特点
这是一种支持干燥的藻类。 得益于此，它可以在潮间带地区的最高和最干燥的地区找到。 当我们谈论藻类时，我们不是在谈论茎，而是在谈论thalli。 这些藻类自然以其游离状态出现，并具有细丝，这些细丝负责挖掘基质以维持生命。 紫菜片可以是圆形或线性的，可以测量几厘米甚至超过一米。 这一切都取决于它生长的环境条件以及它能壮成长的时间。
颜色通常根据我们所处理的物种而有所不同。 粉红色，红色，黄色，棕色和绿色之间有些不同。 这些后一种颜色在潮间带中更为常见。 紫菜的生命周期非常复杂。 它有一个微观的阶段，其中是二倍体的，以康舒氏菌的名字而闻名。 它苍白年轻，由丝状分支组成。 在特定的环境条件下，它们的细丝能够形成被称为球孢子囊肿的分支。
繁殖的方式是通过减数分裂来实现的。 这个过程发生在每个鸡眼菌中，并发展成新的紫菜。 在某些物种中，单孢子在菌体的边缘产生，而薄片有性繁殖。 合子分裂形成一束二倍体细胞，称为Carposporangium。 二倍体碳芽孢从碳芽孢中释放出来，形成二倍体细胞束和贝壳状细丝，以在夏季生存。
紫菜的范围和栖息地
在中国地区，最南端发现了海藻紫菜（Porphyra haitanensis）品种，而在更北端发现了yezoensis物种。 他们有一个阶段，被称为紫菜，包括该物种的thalli。 这些th通常出现在秋天和初冬，特别是在多岩石的海岸上。 种子在conchocelis阶段被释放并且是丝状的。
这种藻类的最佳生长条件通常会有所不同。 这些条件总结为 温度，盐度和低光强度。 最正常的是，幼茎比成年时可以承受更高的温度。 较低的温度通常会导致北方和阳光下两个物种的正常生长。 或多或少的温度在-3至8度之间。 高光强度对于两个物种的生长都非常有利。 两种类型的茎都能够忍受被解剖，因此它们的生存能力要高得多。 尽管损失了70％以上的水分，海坦卟啉菌仍可以存活一周。
对于这些藻类，营养物质（例如硝酸盐或氮铵）的数量至关重要。 而且它们是藻类，大约需要 每立方米表面积约100-200毫克氮。 他们需要正常增长。 但是，如果土壤中的氮浓度低于每立方米50毫克，则会抑制其生长。
紫菜生产系统
由于其复杂的生命周期，紫菜栽培系统分为5个不同的阶段。 我们首先从养殖贝壳菌开始。 随后，收集贝壳孢子以观察公海的生长。 最后，还有两个其他阶段，即收获和加工。 让我们看看什么是分步生产系统。
首先，从提供种子开始。 这是总结葡萄球菌的培养的地方。 这种文化分两个阶段进行。 第一次是在XNUMX月到XNUMX月的几个月中在国外举行。 在这几个月中，养殖了凤眼虫，并生产了凤眼孢子。 第二阶段是从十月到五月。 这个阶段包括田间小th的培育。
五月中旬 种植亚洲蛤to是为了能够干燥贝壳菌，从而释放出贝壳菌。 通常将它们的悬浮液喷涂在基材上。 基材也可以浸入悬浮液中。 养殖通常在大型，细长的浅水箱中进行。 必需存储大约30厘米的海水，该海水先前已经过沉淀。 氮和磷酸盐养分被添加到已经沉淀的海水中，这对于紫菜的生长是必不可少的。
在此形成阶段中，通常不会将温度控制得过高，而是可以根据环境温度而变化。 然而，已知生长或最佳发生在20-25度的温度之间。 在五月下旬和六月初 温度通常升高到23度以促进营养生长。 接下来的一个月，光的强度降低，以促进结膜孢子囊的形成。 这些结膜孢子囊菌负责释放结膜孢子。 在28月底，将温度再次调整为XNUMX度，并在下个月再次降低温度。
育肥技术
几种技术可用于藻类增肥并具有更大的表面：
- 浮动系统： 它在日本使用，它是关于将海面的浮标连接在一起的网，以便使茎始终浸入水中。
- 半浮动系统： 它是一个浮动系统与一个固定网络的混合体。 它已在中国广泛使用。
- 固定网络： 蚊帐悬挂在两极之间，在退潮时将蚊帐暴露在空气中晾干。 这种类型的文化仅限于具有浅沙质底部的海湾内部。
我希望借助这些信息，您可以了解有关紫菜及其特征的更多信息。