从远古时代开始，人类就开始收集和耕种 芳香植物。 它的功能是多种多样的：装饰，香气，调味料和药物。
芳香，烹饪和药用植物的种植通常很容易。 他们在 花盆他们需要一个有照明的地方，但是没有阳光直射，并且远离通风口。 而且它们不需要过多的浇水。
请记住，它们中的许多来自地中海气候（薰衣草，柠檬香脂，牛至，鼠尾草，迷迭香，百里香等），并且几乎不需要水。 一个就足够了 灌溉 每周。 其他的，例如薄荷，香菜或留兰香，通常需要保持土壤湿润。
有侵入性的芳香剂，例如龙蒿和薄荷，它们扩散非常快，可以侵入周围的植物。 您必须尝试将它们单独种植在锅中并经常修剪。
他们对 害虫 （昆虫，螨虫，蜗牛等）和疾病（真菌，细菌等）。 对于烹饪食品，如果必须用农药处理，则应在厨房中使用至少1或2周后再使用。 更好地选择 生物杀虫剂，这是完全无害的，甚至 自然疗法.
关于 abono，芳香植物和烹饪植物受精不佳，因此它们不会失去风味和香气。
在烹饪中，我们强调 普罗旺斯香草，是地中海起源的各种芳香植物的混合物，特别是普罗旺斯（法国南部），包括百里香，迷迭香，牛至，罗勒，马郁兰，龙蒿，茴香和熏衣草等芳香植物。
薰衣草盛开
芳香植物可以很好地结合各种食谱，无论它们是肉，鱼，面食，大米，蔬菜等。 强烈建议将它们用于烧烤，沙拉，面食等。 它们还构成了我们感官上的多种感知。 它们为您提供像薰衣草一样的壮丽花朵：各种色调的迷人蓝调。
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数据来源： 花园