苹果的品种

苹果的品种

苹果是消费量最大的水果之一。 由于它的所有好处,许多人在食用水果时将其作为“偏好”。 然而,并没有多少人知道 苹果的品种 除了你在超市里看到的蔬菜水果商之外,还有其他东西。

因此,今天我们将与您讨论有多少,哪些是最好的苹果以及将要做到这一点的其他方面,如果您之前一天不吃,您最终会这样做并享受它.

苹果有多少品种?

苹果有多少品种?

关于苹果品种,首先要知道的是,没有单一的品种。 也不是你在蔬菜水果店或超市看到的三四个,而是世界上的 有超过 7500 种不同的。

是的,我们没有弄错数字,也没有添加额外的零; 事实上,最安全的事情是,随着时间的推移,我们将看到由于新品种苹果的出现,这个数字会如何增加,这将使我们能够了解其他类型的水果(以及它们的好处)。 有这么一个品种,估计要20年左右才能全部尝完。

毫无疑问,所有的苹果都是有营养的,并且保留了所有的好处。 他们都是 由 85% 的水组成,它们用于两餐之间的零食, 对牙齿有益,在美食中有多种用途,不仅可以作为甜点,还可以作为第一道菜和第二道菜的伴奏。

谈论每一个苹果品种都会很无聊,而且非常非常沉重。 但是我们能做的就是告诉你其中的一些,将它们分成几组。

古老的苹果品种

古老的苹果品种

苹果的品种如此之多,不可否认,其中一些会比其他苹果更老。 但是,我们确信,如果我们提及其中的一些,我们会意识到您不了解它们,您甚至不会听说过它们。 这是有道理的; 这些品种几乎不再种植或几乎消失。

我们可以为您报价,例如:

  • 白色填充. 它是一种非常有特色的苹果,因为它的果皮非常浅黄色,几乎是白色的,就像它的果肉一样。 它很小,不超过拳头,可以变圆或拉长。
  • 沙罗派。 这个苹果的末端是扁平的,这使得它长得很圆,但形状有点不规则。 当它们还没有准备好时,它们的颜色是黄绿色。 然而,当它们成熟时,会出现红色条纹,当它可以食用时,它的背景是黄色的。 至于味道,它多汁和颗粒状。
  • 安东诺夫卡. 这些苹果形状圆润,味道酸酸,夏季呈绿色,成熟时呈红黄色,鲜为人知,但属于最古老的品种。
  • 但是纳米. 这个苹果正在慢慢恢复,但它是现存最古老的苹果之一,提供小(纳米)苹果,顾名思义。 给它们的苹果树也很小。
  • 马拉内拉苹果。 它的苹果很大,呈黄绿色,但略带红色。 它们非常圆,虽然有点扁平,但稍微有点扁平。
  • 干苹果. 它是现存最古老的之一,事实上在许多地区它们都很罕见。 苹果树一年收两茬,这在果树中是不寻常的。 它们呈绿色和红色,果肉呈淡黄色,味道浓郁。
  • 格雷文斯坦。 众所周知,这个苹果来自 1700 年代或那一年左右。 它出现在美国,带有酸味,与白葡萄酒的味道非常相似。 他们的皮肤很薄,而且非常多汁。

早期苹果品种

早期苹果品种

早期苹果的特点是果肉柔软,但非常干燥和粉状,这就是为什么只有真正的苹果爱好者和那种类型的苹果才能取悦他们。

它是一种在七月底成熟的水果,新鲜采摘,具有非常新鲜多汁的味道,但随着时间的推移它会发生变化。

至于早期苹果的种类,事实是有几种,虽然它们不是很出名。 他们之中有一些是:

  • 詹姆斯·格里夫. 一个苹果甚至有一首歌,据说当他们准备吃的时候,他们有一种酸、辣、闪闪发光的肉,几天后变得干、平、粉。
  • 白克拉克. 也称为八月苹果、玉米苹果、燕麦片或 Jakobiapfel 品种。 它的味道酸酸甜甜。
  • 视网膜. 苦乐参半,非常清新的味道。
  • Julka. 它们是圆形的,体积小。 带着苦乐参半的味道。
  • 加尔马克. 它是瑞士人的最爱,即使经过几天或几周后,它的味道也非常酸甜松脆。
  • 早期的. 这种品种本身称为早期,原产于加利西亚。 它的果肉为白色,质地中等多汁,但略带酸度,因为它也有点甜。 它的香气会让你想起茴香。

西班牙苹果品种

在西班牙,苹果有着特殊的地位。 而且不仅种植一两个品种,而且根据它们的皮肤,您有不同的选择。 例如:

  • 黄皮肤:你有 Golden、Gala 和 Pippin。 尽管在视线中最后一个比黄色更绿,但它属于这一组。
  • 绿皮:Granny Smith 和 Verde Maiden,后者对许多人来说比较陌生,因为它不像前一个那样在市场上销售。
  • 红皮: 早期的红色一,红色美味和鲜明。

几乎所有苹果都在西班牙各地种植,尽管时令水果通常包含在 XNUMX 月至 XNUMX 月(从 XNUMX 月到 XNUMX 月通常没有,而且从 XNUMX 月开始,到达您餐桌的许多苹果都是进口的(它们)保持到大约 XNUMX 月)。

最好的苹果是什么?

每个人都是不同的,这意味着每个人可能更喜欢一个苹果或另一个。 例如,如果您是喜欢甜食的人之一,那么金苹果是最好的,它具有非常强烈的甜味和温和的味道,质地清爽清爽。 另一方面,如果您正在寻找一种酸度很高的苹果,那么史密斯奶奶就是您的,酸度很高,一切它就会氧化,很少有人能在味觉上忍受它。

这将取决于你想给它的用途。 例如, 红苹果 它们不适合烘焙,另一方面,黄色(金色)非常适合这项任务。 至于绿色的,它们是很好的菜肴伴侣,但我们会去黄色的糖果; 或者甚至是红色的,如果它不是要烤的东西。

一般来说,最好的苹果是:

  • 红人: 它们含有更多的糖,比绿色的更甜,铁含量高,非常适合对抗感冒和流感以及皮肤老化。
  • 迪斯: 它们是含糖量最少的,最推荐给糖尿病患者。 它们酸性更强,胆固醇也更低。 它们是牙线的完美替代品,可以帮助您的牙齿。
  • 阿马里利亚斯:它们很甜,虽然这取决于您选择的品种。 它们富含维生素 C,可保护您的心脏和免疫系统。

和你? 你最喜欢什么品种的苹果?


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