El 岩茶或 茉莉花，又名阿拉贡茶，山茶和山金车茶，是西班牙半岛上可以发现的两种茉莉花品种之一，毗邻西班牙 茉莉花像糯米一样，也可用于消化。 它的名字源于灌木丛的特征，这种灌木丛生长在多岩石的地区，特别是在阳光充足的地区。
岩茶 是在地中海广泛分布的灌木，因此可以在法国，西班牙，巴利阿里群岛甚至摩洛哥的南部看到。 这种植物在伊比利亚半岛的东部非常普遍，特别是在加泰罗尼亚，巴伦西亚，巴斯克地区和马略卡岛以及半岛的其他地区。 它是在意大利和西班牙受保护的物种。
她的特点
它是一种多年生小植物，隶属于菊科（Asteraceae），具有强烈的木质根茎。 在春季，新芽从植物中萌芽 它们最初是红色的，其芳香的叶子被拉长并指向长达3厘米长，腺毛产生特殊的香气，位置交替，没有叶柄，并且在茎的最后部分有些头状花序被小花覆盖盘子，在那里您可以看到它们的黄色管状花朵。
这种多毛的灌木生长在整个比利牛斯山脉，内华达山脉和半岛的大部分地区的石灰岩缝隙中。 像这个植物 可以在马的不同水平上生长r，其开花可能会出现与其外观有关的几种变化。 这就是为什么它可以在六月和八月之间发生的原因。
茉莉花的栽培
建议在XNUMX月（适度的收获季节）适度收获 茉莉花。 它的茎必须从植物的底部修剪下来，试图在发现的每块岩石中保留一个花朵状的茎，因此出于相同的原因，该位置总是存在种子 任何时候都不应启动它。
收获后，将其散布在足够通风的地方，但是光线很少，可以使其完全干燥。 遵守此指示很重要，因为如果不干燥，岩茶会发霉。 那里有一些生长茶的岩石，人难以进入，但是当局被迫下令 旨在遏制此类珍贵茶的猖harvest收获的监管规则。 收集产品的最佳时间是在他们打开头脑之前。
岩茶用途
岩茶因具有药用价值而被用于医疗目的 消化特性 就是这样 这种药用植物充满了好奇心和特性。 通过配制岩茶，您可以治疗胃痛，腹泻和消化不良或更严重的疾病，例如； 阑尾炎和呼吸系统疾病。
它也用于治疗精神病或心理疾病，例如抑郁症，这就是为什么植物被赋予刺激特性的原因。 这种赞赏的茶用于加泰罗尼亚地区的利口酒的制备。 这种灌木在法国被用作烟草。 今天德国人在 心脏病治疗，而在盎格鲁撒克逊国家中，则仅在外部使用。
可以用水，牛奶或茴香来制备输注液，茎干既可以干燥也可以新鲜取自植物。 虽然确实是自制饮料，但今天 西班牙许多酒吧和餐馆都将其消化，尤其是在餐食中包含肉类的情况下，因为这种注入可以配合平稳而平静的消化。 用茶冰淇淋和其他甜点来品尝游客的口感。 根据人们的口味，它可以与糖或蜂蜜一起冷热食用。