花椰菜是一种蔬菜 属于该物种的品种 Brassica oleracea var.capitata 它从种子繁殖。
花椰菜是一年四季都有的植物，但是最好的是 这种蔬菜的生产时间 它在北半球的国家/地区在XNUMX月至XNUMX月之间发现，但全年均可播种。
花椰菜特色
花椰菜有一个 高含量的植物化学成分，因为它们含有硫，尤其是二甲基硫和三甲基硫，在煮熟时会散发出强烈的气味。
这是一个与西兰花有关的品种，它的外观与之相似，除了它是由白头组成的植物，其名称为 面团或皮拉，它代表着人类唯一可以食用的部分，周围环绕着厚厚的绿色叶子。
菜花 它可以测量大约30厘米的直径 它的重量约为2公斤。
可食用部分的颜色通常为白色，带有黄色，绿色阴影，也可以是紫色，具体取决于所种植的品种和颜色。 它的味道很温和，能够略带甜味。
它的主要成分是水，这是一种具有 低热量，这是由于其碳水化合物，蛋白质和脂肪的含量非常低的缘故。 但是，这种蔬菜被认为是膳食纤维，维生素B6，叶酸，维生素B5以及属于维生素B和矿物质的其他维生素的一小部分的重要来源。
它具有丰富的内容 利尿特性，因为它含有大量的水，钾，同时又是一种钠含量高的食物。
食用花椰菜对我们的身体有很大帮助，因为它除了可以消除许多疾病（例如： 高血压，体液retention留和少尿 正是通过增加尿液的产生，除液体外，它使我们能够消除所有溶解在尿液中的物质，例如尿酸，尿素等。
因此 这是推荐的食物 适用于那些患有高尿酸血症，痛风的人，以及那些容易发展为肾结石的人。
花椰菜有什么用？
灌溉用
对于种植花椰菜来说，这 您将需要大量的水 使其保持充足且有规律的湿度，以使其能够永久保持湿度。
花形成后，不建议在头顶浇水，因为这样 可能会导致真菌的出现 否则可能会导致腐烂，因此最好使用滴水灌溉系统和/或具有自动编程器以这种方式调节水含量的灌溉系统。
营养成分
成为一个 营养贡献极高的蔬菜，它需要高含量的分解有机物堆肥。
底层
这些植物具有适应pH的能力，它们具有 偏爱中性土壤，非常柔软和受精，在其生长周期中反过来又有规律的湿度。
花椰菜栽培
要播种花椰菜，我们必须记住，花椰菜的种类会有所不同，但是在大多数情况下 我们必须避免破坏根系 移植时：
秋季夏季的各种品种
要播种这种蔬菜，我们必须在 一月和三月 在受保护的苗床上。
夏季冬季各种季节
我们必须把它们播种 露天的幼苗 在五月和六月之间。
冬季春暖花开的品种
同样，我们必须 将它们播种在苗床中 在七月到九月之间是户外的。
对于花椰菜移植，这是植物一旦拥有三到五片叶子就必须完成的任务，因为 我们必须将它们种植在开放的地方，阳光充足且土壤中水分充足。 播种时，必须掩埋根和茎直到其到达第一片叶子的根部，要非常小心，以免土壤落在中心芽上。
我们必须 保持土壤足够湿润，但请注意不必一定有水坑，因为它们会引起根部窒息并阻止其生长。
花椰菜病虫害
白菜疝气
这是一个 由真菌引起的疾病，这会在茎部和根部造成凸起，从而导致叶片枯萎。 为了避免这种情况，最好在足够的空间内旋转。
菜粉蝶
这是只黑点很少的白色蝴蝶，这些 他们将卵产在植物叶子的下面.
他们的幼虫通常是绿色的，上面长满了毛发，只吸收叶子，留下中脉。 这样我们就可以防止它 我们必须消灭它们的卵 和毛毛虫用我们的双手。
白菜飞
这是一种与我们知道的苍蝇非常相似的苍蝇。 这是一只苍蝇 在植物茎的脖子上产卵 并且它们会造成画廊，从而使主茎完全空心。 幼小的植物枯萎并因此枯萎，叶子依次变成绿色和灰色阴影，上面覆盖着相当厚的蜡层。