水手大力水手不是唯一喜欢菠菜的人。 这些易于种植的蔬菜对我们来说非常健康，这就是为什么它们被包含在许多美味食谱中的原因。 但是你知道有不同类型的菠菜吗？ 就是这样了。
为了让您对现有的不同品种有所了解，我们将对本文中最受欢迎的品种进行评论。 当然，您已经尝试过不止一种。
菠菜有多少种？
菠菜有许多不同类型，但可以分为两大类： 缓慢增长和快速增长。 前者更适应温暖的气候，在夏季和晚春发育。 另一方面，速生型喜欢凉爽的气候，在秋季、冬末和早春进行栽培。 但是，我们将更详细地讨论不同品种本身。
光滑的叶菠菜
让我们从光滑的叶菠菜开始。 顾名思义，这种品种的叶子很光滑，不像这些蔬菜通常那样呈波浪状。 此功能的最大优点是非常易于清洁。 虽然他们通常在已经预洗过的超市出售它，但最好在家中通过水，以防万一。 平叶菠菜通常煮熟后食用，但例如放在煎蛋卷中也非常美味。
菠菜泰伊
另一种菠菜是Tyee。 它有厚厚的深绿色叶子。 它们属于半美味菠菜组。 因此，无论是生吃还是煮熟，这个品种的味道都很精致。 谈到种植泰伊菠菜，最好的种植时间是在秋天。 这个品种通常在早春收获，最好是在气温徘徊在四十度左右的白天。
菠菜凯瑟琳
卡塔利娜菠菜也是一个非常受欢迎的品种。 它的叶子小而脆，呈鲜绿色。 蔬菜的形状是椭圆形的。 它是一种非常耐高温的植物。 它还可以承受夏季的轻度霜冻和遮荫。 此外，它正在快速增长，因为它通常最多需要四十天才能达到其最大尺寸。 食用这种品种最常见的方式是沙拉。
就卡塔利娜菠菜而言，没有必要在夏季最炎热和最严酷的日子种植它。 据专家介绍，执行这项任务的理想条件是 秋季和春季较冷的月份。
提顿菠菜
提顿菠菜是一种非常健康的杂种。 这种蔬菜产生的叶子很嫩，呈深绿色。 它可以与其他类型的菠菜区分开来，因为 它的叶子垂直生长， 而且也非常快。 还应该注意的是它不会开花。 这是一种生存机制，这种菠菜已经发展成能够承受一年中最热的时期。 因此，这种植物的种子应该在凉爽的月份播种。 如果没有，提顿菠菜很可能无法生存。
菠菜印度夏季或印度夏季
印度夏季菠菜，也被称为印度夏季，不能从这个列表中丢失。 它是一种叶子又脆又黑的蔬菜， 其长度通常在 25 到 30 厘米之间。 种植这种品种的最佳时间是凉爽的季节：秋季和春季。 种植后35至40天，印度夏季菠菜成熟，可以收获。
应该注意的是，在这种菠菜的种植过程中 必须执行各种维护任务。 出于这个原因，建议在种植和种植菠菜之前有一些经验来种植这种蔬菜。 监测害虫、阳光、土壤量和 pH 值非常重要。
红衣主教红菠菜
最常见的菠菜类型也是红衣主教。 正如它的名字所示， 这个品种的色调有点偏红， 如同 甜菜. 他们在沙拉中受到高度赞赏。 但是，它们是螺栓最快的品种。 出于这个原因，它们应该在还很年轻的时候收获。
不用说，它们也是菠菜的类型 成熟得更快。 只需 21 到 32 天，它们就可以在春季和夏季收获。 如果我们在冬季或秋季，通常需要 25 到 35 天才能成熟。 关于种植红菠菜的理想温度，应该是温暖的。 我们必须确保它每天至少接受六个小时的阳光照射并降低风险。
辣菠菜
辣菠菜 在各种肥沃、潮湿的土壤中生长良好。 然而，它是一种对酸度非常敏感的植物。 因此，有必要确保 pH 值在 6,5 和 7,5 之间。 这种品种在凉爽的气候下发芽得更好，这就是为什么种植它的最佳时间是早春。 如果在夏季种植，发芽可能会不规律。 为了确保这种蔬菜在一年中最热的时候生长没有问题，正确浇水以更新土壤和促进发芽非常重要。 如果我们想在秋天收获辣菠菜，我们必须在夏末种植。
菠菜种类：萨沃伊菠菜
特别值得一提的是开胃菜。 这是最有名的。 这种蔬菜的叶子有波浪状和起皱的外观。 此外，它们非常厚实，呈深绿色。 在烹饪这个品种之前，把它洗干净是非常重要的，由于它的松脆，这项任务可能有点困难。 因此，最好将它们浸泡在水中一段时间，直到它们非常干净为止。
虽然最常见的是食用煮熟的开胃菠菜，但我们也可以将其煎炸、炖菜、汤、沙拉、奶油、意大利面、果泥、绿色冰沙或搭配鱼肉。 我们可以在市场上买到这种密封包装的品种。 这种类型的菠菜的一些例子是 Bloomsdal 和 Regiment。
菠菜团
该团是一种混合型 它主要因其宽而厚的叶子而引人注目。 它一般在春秋两季生长，发芽只需37天。 因此，幼苗的产量非常快。 此外，它有很多味道，这使得 Regiment 菠菜非常适合以我们最喜欢的方式烹饪。 新鲜生吃时，其松脆的质地使其成为炖菜和炒菜的好选择。
菠菜布卢姆斯代尔
至于 Bloomsdale，这是最古老的菠菜品种之一。 它的叶子卷曲而长，它的栽培在春天在阳光充足的地方进行。 在干旱时期给它们大量浇水并确保它们的生长得到维持是很重要的。 作为一个奇怪的事实，应该注意的是 这是著名水手大力水手吃的菠菜。
半咸菠菜
另一种属于开胃菜品种的菠菜是半开胃菜。 这方面的发展不那么激烈，即： 它更轻，质地更少，但保留了其前身的特性。 此外，它很容易种植，因为它对疾病有很强的抵抗力。 即便如此，它的销售量也不大。 它们可以完美地油炸或制成奶油。 但是，重要的是要好好清洗它以去除可能残留在其叶子波纹中的所有污垢。
像其他品种的萨沃伊一样， 它还含有大量的铁、纤维、叶酸和镁。 这些是维持适当肌肉功能、调节心率、稳定血压和帮助免疫系统的极其重要的元素。 该物种的另一个显着特征是它有助于治愈胃溃疡和胃炎。
什么是婴儿菠菜？
另一种非常值得注意的菠菜类型是婴儿菠菜，它变得越来越受欢迎。 它是一种叶子光滑的菠菜。 然而，宝宝已经长大了 它的收集还为时过早。 事实上，它之所以被命名为“baby”（英文中的“baby”）是因为它的开发时间短。 因此，它的体积更小，外观更柔软、更甜、更嫩。
因此，在准备三明治、美食式开胃菜和沙拉时，这种品种最受欢迎也就不足为奇了。 还， 生吃可以保持其高水平的维生素C。 另一个需要注意的特点是它以这种方式含有更少的卡路里，如果我们想减肥，这使它成为一个很好的盟友。 他们通常出售带茎的菠菜，因为它们非常嫩，也可以食用。 在所有类型的菠菜中，这是草酸含量最低的一种。
毫无疑问，如果食用足够的份量，所有类型的菠菜都很美味且非常健康。 你最喜欢什么？