El 杏鲍菇或蓟蘑菇 它与还众所周知的小蘑菇一起，是一种可以食用的蘑菇，存在于西班牙埃斯普尼亚（SierraEspuña）。
它们属于胸膜藻科，通常 它的第一芽出现在春天 在秋天，雨结束后它们又出现了。 它们可以在开阔地带发现，特别是在奔跑的蓟很多的地方，因为这些蘑菇通常在蓟的分解状态下生长在根上，因此它们也可以在其他类型植物的根上生长。
杏鲍菇的特征
蓟蘑菇 是一种众所周知的蘑菇 尤其是其出色的风味，最突出的特征，我们可以提及以下内容：
这种蘑菇 他们通常没有很大的帽子，在成年阶段，它们的直径可以在XNUMX到XNUMX厘米之间。
他们有点弯曲，但是这只是在他们人生的第一阶段，之后 开始呈现出扁平的形状 有时他们在核心领域往往会感到有些沮丧。 至于它的颜色，它是多种多样的，这些蘑菇的一些标本具有相当深的棕褐色，而在另一些颜色中，其色泽可能是非常浅的o石。
这些表面 食用菌 当它们还不成熟时，它通常会有些片状，此后会变得更光滑，边缘呈卷状，尤其是在较年轻的蘑菇中，但是当它们完全成熟时，它们就会变得更加波浪状，变得更加细腻。
这些来自菌斑科的蘑菇最显着的特征之一是： 他们的盘子很差.
这些纸很紧，同时散布着小纸。 这些薄片的颜色通常根据蘑菇所处的阶段而变化。在年轻人中，色调很淡，而在成年人中，它会变得略带灰色，或者他们也获得浅色的cher石色。
至于它的后备箱，它很短，而且颜色浅，当它们成熟时，它们会变得更暗。 总是可以将它们锚定在蓟的根部上方。
这种蘑菇最吸引人的地方是它的肉。 这通常有一个 相当牢固，一致且外观致密 具有非常醒目的白色。 杏鲍菇具有温和的，几乎察觉不到的香气，而其味道却完全精致而令人愉悦。
杏鲍菇的栽培
相反，这些蘑菇的播种不需要任何复杂性， 它的培养通常是一个相当简单的任务 保持最少的照顾。
蓟蘑菇 他们被认为是蘑菇世界中的精美佳肴 这是由于其美味的风味以及易于进行任何类型的烹饪准备的原因。
通常，这些美味蘑菇的肉质松软，同时蓬松， 细腻的香气和甜美的味道.
在我们的花园里种植蓟蘑菇的最合适方法是从 专卖店就是这种农作物，一些已经预先发芽的大包，这样做是为了保证蘑菇第一次爆发。
买了子弹后， 种植这些蘑菇很简单。 我们要做的第一件事是将发芽的子弹放在最好的纸板箱内，并在上面盖上塑料盖，这样就不会暴露在光线下。
另一方面，环境的湿度最好应约为80％， 确保它至少有一些通风。 为此，我们可以在盒子上打一些小孔。
合适的温度不应超过18°C 当需要灌溉时，我们不会直接灌溉，而只会在没有蘑菇的地方喷子弹。
由于其所具有的特性，必须将湿度整体分配到整个湿度上。 在开始浇水之前， 最好用雨水，如果没有的话，我们可以使用普通的水，但是其中不含任何氯。
万一我们要一些蘑菇， 我们不会削减它们，我们要做的就是将它们撕掉在转动捆束并消耗它们之前，我们必须用大量水清洗并切成最喜欢的形状。
文化子弹用完后， 我们可以利用它作为回收 为我们的花园设计，因为它是由有机材料制成的。 种植蓟蘑菇很容易做，而且也很便宜。
杏鲍菇
环境条件对于蓟蘑菇的生产至关重要，正是出于这个原因，如果我们想要 获得健康美味的蘑菇 我们必须执行以下操作：
- 湿度不应低于75％或高于90％。
- La 合适的温度必须在4到18°C之间重要的是，我们要记住，温度的剧烈变化会损坏蘑菇。
- 我们放置这些蘑菇的地方必须通风。
- 种植这种树篱的理想季节是在十月至三月之间。
- 暴露于日光下不应超过4小时。
- 我们使用的基质必须事先消毒，以防止蘑菇被某些细菌污染。
- 收获是在蓟蘑菇的帽子开始呈凹陷形状之前完成的。
病虫害
这些蘑菇尽管很容易生长， 可能容易受到某些害虫的攻击 以及某些疾病，因此您必须非常小心。