当我们谈论健康的饮食时，我们不能阻止蔬菜进入我们的头脑。 但是多少 蔬菜种类 存在？ 这是许多人可以问的一个问题，因为蔬菜种类繁多，所以很难回答。 每种蔬菜都有其独特的特性和有益健康的特性。
在本文中，我们将尝试根据各个方面对所有类型的蔬菜进行分类，以加以考虑。 如果您想了解更多关于蔬菜的信息，这是您的帖子。
健康饮食的蔬菜
我们非常了解，如果我们想制定一个均衡的饮食计划，以最大程度地改善健康状况并改善认知能力，就必须在饮食中加入蔬菜。 不同种类的蔬菜 帮助预防始于成年的重大疾病。 因此，在饮食中加入蔬菜时，有必要对儿童进行良好的教育。 父母和学校的这一领域是要养成良好的饮食习惯。 这是我们在包括各种蔬菜的时候使用餐变得愉快的方式。
蔬菜具有非常好的特性，并且有数百万种。 我们可以根据它们的特性，烹饪方式，食用方式等对它们进行划分。 在实现我们的减肥目标时，蔬菜具有的一个基本方面是 几乎不含卡路里。 这是保持和治疗以及将所需的维生素和矿物质吸收到我们体内的好方法。 我们将看到存在的不同类型的蔬菜。
蔬菜种类
叶菜类蔬菜
它们是形成可食用叶子的蔬菜，通常具有柔嫩的质地。 这些是蔬菜，也许是最著名的，因为它们是沙拉中包含的蔬菜。 例如，唐莴苣，羊肉生菜，卷心菜，生菜及其所有品种，菠菜，菊苣，菊苣等。
无非就是 生菜品种 有时间说话。 我们必须牢记，食用的生菜之一是冰山，但它的营养成分最少。 不建议将其引入健康饮食，因为， 尽管其热量摄入量很小，但其营养摄入量也是如此。
干蔬菜
这些是使用嫩茎的蔬菜。 这些茎可以被炮制并煮熟，并且可以通过多种方式食用。 它们通常营养丰富且卡路里含量低。 最著名的是蓟和芦笋。 芦笋是世界上需求最旺的茎，并广泛用于装饰，沙拉和蔬菜奶油等几乎所有菜肴中。
有花序的蔬菜
这些蔬菜之所以得名，是因为它们在嫩时会利用花序。 这些蔬菜富含维生素和矿物质，尽管它们往往会为不习惯将这类产品引入饮食的人们产生一些气体。 我们有最受欢迎的花序蔬菜，包括花椰菜和西兰花。
西兰花是人们最不希望吃的食物之一，有很多方法可以使之成为健康的选择，而我们可以减去它可能具有的更苦的味道。 例如，我们可以搭配一些焗烤干酪，零酱汁或将其放入蔬菜奶油中，并伴以其他口味不突出的奶酪。
蛋黄蔬菜
这些蔬菜之所以被称为是因为使用了蛋黄。 我们有朝鲜蓟，抱子甘蓝和各种新芽蔬菜。 在蛋黄中发现了这种蔬菜的大部分营养。
还有一些方法可以根据谷物和豆类种子的发芽及其组成或产地来划分蔬菜。
蔬菜的组成类型
我们知道大多数蔬菜中的碳水化合物含量都很低。 通常 它们通常不超过每30克100卡路里。 这使我们成为引入低热量饮食的好选择。 由于它们还具有较高的纤维含量，因此它们具有饱腹感，因为大量食物在胃中占据较大的位置，但几乎没有热量。
我们将列出一小部分最常见的蔬菜，这些蔬菜因碳水化合物含量低且具有令人满意的功能而可以引入我们的饮食中：
- 甜菜
- 朝鲜蓟
- 西兰花
- 芦笋
- 科尔斯
- 菠菜
- 生菜
- 韦多拉加
- 芹菜
- 发芽的苜蓿
这些是最消耗的蔬菜，可以将它们引入饮食中，因为它们的碳水化合物含量低而纤维含量高。
蔬菜煮熟的种类
这是我们可以对不同类型的蔬菜进行分类的另一种方法。 它们可以生吃的种类繁多，尽管其他食物更方便食用。 几乎总是建议吃生蔬菜，因为 它们保留所有维生素，并且在烹饪过程中不会丢失。 但是，建议将其中一些煮熟食用，因为如果以生食食用可能难以消化。 卷心菜就是一个例子。 您可以完全食用生芽甘蓝，但不能消化。
在蔬菜家庭中 建议我们煮西兰花，花椰菜，白菜和卷发。 不建议在烹饪时油炸蔬菜。 有些人在做蔬菜拼盘，但是却饱受打击。 这样，除了去除蔬菜中的营养成分外，我们还添加了大量的饱和脂肪。
将许多蔬菜煮沸或烧烤更为方便和健康。 健康烹饪蔬菜的另一种方法是蒸。
我希望借助这些信息，您可以更多地了解不同类型的蔬菜以及将其引入健康饮食的必要性。