西班牙最好的番茄是什么?

采摘的西红柿

回答问题“西班牙最好的番茄是什么?»  这是一件特别复杂的事情。 因为当我们享用这些蔬菜时,并非所有人都重视同样的事情。 即使在同一品种中,有些人喜欢更成熟的番茄,有些人喜欢更绿的番茄,这会影响其风味和质地。

然而,我们将尽可能客观地审查一些最优秀的品种。 我们还将看到多次被公认为最好的品种。

西班牙最好的番茄品种

西红柿灌木丛

如果你足够幸运,家里有一个花园,或者正在计划一个花园,那么西红柿肯定是不可缺少的。 虽然从植物学的角度来看,番茄是一种水果,但从烹饪的角度来看,它是一种蔬菜,在西班牙美食中,我们可以将番茄添加到数百种菜肴中 主要或次要成分。

事实上,如果番茄是好番茄,只需要少许盐和几滴优质橄榄油即可。

因此,我确信您想知道西班牙最好的西红柿是哪种,现在就将其添加到您的小花园中并开始享受它的味道。 所以我不再招待你了,我会告诉你哪些是最优秀的品种。

安迪娜·科努

这个名字你可能不熟悉,但如果我告诉你,你的脑海中肯定会浮现出它的形象 「番茄辣椒」。 虽然它的形状让人想起红辣椒,但它的味道毫无疑问是西红柿。

Es 多汁可口,并且据说它具有消化特性。 如果您还没有尝试过,最好的方法是 将其添加到沙拉中.

金丝雀番茄

如果不提到加那利群岛的本土品种,就不可能决定哪种番茄是西班牙最好的番茄。 自 XNUMX 世纪末以来,这里就开始种植这种植物。.

这是一种非常红且圆的番茄,其大小通常不会太大。 它的皮又光滑又硬,所以在炖菜之前应该去皮,或者在炖菜后充分压碎。

当我们打开它时,我们发现一个 肉质果肉,种子很少。 因此,事实证明这是一个 制作酱汁和汤的理想番茄。

圣女果(小西红柿

也称为樱桃番茄,这是家里有孩子时最受欢迎的品种之一,因为他们无法抗拒其小尺寸。 还有这些西红柿 它们可以很容易地在家里的花盆里种植。.

在樱桃番茄中,我们发现了许多品种,甚至有些是黄色而不是红色的。 是西红柿吗 非常多汁,略带甜味 这使得它们非常适合与其他品种一起添加到番茄酱中,或用于沙拉。

穆夏米尔

种植西红柿

这个番茄 来自巴伦西亚自治区,并从其原产地 Mutxamel 市得名。 它中等大小,很容易区分,因为它结合了红色部分和表明成熟度的绿色部分。

这是一个 薄皮番茄,口感光滑,味道非常甜,所以建议生吃。 毫无疑问,做沙拉是一个不错的选择。

牛心

这种番茄在意大利美食中很常见,在西班牙美食中也发挥着主导作用。 如果你想知道他的名字,这个就来找他 这种蔬菜的个头很大。

它们真的是很大的西红柿,种子很少,而且 肉质不太酸。 当然,如果我们想做的话,我们能找到的最好的替代品之一就是酿西红柿。

玛格洛比

当谈论西班牙最好的番茄时,Marglobe 通常不会出现在名单上,但它确实值得认可。 因为 它是消费量最大的西红柿之一 并且存在于许多果园中。

这是一个 小番茄,深红色,表皮光滑、坚韧。 它的内部不含很多种子,其味道根据是自然种植还是温室种植而有很大差异。 这是制作西班牙凉菜汤的真正经典。

西班牙最好的番茄是什么?

樱桃西红柿

近年来,在检验西红柿品质的竞赛中, 槟榔品种.

2022年,这个番茄连续第二年夺冠 贝扎纳国家老番茄博览会上的西班牙最佳番茄。

这种番茄几乎灭绝了,但后来被重新发现 科尔多·祖比萨雷塔,他做了出色的工作来恢复它并使之广为人知。

这种番茄虽然鲜为人知,但却征服了公众,因为 很少有其他产品将甜味和酸度完美平衡。 它的表皮很薄,内部很坚固,这使得每件作品都能得到最大程度的利用。

它的栽培是自然进行的,使其在灌木丛中缓慢生长,这一点在品尝时会很明显。

这是一个粉红色的番茄,比平常的番茄小一点。 除了, 当它已经处于成熟的高级阶段时,就会尝试收集它,充分享受其甜美的味道。

建议在所有准备过程中食用它,以便您充分享受其风味。 例如,将其放在沙拉中食用或制作番茄酱。

现在我们知道 哪个是西班牙最好的番茄但这并不影响其他同样值得公众认可的品种,例如原产于坎塔布里亚的Barcellina番茄,或者是Santa Cruz de Bezana历史最悠久的番茄之一Abanillas番茄,这里每年都会举办评选最佳番茄的比赛。 就你而言,你尝试过的最好的番茄是什么? 在评论中告诉我们!


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