香蕉或香蕉是最有名和最受欢迎的水果之一，但许多人甚至不问它们从哪种植物中获得。 香蕉树或香蕉是多年生草本植物 穆萨. 乍一看，很容易将它们与棕榈树混淆，但是它们确实与棕榈树无关，因为香蕉树没有树干。 看起来是茎的实际上是由紧密堆积的叶鞘组成的假茎。 它们仅在开花时形成气生茎。 它们在地下具有真正的茎，这就是所谓的根茎，仅在非常古老的标本中才向外生长。
即使在那些了解这些植物的人中，也有一种信念，他们严格来说是热带植物，但事实并非如此。 从蔬菜水果商出售的水果中提取出来的，它们是热带水果，但还有许多其他种类的水果对寒冷具有很强的抵抗力。 最耐寒的香蕉树 芭莎（Musa basjoo），可承受接近-20ºC的温度。 您将在下面看到我们选择的最重要和最引人注目的物种 对于两种香蕉中的每一种：热带和耐寒香蕉。
热带香蕉树
这些香蕉树通常不能忍受寒冷，其果实通常需要半年以上的时间才能成熟，因此在霜冻气候下无法获得它们。 他们喜欢温暖的温度和高湿度。 他们需要大量的水和肥沃的土壤，排水良好。 他们喜欢在充满阳光的情况下，但可以忍受一些阴影（湿度越低，他们需要的阴影越多）。 所有大规模种植以获取果实的香蕉树均属于此类。
Musa paradisiaca
它本身不是一个物种，而是一组杂种和栽培品种 de 麝香 y 芭蕉。 通常，这种方法可用于所有可食用水果的大型香蕉树，即商用香蕉树。 接下来，我们将看到此名称中包含一些植物。
麝香
的父母之一 Musa paradisiaca。 它被称为马来西亚香蕉或红香蕉，因为 他们的香蕉颜色偏红。 它像大多数属一样栖息于东南亚，因此分布面积很大。 以及亚洲附近的大洋洲岛屿的一部分。 通常 野生标本的果实不能食用，并且充满黑色种子。 它的大小变化很大，从超过7m高到不到几米。 野生植物通常是完全绿色的，上面有一层蜡，使它们略带蓝色。
麝香 '红达卡'
一个品种 （真正的栽培品种） Musa acuminata观赏植物 带有完全红色的水果和假茎。 他们的香蕉可食用，味道很好，不会结出种子，但在人工林中看到它并不常见。 在中美洲，找到待售的香蕉是相当普遍的，但是在西班牙，如果您想尝试这些香蕉，就必须购买植物并等待它结出果实。 它倾向于中等大小（超过5m高），且生长非常快，因此可以在寒冷的气候下每年生长，并利用夏季的热带气息。
穆萨（Mus acuminata）'Cavendish'
另一套品种。 卡文迪许型香蕉树是最重要的商业树种，今天的香蕉产量占其总产量的90％以上。。 它们是产生黄色无核果实的中型植物。 水果比其他品种的水果鲜美，但是由于植物的健壮性和它生产的香蕉数量，它是使用最广泛的水果。 加那利的香蕉树就是这种类型。 有一个矮种， 麝香 在园艺中广泛使用的“矮小卡文迪许”。 它们通常有带黑点的带红色的假茎。 在年轻而有力的标本中，叶子通常呈现红色和金属斑点。
芭蕉
的另一父母 Musa paradisiaca. 它是一种大型植物（高度高达7m，在假茎的底部超过30cm），叶片长，带有淡黄色的绿色水果（在野生植物中有种子，而在商业品种中则没有）。 与其他香蕉树相比，它可以承受更重的土壤，并且还可以承受一些干旱。 它被称为雄性车前草，因为它是从该果实中提取的（尽管是从杂种中获得的）。 尖锐湿疣）。 它的果实可食用，虽然有些平淡，但油炸后可改善很多。 尽管有更好的选择，它也可以用于提取纤维。 它居住在东南亚（从印度到中国），海拔高达2000m，这说明它具有耐寒性。 取决于原产地 它可以承受大约-5ºC的温度。 它需要非常高的温度才能生长，因此即使可以忍受寒冷，也需要炎热的夏天。 我们把她放在这个组中是因为她的香蕉只在没有霜冻的地方成熟。
缪斯基因
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巨型香蕉树。 它是整个Musaceae家族中最大的植物，高达20m以上，其基部周长可超过2m，叶片约5m长（仅指叶片和叶柄），这使其具有最大的无茎植物的位置（请记住，假茎不是真正的茎，是叶片）护套）。 香蕉微黄，大小适中，但不可食用。 这种香蕉树的特点是它不耐高温。 他希望温度始终保持在20ºC左右，环境湿度接近100％。 它居住在新几内亚的森林中一定的高度。
耐寒香蕉树
这些植物一般 它们也来自热带地区，但它们在高海拔地区生长，因此可以忍受低温。 要记住的一点是，任何霜冻都会使叶子变干，如果预计会结霜，则必须保护假茎或将其冻结在地面上。 如果您想要种大植物或看着它开花，这是必须做的。 没有这种保护，所有这些物种都将在低于-5ºC的温度下冻结到地面，不得不从根茎中发芽，因此对于您而言，很难获得超过1m高的植物。 很少生产可食用的香蕉。
为了保护它们，这很简单，就像用一根稻草围绕假茎，然后用热土工织物网围绕假茎，并在上面铺上一个塑料屋顶一样。 如果预计不会太冷，则用几层导热土工布将它们包围就足够了。
芭蕉 ``阿蒂娅·布莱克''
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一个纯粹的观赏品种 芭蕉 与黑色假茎。 它比物种更耐寒（通常持续到 -5ºC 没问题）。 香蕉可能是可食用的，但由于通常生长在冬季凉爽的地区，因此通常不见。 无论如何，它都是一种观赏植物，所以即使水果是可食用的，它也不是优质的。 与该物种一样，它需要大量热量才能生长，因此不建议在凉爽气候中使用。
芭莎（Musa basjoo）
最耐寒的香蕉树，理论上可以持续到大约 -20ºC。 它的自然范围是中国南部，主要是四川省，尽管它在日本最常见，在那里种植它用于纤维提取（因此而得名，日本纤维香蕉树）。 它对寒冷的抵抗力加之它不需要太多热量即可生长的事实，使其成为霜冻气候下栽培最多的一种。。 它是中型或小型植物，高度通常不超过3m，颜色为浅绿色。 它的假茎通常被干燥的叶子遗迹包围。 其果实呈绿色，不可食用。 它的叶子很薄，有短的叶柄。
锡金草
如同 芭莎（Musa basjoo） 但空气更加热带。 它有许多对寒冷有不同抵抗力的品种， 从-5ºC到大约-15ºC。 它最有趣的品种是叶片全部或部分为红色的品种，例如“红老虎”。 它们是通常不超过5m高的中型植物， 与其他人相比，叶子相当宽，使它们具有热带气息。 它们是深绿色，带有或多或少明显的淡红色调。 它的假茎通常被干叶覆盖。 不建议在凉爽的气候下使用，因为它们需要大量的热量才能生长。 香蕉总是绿色，不能食用。 原产于印度西北部和喜马拉雅山下游（海拔最高约2000米）。
缪斯·维鲁蒂娜（Muse Velutina）
一棵很小的香蕉树，很少长到五英尺高。 承受温度接近 -10ºC。 外观类似 印度大麻 但叶片散落，粉红色的假茎。 水果是粉红色的，可食用，但很小 （大约一个大脚趾的大小），充满种子，有点无味。 这是一个非常有趣的物种，因为它的果实很快成熟，因此即使在凉爽的夏季气候下也可以收获香蕉，而且非常艳丽。 这种香蕉树的另一个独特特征是即使冻结在地面上也可以开花。
茉莉花
最近发现的香蕉树，仅种植了很短的时间。 中型到大型 它可以达到约10m的高度，具有非常好的伪干。 它似乎和 芭莎（Musa basjoo），但目前尚不确定。 众所周知，他从寒冷中恢复的速度比 锡金草。 它居住在从喜马拉雅山脉东部到云南西部（中国）的丛林中。 它们具有深色的假茎，从微红色到紫色，几乎是黑色的。 它们被白色蜡完全覆盖，并添加到深色假茎上，使它们看起来非常醒目。 叶子很长，通过非常细的叶柄附着在假茎上。 它们的香蕉是不可食用的，可以永远保持绿色，但蜡质涂层使它们看上去呈蓝色。
缪斯（Helen）的混合动力车
图片 - Plantdelights
它不是特别耐寒（最高约 -5ºC，伪茎温度降至-3ºC左右），但值得一提的是 完全可食用且美味的水果，带有种子，但不是很烦人。 它是 锡金草 y 穆萨 'Chini-champa'。 它的叶子类似于 锡金草，但仅在底侧覆盖有蜡和微红，并带有略带粉红色的假茎。 有关该物种的更多信息，我们有 这篇小文章 献给她。
香蕉树还有许多其他种类和栽培品种，既有热带的也有耐寒的，但 这些是最容易找到和最有趣的。 无论您居住在何处，我都邀请您尝试种植这些植物中的任何一种，并且希望本文可以作为确定物种的指南。